羊肉汆酸菜里面还能放什么(酸菜和羊肉怎么做)

羊肉自古就是餐桌上的美味佳肴, 北宋苏东坡《次韵子由除日见寄》——“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。
” 诗句描述出了羊肉的美味,隔着文字都好像闻到了羊肉的香味,有一种大口吃肉大口喝酒的画面。
羊肉也是很滋补的食材,具有御
【千问解读】
天寒地冻,暖身体适合多吃羊肉,酸菜配羊肉,开胃又下饭
天一冷就到了吃羊肉的时候,大街上的羊肉馆生意红火,当然价格也比较“漂亮”。
羊肉自古就是餐桌上的美味佳肴,北宋苏东坡《次韵子由除日见寄》——“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。
”诗句描述出了羊肉的美味,隔着文字都好像闻到了羊肉的香味,有一种大口吃肉大口喝酒的画面。
羊肉也是很滋补的食材,具有御寒的功效,在《本草纲目》中提到过:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身”,深受大家的喜爱。
但是它的膻味比较重,要是烹饪的方法不对,很难诱人接受这个味道,所以在做法上很有挑战性。
羊肉的吃法比较多,常见的是烤,炖汤或者红烧,想要下饭又没有膻味,最好的做法就是搭配酸菜。
这种咸酸的口味刚好中和了羊肉的膻味,吃起来爽口又开胃,连汤汁都不放过。
晚餐时可以煮上一大锅,下班后全家人一起围着桌子吃,实在是太过瘾了。
菜品:酸菜羊肉
配料:羊肉卷,金针菇,红辣椒,高汤或者清水,香油,酸菜,青辣椒,蒜,酱油,食用油等
烹饪步骤:
1、用到的原材料全部买好,主要就是羊肉卷和金针菇等,当然酸菜是不能少的。
羊肉卷可以直接买现成的,需要提前就拿出来解冻,至于酸菜可以自己腌制的,也可以买现成的。
2、将金针菇的根部去掉,接着是撕成小朵,清洗干净后沥水备用。
3、酸菜捞出来,要反复的多洗几次,毕竟属于腌制品,不多洗几次吃起来会很咸,之后再将酸菜切成丝。
4、青红椒都准备一点,洗好后分别切成小圈,另外洗几个蒜瓣,直接切成片备用。
5、锅中要多倒入水,直接将水煮开,再放入金针菇来焯水。
6、等到锅里的金针菇完全煮熟后,直接捞出来沥水,然后放在大碗中。
7、羊肉卷也需要放在开水中焯水,煮到变色就可以了。
8、焯水后的羊肉卷也是捞出来备用。
9、这时要另起锅,放油来加热,放入一半的蒜片,还有切好的青红椒,将香味一起炒出来。
10、配菜炒香后,再将酸菜丝倒进去一起炒。
11、加入2碗高汤,直接用大火煮开。
12、等到锅里的汤汁煮开以后,再将羊肉卷重新倒回锅里,要继续的煮2到3分钟。
13、开始加调味料,就是少许的酱油来调味和上色。
14、炒熟以后盛出来。
15、撒上剩下来的青红椒。
16、淋上少许的香油,这样味道会更香,一盘美味的下饭菜就做好了。
烹饪贴士:
1、建议选择两种颜色的辣椒,这样炒出来的菜色更加诱人,辣辣的味道也是更加开胃。
2、羊肉卷和金针菇都要提前焯水,后面更容易炒熟。
3、要是加高汤味道更加鲜美,没有高汤的话,就加水了。
至于加多少要看食材的量,还有就是个人的口味。
4、建议多一点汤汁,因为汤汁味道酸辣鲜美,用来拌饭吃也相当美味。
职高里面的国防班有用吗
虽然有人对国防班的必要性存在疑问,但事实上,国防班在职高教育中发挥着重要作用。
培养国防意识国防班的首要目标是培养学生的国防意识。
通过训练、教育和理论学习,学生能够更好地了解国家安全和国防建设的重要性。
他们将接受基本的知识和技能培训,了解如何保护自己和国家的安全。
提高体能和纪律性国防班的学生将进行严格的体能训练,这有助于他们的身体健康和体能素质的提高。
通过长时间的体能训练,学生们的耐力、力量和灵敏度都会得到增强。
此外,国防班还注重纪律性的培养,使学生能够建立良好的秩序观念和团队合作意识。
提供职业选择参加国防班的学生将接受全面的训练,这为他们未来的职业发展提供了多样化的选择。
在完成国防班的培训后,学生可以选择进入军队从事相关工作,也可以选择与国防相关的职业道路,如安保、边防管理等。
这些职业领域对于具备素质和国防意识的人才需求很大。
培养学生的责任感和使命感国防班的学生在培养国防意识的同时,也会培养他们的责任感和使命感。
通过参与训练和实践活动,学生们将学会承担责任、团结协作,并为国家和社会做出积极贡献。
这种培养将对学生的个人成长和职业发展产生深远的影响。
总结尽管有人对国防班的必要性存在质疑,但国防班在职业高中教育中具有重要作用。
通过培养学生的国防意识、提高体能和纪律性,为他们提供职业选择以及培养责任感和使命感,国防班为学生的个人成长和未来发展打下了坚实的基础。
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乐山大佛里面有一条龙,传说海通禅师修大佛是为镇压三江水怪
乐山大佛里面有一条龙不少到过乐山大佛旅游的人,可能在当地都曾听过一个传说,说是这个大佛其实是建在一只恐怖水妖上的,这条水妖就是龙,所以常有人说乐山大佛里面有一条龙,如果在这里照相那么之后就会走霉运,许多照过相的人都是赶紧把相片删掉的。
还有传闻说那条龙其实并不在乐山大佛下面,而是在三江交汇的地方,大佛虽然厉害,而且也发生了一些乐山大佛的灵异事件,比如遇大事闭眼流泪等等,但是那条龙其实更加厉害,这么多年大佛被腐蚀了很多,但龙却没有丝毫的变化,所以龙是不可能被大佛压住的。
乐山大佛的秘密传说在唐朝早期,乐山大佛所在的凌云山上有一座凌云寺,里面的主持叫做海通禅师,当时凌云山下有三江交汇,分别是岷江、青衣江、大渡河,在交汇处因为水流很急且波涛汹涌,附近过往的船只经常在这里被倾覆或者吞没,海通禅师觉得这太危害百姓了,于是心中不忍。
海通仔细观察三江水势之后,觉得水中应该是有水怪,要想镇压住水怪只有借助佛祖的法力,才能不让百姓再次受害,他请来了两个当地非常有名的石匠,几人商议之后决定在凌云山的山岩上刻造佛像,这个想法得到了当时官府的支持,乐山大佛便开始修建。
海通禅师一边化缘,连个石匠一边负责雕琢大佛,但是大佛在修到肩部的时候,主持海通禅师就不幸圆寂了,大佛的建造工作就被耽搁了,后来也随之停止了,一直过了很多年,四川的节度使章仇兼琼和韦皋看到乐山大佛后,决定续建,这才在唐德宗贞元19年的时候建造完成,前后一共花了90年的时间。
结语:民间传说乐山大佛里面有一条龙,当年在修建大佛的时候,岷江、青衣江、大渡河交汇处由于水势汹涌而吞没过往船只危害百姓,附近的得道高僧认为水中有水怪,于是想要借助佛祖和菩萨的法力镇压这条水怪,决定在凌云寺修建大佛,才有了后来我们所看到的乐山大佛,究竟里面是不是有龙,网友们只当它是个传说故事罢了,不可完全相信。