2019猪肉价格为什么大涨 猪肉涨价原因是非洲猪瘟吗

作者:小菜 更新时间:2024-04-12 点击数:
简介:这段时间,经常去买菜的人们一定发现了,现在猪肉的价格一直在涨价,甚至很多美食博主都不在做猪肉,很多人都表示猪肉已经吃不起了,那么猪肉价格突然暴涨到底是什么原因呢?对市场又有什么影响呢?猪肉什么时候会降价,下面就来看一下吧。

一、猪肉价格涨了近五成 近日大部分菜市场,猪后腿

【千问解读】

这段时间,经常去买菜的人们一定发现了,现在猪肉的价格一直在涨价,甚至很多美食博主都不在做猪肉,很多人都表示猪肉已经吃不起了,那么猪肉价格突然暴涨到底是什么原因呢?对市场又有什么影响呢?猪肉什么时候会降价,下面就来看一下吧。

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一、猪肉价格涨了近五成

近日大部分菜市场,猪后腿价格、里脊肉价格、猪肋排的价格等等都在短短两周价格涨了近五成。

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二、猪肉价格上涨的影响

这次猪肉价格大规模上涨是从8月5日开始的,大概每500克一天最高涨价八九角。

猪肉价格的上涨,直接影响到了猪肉的销量。

整个猪肉上游价格都在涨,为了保本各家菜市场也只能跟着涨价。

一般做猪肉批发的农贸市场,客户都是单位、酒店、学校,需求量比较稳定,因此业务量受影响不大;受猪肉价格影响较大的为猪肉零售业务,因为涨价后购买猪肉的个人明显减少。

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受猪肉价格上涨影响,作为猪肉的替代品,近期鸡肉销量上涨明显,同时也带动鸡肉、鸡蛋价格上涨,白条鸡价格逼近每500克8元,鸡蛋价格涨至每500克5.2元。

猪肉消费量较大的饭店,因为猪肉价格大涨增加了成本,一些菜品也开始涨价。

据一些餐厅老板介绍,因猪肉涨价增加的成本已经超出了接受范围,无奈只好临时涨价,涨价后客源比往常有所减少。

很多家大米把子肉、酱骨头等以猪肉作为主要原料的餐馆,发现都有不同程度的涨价。

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三、猪肉涨价的原因是非洲猪瘟

据业内人士介绍,这次猪肉价格暴涨的主要原因是供需严重不平衡。

受去年非洲猪瘟的影响,生猪存栏量大幅下降,养猪户抛售清栏现象比较普遍,导致猪肉价格暴涨。

虽然现在猪肉价格上涨刺激生猪养殖市场,但现在补栏等到肉猪出栏有一个周期。

中秋节临近猪肉需求量专家,而市场上生猪的供应量依旧不足,受供需关系影响,后续猪肉价格走势仍然会震荡上涨。

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