【千问百科解读】

购买干贝的时候可以发现干贝的颜色都是有深有浅的，这不同颜色的干贝它们的品质也是不一样的吗？买干贝的话买什么样的是比较好的？

首先要仔细观察干贝的颜色，正常的干贝颜色呈现鲜黄色，如果颜色为白色或黑色的话，则说明为劣质干贝，或者说明该干贝已经发霉变质了。

1、闻：好的干贝味道甘甜，闻起来没有腥味、过咸的味道或其他怪味。

2、看：看干贝的颜色，颜色呈土黄色较好，而且要密实、裂缝不要过多，呈现完整圆形且干燥度与硬度高的为佳。

3、摸：摸起来干燥、结实、硬度极高才是好的干贝，若还有点湿润的感觉，就是处理程序不够完整，可能会比较容易变质

吃干贝过敏有不少人都碰见过，重要是吃干贝之后的一段时间，干贝经过肠胃吸收了之后后致最常见的就是荨麻疹的表现，在身上起了很多风团，大大小小的红斑，搔抓之后会进一步加剧，而且非常瘙痒。

比较严重的情况下甚至容易出现喉头水肿，或者血压降低甚至休克等表现。

干贝煮粥吃，比较有营养价值。

食用干贝有利于控制血压，扩张毛细血管，，软化和保护血管，降低血黏度，血脂和胆固醇，幸免心血管疾病。

另外还可以提高免疫力和抗病能力，缓解贫血，有利于生长发育。

同时可以清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的新陈代谢。

建议平时保持乐观的心态，适当进行运动。

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