温州特色美食有哪些？浙江温州著名的十大美食

【千问解读】

温州是浙江省的一个重要城市，以其独特的地理位置和悠久的历史而闻名。

除了风景名胜，温州还以其丰富多样的美食文化而吸引着游客和美食爱好者。

那你知道温州特色美食有哪些？现在小编就给大家推荐浙江温州著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

浙江温州著名的十大美食

1、温州鱼丸

温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系。

该菜品以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。

1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。

2、温州鱼饼

温州鱼饼浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜系；该菜品均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。

鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即享受鱼肉的鲜美。

3、猪脏粉

猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃，该菜品主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成，猪脏粉属大肠米粉的一种，是温州非物质文化遗产。

早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。

温州猪脏粉不但在国内闻名遐迎，还香飘世界，如今美国唐人街、法国巴黎三区、西班牙马德里华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。

4、温州糯米饭

温州糯米饭是温州人首选的特色早餐美食，这碗糯米饭是用清香的糯米混合着肥瘦相间的肉末汤、油条碎组合而成，看着分外诱人，油条和糯米都吸收了肉末汤的汤汁，吃到嘴里软糯又有嚼劲，非常好吃。

5、温州鸭舌

鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。

温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。

在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌”的发音不吉利，所以把鸭舌改称为“鸭赚”。

6、灯盏糕

灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西地区的一种传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，同时该小吃也是福建闽西连城，长汀，闽北浦城等地的地方特色客家美食小吃。

其历史悠久，最远可追溯至元末明初。

一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝，猪肉等为馅料，油炸而成。

7、温州馄饨

温州馄饨“皮薄、肉香、料足”，是温州人最爱的家乡美食之一。

过去，在夜间的街弄巷口，流动馄饨担“笃、笃、笃”的敲梆声，回荡在很多温州人的记忆里。

“馄饨担”是竹制的，一前一后两只橱柜，中间一根扁担，挑在肩上行走。

一头是食柜，装着皮馅、包好的馄饨、佐料和碗盅；一头是锅灶木柴和汤水。

这般简便，却成就了一个完整的灶间。

8、永嘉麦饼

永嘉麦饼是浙江省永嘉县的地方特色历史文化产品。

永嘉麦饼是一种主食，具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点。

广受温州人的喜欢。

据考证，永嘉麦饼已经有1000余年的历史，源出于花坦村，由花坦村朱氏先人所创，以麦粉包裹咸菜和鲜肉煎烤而成，因味道鲜美受到欢迎，慢慢地在周边及至温州地区流传开来，遂名麦饼。

9、炒粉干

炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。

炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。

10、松糕

松糕是浙江省温州市的一道特色传统名点，该小吃松软香甜，美味可口，闻名中华。

松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。

大年二十五炊松糕，祈求来年高升。

其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。

亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。

到一半时，放入花生米碎与糖粉。

然后再栖满糯粉，蒸熟。

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