石家庄的特色小吃
石家庄特色小吃介绍 1、辛集咸驴肉 辛集咸驴肉是河北省传统的汉族名菜。
选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
据传
【千问解读】
说起中国小吃文化，就不得不提起传统的河北石家庄小吃，众所周知，石家庄是全国的凉菜、肉、蛋的主产区之一，资源丰富，文化繁荣，小吃文化也是不落人后，想知道河北石家庄都有哪些特色的小吃吗?快随着我一起来看看吧。
1、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的汉族名菜。
选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
据传在清朝道光年间，辛集市(束鹿县)佃土营村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。
现今辛集驴肉尤以王山口郝记驴肉，最为正宗，自1893年至今已逾百年历史，其第四代传承人郝威将传统工艺与现代工艺相结合，使辛集驴肉风味独特，扬名周边各大县市，慕名而来者不计其数。
郝记驴肉多年来一直独领辛集的驴肉市场，实为辛集一大特产。
目前在河北一集西华北路33号有一门市。
2、藁城宫面
宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”)，属河北省地方传统名产，亦称贡面。
此面起源于东汉末年，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。
该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐;吃凉面条，热面汤均可。
它是老人，病人，产妇，婴儿常备的滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上佳品。
藁城宫面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。
由于最初只供给宫廷，也叫“藁城宫面”、“贡面”、“御面”。
3、深泽西河肉糕
烧饼裹肉是深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。
具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。
西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉、驴油、香油为辅料，以多种调味品为佐料。
制作方法是将驴肉切成细粒，用煮肉的老汤将淀粉、肉末、油一并调好，放入盆中，加入调料蒸制而成，具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。
目前，在西河李氏家族中，有14户制做西河肉糕，日产达4000公斤。
4、石家庄七色花棉花糖
七色花棉花糖是石家庄市马社勇先生最新研发的棉花糖新品，制作简单，花形变化多样，五颜六色，被人称为食品中的“玫瑰花”。
色花棉花糖是河北石家庄的一种特色美食。
因外型多样，五颜六色，形象逼真给人一种超强的艺术感而得名，七色花棉花糖采用彩色砂糖为原料，经过独特手法制作而成，七色花棉花糖又叫作魔术棉花糖。
七色花棉花糖颜色多样、造型奇特、制作过程赏心悦目，完全颠覆了几十年来普通云状棉花糖给人的印象，令在场的每一个人拍手叫绝，具备在瞬间集聚人气的神奇冲击力。
因其造型优美，外观时尚，无论老人小孩、男生女生、国内国外的朋友，皆会场驻足不前、拍照留念、流连忘返。
因其特殊的外形，酷似真花，还常常被人们当做生日礼物，节日礼物来赠送，即美观又能让人一饱口服，甜在心里。
5、赵县雪花梨
河北是传统的产梨大省，河北赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。
赵县雪花梨，又名“象牙梨”，因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为“赵州雪梨”，是中国地理标志保护产品。
赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000多年以前。
早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
赵县雪花梨的特点是：皮厚果肉偏硬、果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。
赵州雪梨果肉细脆而嫩，汁多味甜，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。
6、赞皇金丝大枣
又名赞皇大枣。
产于河北赞皇。
长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。
鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。
赞皇大枣是河北省的名土特产品之一。
其特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、味甜、看外形，体硕如卵，紫红发亮，酷似一件精美的艺术珍玩;剥开后，则见肉持肥厚，质地细密、莹如冰雪;吃一口，味道甘甜，鲜美如酪;晒干掰开，尺把长的密丝纤连不断。
故被人们誉为“金丝蜜”。
赞皇大枣历史上曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”，1956年在中国长沙枣评会上被评为“中国大枣之冠”，1968年75颗赞皇金丝大枣走进中南海为毛泽东主席庆祝75岁寿辰，1994年，中国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖，1997年又获得第三届中国农业博览会名牌产品，1999年，在昆明国际园艺博览会上荣获金奖，同年又被中国国际农业博览会评为名牌产品，2000年在山东乐陵红枣交易会上赞皇大枣及其产品蜜枣荣获金奖，2001年赞皇县被国家林业局命名为“中国赞皇大枣之乡”，2003年被国家林业局命名为“全国大枣生产标准化示范县”，2004年在第八届中国(廊坊)农产品交易会上被评为“果王”。
2005年，赞皇大枣列入国家原产地域产品保护范围。
7、平山绵核桃
“平山棉核桃”因果粒匀称，皮光色润，仁饱适口，兼具出仁率、出油率高等特点
平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的特产。
平山绵核桃在国内外久享盛名，其大小均匀，外壳色泽光润，果仁饱满味美，与一般的核桃相比，有着许多优势。
绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的，就和平时说的棉袄、夹袄差不多。
简单的来说，很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种，就是绵核桃了。
平山县农业发达，物产富饶，旅游资源丰富，悠久的历史文化，让这座县城充满了浓厚的人文风韵。
与这古老的历史同样悠久的，就是美名远扬的金奖干果——平山绵核桃。
平山绵核桃在平山县栽培历史悠久，分布广泛，有上千年的历史，因为核桃的抗虫、抗病、抗逆性强，所以成为了深受当地群众欢迎的乡土树种。
平山绵核桃在国内外久享盛名，其大小均匀，外壳色泽光润，果仁饱满味美，与一般的核桃相比，有着许多优势。
绵核桃是相对夹核桃来说的，绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的，就和平时说的棉袄、夹袄差不多。
简单的来说，很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种，就是绵核桃了。
夹核桃的出油率一般就是百分之三四十左右，而且皮相当难剥，得用针挑着吃。
绵核桃果实比较大，颜色比较好，出仁率比较高，能达到百分之五十到六十，可以取出整仁和半仁，含油量能达到百分之八十多。
它的营养价值也比较丰富，口感非常好。
8、富硒黑花生
黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生，黑花生种黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。
黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23。
9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。
j由于黑花生富含硒和其他微量元素，在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作。
黑花生，黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。
黑粒花生富含18种氨基酸，氨基酸总含量达27%，蛋白质、高精氨酸含量达30。
68%和362毫克/100克，分别比普通花生高5%和23。
9%，钾、锌、硒含量分别为700毫克/100克、3。
7毫克/100克和8。
3毫克/100克，分别比普通花生高19%、48%和101%。
黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景，是一种很有发展前途的黑色食品。
9、锅贴饼子
玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面)，趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成黄褐色，酥脆可口。
10、薛家烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。
它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
如今，赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。
虽然目前“薛家烧饼”规模还不是很大，但是薛家后人的这种努力，却为保护民间传统老字号提供了一个思路。
老薛——“薛家烧饼”第八代传人欲申报“百年老字号”
这烧饼俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。
它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
2025年石家庄市各中学中考分数线推测
期望各人都能够被本人心仪的高中登科。
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