干煸青椒的做法
【千问解读】
干煸青椒的做法
干煸青椒是一种最简单的菜肴，这类菜式在做起來不需要过多的方法，可是在煸炒的情况下一定要留意熟度和時间，绝大多数的辣椒全是会挑选火灾煸炒之后出国留学，如果是熟度很大在煸炒的全过程中便会觉得到自身的辣椒表层的皮便会有炒糊的状况，还会继续让小宝宝在发展生长发育的情况下碰到些问题。
制做食物
辣椒500克，搅肉300克，虾米音乐25克，咸菜末20克，葱末、生姜沫、蒜泥、生抽各5克，糖7克，食盐10克，芝麻油、醋各3克，鸡精1克，水、油各50克。
作法一
1.辣椒切除两边及筋，清洗控干备用虾米音乐泡软剁几下
2.锅中放进油，热后放进辣椒炸黄，再取下把油控干
3.油加温后放进葱、生姜沫、搅肉、虾米音乐末、咸菜末炒翻，最终倒进炸过的辣椒干扁出香气，并淋下生抽、糖、食盐、水、芝麻油、鸡精、醋，再次煸炒至汁干就可以。
作法二
将辣椒切割成两厘米的段，蒜黄切割成稍长的段预留。
将油烧至八成热，下辣椒油炸，觉得表层已炸至果断，盛如漏盆将油漏除。
将露出的油加小量下锅，烧至四五成热放进朝天椒煎，出香气后下蒜黄，然后将辣椒添加煸炒。
辣椒熟后放盐炒匀就可以起锅。
作法三
1.将辣椒掐去两边切长段清洗沥干；
2.锅内加点油烧至八成热时放进辣椒，炸3分鐘至辣椒表层发皱收拢，捞起来沥油
3.锅中留底油，将蒜泥、肉沫炒出香味，留意先将蒜泥和肉沫放进油中，用炒勺将肉沫滑散，再开火灾炒，假如你最先就开火灾，肉一入锅便会紧密团结在一起成肉粒了，炒至肉沫表层变脆，加入米酒后盛出；
4.锅内加点油，油烧后倒进炸过的辣椒，用文火爆锅，再将刚炒好的肉沫和蒜泥倒进锅内，撒上辣椒干（辣椒干事前可独立用食油煸一下会变香，还记得火不必大），放盐和味精，起锅前再淋点生抽，好起锅。
作法四
1.细嫩辣椒清洗，掰去筋丝，撕成4~5cm长，葱切片，姜片切条。
2.做锅中，油到7成热时，辣椒下油锅的维持低火炸，等干瘪瘪出泡的时，把火调大，火灾再炸15秒左右，逼出不必要的油分，捞起来。
3.另起一锅，加底油，随后把麻椒、辣椒干倒进锅中，炒出麻香气，加葱再炒，加青椒炒一分钟，加适当盐、鸡精，起锅摆盘。
作法五
1.切肉沫炒好预留
2.用食油将辣椒煸到表层干瘪瘪，留意要在油并不是很热的情况下下辣椒，随后低火煸，不必把辣椒煸糊。
并且，一定要将辣椒煸透，半世的辣椒吃完会食物中毒
3.辣椒煸好后乘出去，锅内留一点油，下豆豉酱和刚刚炒好的肉沫，混和匀称，炒成香气
4.下辣椒同炒，炒成料汁收湿就好了。
黄瓜炖鳝鱼怎么做
丝瓜的口感较为清新，吃起來的实际效果也比较好，那麼黄瓜炖鳝鱼应该怎么做？1.作法一泥鳅在买的情况下解决好，拿回家了清洗鲜血，（有的人不洗鲜血，看本人控干水份，用米酒和盐码味。
丝瓜削点皮切成斜条段，野山椒切条，姜切颗粒物，蒜1个切割成4牙。
热锅中放进豆瓣电影、葱姜、麻椒、野山椒、生抽酱油炒出香味，再放泥鳅段和米酒一起炒，，放水闷6分鐘，再放丝瓜闷至断生就可以，最好是闷丝瓜时不必盖上，盖上丝瓜会黄。
出锅时勾点芡放鸡精和香莱。
还可以淋点滚油，那样菜有光滑度。
2.作法二泥鳅清洗，切寸段；青红尖椒切条；丝瓜除掉芯，切条；大葱切寸段；蒜切粒大。
锅中多放些油，添加郫县豆瓣酱和麻椒，用文火渐渐地煎出辣椒油。
豆瓣电影煎香之后添加鱼浆和葱段煸炒。
最好是留些绿茵茵起锅后撒在汤上，视重要材料的是多少添汤，那样就有一大铁锅青汤了。
我认为汤不足洪亮，又倒了好点辣椒油进来。
放进泥鳅焖8分鐘上下。
放进青红尖椒丝，再次焖3分鐘。
放进黄瓜条，再焖2分鐘。
最后放进香莱，出锅。
撒些小香葱段。
3.作法三泥鳅用适当米酒腌渍十多分钟。
随后，倒进烧开的锅中煸炒，不用一切东西直到看不见血渍才行，将鳝鱼清洗，切割成片状，葱姜切一片。
用食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和面粉调成料汁。
丝瓜去皮切成条形，蒜剁碎。
油好以后先下一勺郫县豆瓣酱和蒜末，锅烧热，放进山茶油或是大豆油，这种油烧的荤腥能够除腥烧开，添加姜片末炒香，添加泥鳅段爆一下，放盐，生抽酱油，剁椒，辣椒面进味着色。
随后，放进烧鸡公调味品火灾油爆十秒，添加不久的泥鳅油爆一分钟，添加大骨汤或是是鳝鱼骨头熬的汤，加小量味精。
随后，添加小量水，开过以后添加丝瓜。
火调为文火。
盖上闷十至十五分钟。
加了点葱。
出锅前添加鸡精煸炒。
倒进黄瓜切片，莴笋和紫苏叶，等汤煮沸后就可以起锅了。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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