烙春饼的做法

【千问解读】

一 烙春饼的做法

2、然后待不烫手后和成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。

再揉一次，然后继续醒15分钟。

4、醒好的面团揉成长条，分成小剂子，然后用手揉圆，每个小剂子的一面抹上油。

5、然后将有油的那一面两个两个的摞在一起擀成圆饼。

6、平底锅不放油，微热时放入薄饼，小火烙。

7、烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙另一面。

8、烙至有焦黄点就熟了，依次烙完所有的春饼。

9、烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干。

二 电饼铛如何烙春饼

做法：1、将面粉等分成两份，一份用冷水和匀，一份用热水和匀，再把两个面团揉到一起，揉至光滑即可，醒30分种左右；2、将醒好的面团分割成16个；3、把分好的面团分别擀开成手掌大小的面饼，在每张面饼的一面涂上油；4、将涂油的面饼摞在一起；5、把摞在一起的饼，根据个人喜好做饼的样子；6、饼埕预热，把饼放进去，有鼓泡能揭开即可，春饼完成。

三 怎样烙春饼

中加入温开水，开始和面。

和好面团后，用保鲜膜盖住，醒面30分钟。

然后把面团揉成长条状，切成小块，把小块面团揉成圆团。

2、然后把面团按压成饼状，刷上一层油。

然后把饼叠在一起，三、四个叠成一个。

用擀面杖擀成博饼。

最后开始烙饼，也可以在蒸锅上蒸，烙熟后就可以食用了。

四 烙春饼怎么和面

2、开水烧开，晾一会儿，再加入面粉中，揉成光滑的面团，面团最好软一点才好吃。

3、水不够，再倒，继续搅。

这个程度就行了，上手揉面。

4、揉好的面团光滑柔软不沾手，醒面10分钟。

5、醒好的面团分成小份，大小按自己的喜好。

6、揉成扁的圆形。

7、每个面团单面抹油，抹油的一面两个对叠在一起。

8、揉面垫上抹点油，两面慢慢擀成圆形。

9、擀好的面皮，尽量擀薄一点。

10、用不粘锅，不用放油，小火烙熟。

11、吃的时候两边一撕，就变成两张薄薄的春饼了。

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