怎么样做海绵蛋糕又好吃蓬松
作者：小千
更新时间：2025-01-24
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【千问解读】
1:怎样做海绵蛋糕又好吃蓬松
1、先将4个鸡蛋分蛋黄和蛋清（注意：鸡蛋使用前需要在冰箱冷藏一天），蛋黄加上20g的幼砂糖，然后把玉米油和牛奶倒进去备用。2、打发蛋清，用打蛋器打三分钟，途中加三次糖，一起共30g，打至面糊能拉出尖峰，放置备用。
3、现在用打蛋器低速搅拌，再将低筋面粉用筛子过筛到蛋液中再次搅拌。
4、将事先打好的蛋清面糊，先将三分之一加入到蛋液中（注：不要 转圈搅拌，要呈十字搅），以免起筋。
5、再将剩下的面糊全部倒入蛋液中，呈十字搅拌，搅拌至粘稠状。
6、调好的面糊倒入活底的盆（也就是专用来烤蛋糕的模具），然后轻抖几次，排除气泡。
放入已经预热好的烤箱中，烤箱140度，上下火，60分钟即可7、烤好后，出炉时将其倒置，冷却大概30分钟。
冷却后在旁边轻微按压脱模。
蛋糕就做好了，可以用奶油在上面裱花啦。
又好吃又松软的海绵蛋糕就做好啦！
2:怎样做天麻鸡汤
1、主料：鸡肉180g。2、辅料：天麻17.5g、当归15g、枸杞4粒。
3、配料；盐少许。
4、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片，老鸡腿砍块。
5、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
6、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。
7、然后把鸡肉也放进炖盅里。
8、再把泡过天麻和当归的水倒进去。
9、慢炖4个小时。
10、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。
3:素菜怎样做好吃又简单
1、材料：土豆(2个)、长茄子(2个)、青椒(2个)2、调料：姜(3片)、蒜瓣(5瓣)、盐(适量)、酱油(20克)、糖(5克)、淀粉(5g)、麻油(适量)、豆瓣酱10g。3、准备好所有的食材:茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。
4、锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色。
5、将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。
6、炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。
7、再倒入茄子，表皮起皱变软。
8、倒入土豆翻炒均匀再加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。
9、加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。
10、加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。
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