大蛏子的做法

大蛏子是一种营养成分非常丰富的海货，这类海货跟扇贝的做法是类似的，我们可以用大蛏子来清蒸的，立即添加蒜末就可以服用了，还可以用油爆大蛏子或是油葱大蛏子等，可是大伙儿要留意大蛏子是不可以给体寒的盆友服用的。

针对大蛏子的做法及其常见问题，大伙儿能够来掌握本文详细介绍的內容。

1.郫县豆瓣酱爆炒蛏子

最先将竹蛏泡茶两小时，直至竹蛏吐沙。

随后提前准备葱、姜、蒜及其青辣椒，热锅加点油添加备好的食物。

次之，此外出锅用。

清水将竹蛏煮一会儿捞起来预留。

在炒好的食物里添加竹蛏，放适度的盐，添加郫县豆瓣酱，一道简易美味可口的郫县豆瓣酱，爆炒蛏子就搞好了。

2.葱油蛏子

将新鮮的竹蛏清洗干净，直至看不见碎石子。

还能够添加少量的盐侵泡一会儿，以便除沙更完全。

锅中加水，添加姜片食用盐、米酒。

待烧开之后放进竹蛏盛入盘里。

再添加适量的生抽酱油和醋。

那样一道拌凉菜的葱油蛏子就搞好了。

二、竹蛏常见问题

1.竹蛏加葡萄酒

竹蛏是归属于海货的软体动物，最好是不必与葡萄酒一起服食，非常是针对一些男士无酒不欢，假如这二种食材相互配合一起吃，能够造成一些尿酸高症。

针对痛风的病人也更不好身心健康。

2.竹蛏加干白葡萄酒

竹蛏尽管不可以与葡萄酒喝，可是能够和干白葡萄酒一同服用，那样不但美味可口，并且还能够有除菌的功效。

3.怀孕女士

女性在怀孕的情况下，对食材的挑选一般较为慎重，那麼在怀孕期是不能吃的。

主要是以防万一裂头蚴或是是沒有清理干净，那麼对孕妇的人体或是是胎宝宝全是十分不好的。

以上內容便是对竹蛏的所有详细介绍，竹蛏自身不易进味，那麼在烹制食物的方式 上，能够挑选香辣及其口感较为重的烹饪方式，可是在吃竹蛏时一定要留意他的一些事宜。

非常是针对一些爱吃海产品的怀孕女士一定要谨慎。