酸奶机做的酸奶

【千问解读】

一)酸奶机做的酸奶

1、将准备好的纯牛奶与酸奶发酵粉倒入容器中，搅拌均匀（如放白糖的现在可以一起倒入搅拌）。

2、酸奶机的内盒要用沸水煮五分钟消毒，然后将搅拌好的纯牛奶加入盒内，将盒放置酸奶机内。

3、插上电源，开启开关，过8-10小时就酸奶就做好了。

4、做好酸奶后，将准备好的水果切成块装加入酸奶中，美味健康的酸奶就做好了。

二)九阳酸奶机怎么做米酒

做法：1、把糯米淘洗干净，然后浸泡12小时左右；2、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸20分钟左右；3、准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下；4、当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀；5、然后盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子；6、准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间。

需要注意的事：1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。

3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。

三)酸奶机制作的酸奶不凝固而且很酸

酸奶机制作的酸奶不凝固，而且很酸的情况与机器无关，主要与制作方法有关。

注意事项：1、发酵过程中切忌频繁打开，或者进行搅拌，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果。

2、酸奶机只能用开水消毒，酸奶机不能用化学消毒剂消毒，会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水消毒。

3、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，在选择奶品的时候，一定要注意其是否含有抗生素。

4、发酵成功鉴别，通常情况下，发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味。

四)酸奶的做法不用酸奶机

1、加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。

2、把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。

3、冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理