我国，是一个植物群落十分的丰富多彩的國家，并且由于领土面积宽阔，美食文化和食物也是有许多的不同点。每一个大城市都是有分别的美食文化和美食特色。当我们品味到这种食材的情况下，好像和这一大城市融以便一体，这也是为什么我们会千里迢迢寻找各地小吃了。那麼，中牟美食特色有哪些呢？

中牟县是河南省省会郑州的所辖县，郑州东部新城构成部分，旧称圃田、牟州，位于中华核心区、黄河之滨，西临省会城市郑州市中心市区，东接八朝古都开封。

河南拥有 久远的文化艺术历史时间，不但为我们留有了丰富多彩的历史古迹，归还我们留有了璀璨的文化艺术財富--豫菜.豫菜的烹饪方法，现有50多种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特点，葱椒炝和凹，独树一帜。在其中扒菜更加独特，有着"扒菜不水淀粉勾芡，料汁自來黏"的美誉。

河南菜别名豫菜,有悠久的历史,口味与众不同,早在宋朝,就已产生美味可口的皇宫口味菜式。是我国特色美食之一。主要特点是：选材精湛、注重火锅配菜、汤鲜浓醇、色形出众。河南美食有悠久的历史口感与众不同，河南省美食特色虽类型多种多样。河南省特色美食一直是来河南省游人心里的那抹回不去了的记忆力，河南省的特色小吃尽管不贵，可是却拥有 意犹未尽的动能，河南省特色美食你还在等什么，来河南省一定要来品味这等特色美食哦！

合记羊肉饸饹是一种荤、素、汤、菜、饭并行不悖的传统式特色小吃，以美味可口，经济实惠，闻名中华。

糊辣汤是洛阳小吃系列产品中的一绝。它来源于宋朝中期，大兴区于民国时期，以后花式持续翻修。迄今倘若置身于洛阳市街头巷尾口，到处都能看到它的影子。小小的一碗糊辣汤，为何会历久不衰呢？它以通俗化的品味和便宜的价钱，自始至终变成大家早饭时的优选。

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