蓝莓的功效与作用 女人吃蓝莓的好处和坏处

2.又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格
【千问解读】
一、简介
1.蓝莓,原产于北美和东亚,分布于韩国、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美和中国黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长在海拔900~2300米处。
2.又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。
3.蓝莓分为两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,富含花青素。
4.第二种是人工栽培的蓝莓,可以长到240厘米高,果实大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用味道,增强了人体对花青素的吸收。
5.我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。
近几年来才成功进行人工驯化培植,我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
二、功效与作用
蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能。
1.改善视力
蓝莓中的花青素促进视网膜细胞中视紫红质的再生,防止严重的近视和视网膜脱离,改善视力。
同时,花青素具有加速视紫红质再生的能力,视紫红质是保证良好视力的不可缺少的成分。
2.增强免疫力
蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。
蓝莓浆果是一种高纤维食物,可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
蓝莓含有相当数量的钾,有助于维持体内的液体平衡,正常的血压和心脏功能。
蓝莓具有对抗自由基的作用。
自由基可以在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发与之相关的各种疾病。
通过去除自由基,我们可以预防这些疾病的发生,减少氧自由基对细胞膜、DNA等细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人体自身对疾病的免疫抵抗力。
3.抗癌
蓝莓浆果也是一种低热量的食物。
蓝莓中含有的营养素对中晚期和早期癌症都有抑制作用。
蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂,可以帮助防止动脉中斑块的形成和多种癌症(预防宫颈癌等),降低患癌症的可能性。
4.抗氧化和减缓衰老
天然蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。
美国农业部的研究表明,蓝莓在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中具有最强的抗氧化能力。
这意味着吃蓝莓可以具有很高的抗氧化能力,从而延缓人体衰老。
5.增强记忆力
蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。
蓝莓中富含花青素,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
三、禁忌
1、适可而止
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。
由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。
2、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
3、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
5、避免与高钙食物一起吃
蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时
6、不能与乳制品一起吃
蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。
6种保健米营养功效
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,,所以它是一种理想的营养保健食品。
营养功效黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。
消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。
其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是医治脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
最排毒的是糯米糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家爱慕。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。
但是,糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最滋补的是粳米平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。
当作平常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以保养延年,在我国已有2000年的古代,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。
薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有医治和预防作用。
薏米对于美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
花椒油的功效与危害
尤其是在制做凉菜的情况下,,假如缺乏麻椒油得话,都会觉得凉菜缺乏一丝味儿。
可是针对大部分人而言,对麻椒油的作用都并不是非常掌握,今日就一起来看一看麻椒油的作用有伤害。
一、容易上火麻椒归属于湿热型的调味料,可是大家都了解,麻椒油是以麻椒里边获取的,麻椒和朝天椒一样全是会令人容易上火的一种食材。
并且有的人还爱慕将麻椒和朝天椒一起服用,这就要食材中的火性更为变大。
假如服用过多得话可能造成 口干口渴、咽喉发干乃至是脸部会出现许多的小痘痘,造成便秘这些。
二、中毒了麻椒里边带有香樟树素,具备一定的毒副作用。
有时候吃一点不容易导致非常大的影响,可是一旦香樟树素摄取过多得话,可能造成 肾脏功能损伤,乃至是导致支气管炎流血、呼吸不畅这些。
比较严重得话是可能会严重危害性命的。
在家常小炒里边添加一点麻椒或是是麻椒油无关痛痒,可是餐饮店里边的这些花椒鱼片等,远远望去都是辣椒油,这种就需要少吃完。
三、造成小产孕妇最好不必服用麻椒。
第一,由于麻椒里边带有香樟树素。
内毒素能够立即沿着胚胎留到胎宝贝那边,胎宝贝吃完之后会造成中毒了,最好不必吃。
并且,麻椒自身就非常容易造成 小产,这一类的食材是孕妇应当严禁服用的。
麻椒油尽管美味可口,可是针对这么多的伤害。
网编還是感觉要尽量幸免吃。
能够舍弃短暂性的美味可口,有着更处于良好的状态的人生道路。