手撕牛肉干的正宗做法

宝贝咳嗽该怎么处理呢？宝贝咳嗽期间不能干的8件事，一起来看看吧~但很多时候，仅仅有解决办法是不够的，我们更要找到出现问题的真相，从源头上进行控制和改善，这样问题才可能得到彻底解决。

如果大家只着急处理咳嗽本身，而不寻找引起咳嗽的真相，对那些会加重咳嗽的因素不进行控制和处理，咳嗽就会一直持续。

所以，当宝贝咳嗽时，一味把焦点放在止咳上是不够的，而是应该狠心从源头上进行控制处理，咳嗽才干最快速度好起来。

宝贝咳嗽时，有些事是妈妈必须进行控制的，不管多么心疼宝贝，这些事都不能做！宝贝咳嗽期间不能干的8件事1、不能一咳嗽就喂止咳药宝贝一咳嗽，妈妈就心急如焚，第一直觉想做的一定是赶紧寻找方法帮助宝贝止住咳嗽。

而大家最习惯的止咳方法就是喂止咳药。

本来在宝贝咳嗽时，马上喂止咳药是错误的做法。

咳嗽并不完全是坏事，这是我们呼吸系统发挥作用的一种表现。

咳嗽是保护身体不受异物侵袭的方法，是一种应激反应，当呼吸道上的黏膜收到刺激后，会出现分泌物，使呼吸道不舒服，此时会促使呼吸加快，气流快速往外排，这样就出现了咳嗽。

如果宝贝一咳嗽，就马上给他吃止咳药，那么进入宝贝气管或肺部的分泌物就可能拍不出去，留在体内。

这就可能引发更严重的咳嗽。

所以宝贝咳嗽时，应该仔细分辨，寻找引发咳嗽的真相，再对症处理。

2、不能马上喂川贝炖梨等寒凉的食物大家都知道川贝炖梨止咳效果好，所以很多家长一看见宝贝咳，就想着煮点川贝炖梨给他吃。

这样的做法也是不对的。

川贝、梨、枇杷露等都是寒凉的食物，而很多宝贝咳嗽也是受寒引起的。

本身已经受寒了，还吃寒凉的食物，不能缓解反而还加重咳嗽。

咳嗽刚开始时，吃梨、川贝、枇杷等食物也是一样。

梨是凉性的水果，川贝更是寒性的药物，枇杷虽然是平性温和的食物，但枇杷露里往往有川贝，所以也是寒凉的药。

虽然它们都有清热润肺、化痰止咳的作用，但是在咳嗽初始阶段使用，会让身体寒上加上。

当寒和热交织在一起时，宝贝就会咳嗽更严重，持续时间更久，要是宝贝咳嗽时间长，超过半个月了，还不见缓解且痰多的情况也是可以吃的。

3、咳嗽期间不要给宝贝捂太多很多家长一看宝贝咳嗽，就担心是受寒引起的，于是给宝贝捂得特别多，捂太多很容易加重宝贝的不适，尤其是肺热咳嗽的话，热更散发不出去，咳嗽就会加重。

4、咳嗽期间不能让宝贝剧烈运动咳嗽期间不让宝贝剧烈运动很多妈妈都知道。

一般大家在宝贝咳得厉害时做得到，但宝贝咳嗽快好，只剩几声残余的咳嗽时，，就容易忽略。

宝贝即使只剩几声残余的咳嗽，但也表示气管没有完全地恢复。

这是，剧烈运动会引起气管扩张，增加分泌物，导致咳嗽。

所以很多咳嗽没完全好的宝贝，一跑一跳之后会一整猛咳。

宝贝咳嗽期间尽量不要剧烈运动，感冒咳嗽期间一项非常主要的家庭护理就是让宝贝多休息，就算在咳嗽快好时，也要多坚持一段时间，等咳嗽完全好了，再正常运动哦！5、咳嗽时不能餐餐大鱼大肉肥甘厚腻的食物生湿生痰，还会加重脾虚和肺热的症状。

感冒咳嗽期间，应该减少鱼、肉的摄入，多以素食为主。

有很多宝贝咳嗽一直不好，本来除了自身的真相，家里饮食太丰富也是坑啊！甘肥厚腻的食物要控制，海鲜等也要控制。

“鱼生火，肉生痰”，鱼虾海鲜类大多是高蛋白食物，这些食物不容易消化，在阴虚咳嗽或积食性咳嗽时，这些食物会加重肠胃的负担，同时，它们本身的寒湿之气又没有办法在胃气的疏导下往下走，这些寒湿化为热，熏蒸肺，就会加重咳嗽。

宝贝咳嗽的时候，一定不能大鱼大肉继续给他吃。

油炸类、奶酪丰富的食物也不能吃。

6、咳嗽期间绝对不能吃糖果咳嗽期间，糖果绝对不能吃，一小颗也不可以。

糖果是甜腻的，会助湿生痰，加重咳嗽。

宝贝在咳嗽的时候，妈妈一定要严格控制，绝对不能吃糖。

硬糖、软糖、棒棒糖等普通的糖果不能吃，巧克力、棉花糖等也要少吃或不吃。

等咳嗽全部治愈1周后，再吃糖果也来得及。

7、咳嗽期间蛋糕甜点一定不能吃蛋糕甜点是很诱人，但是这些诱人的食物都是高油高糖的，大多数蛋糕西点还是用植物奶油做的，这些植物奶油中含有大量的反式脂肪酸，日常吃都会造成身体的负担。

咳嗽期间吃，更会生湿生痰。

那些原来咳嗽快好的小朋友，吃了甜甜腻腻的蛋糕咳嗽又会加重，痰也会骤然增多。

在咳嗽没痊愈期间，蛋糕甜点再诱人也要控制不给宝贝吃。

甜腻的饮料绝对不能给咳嗽的宝贝喝。

8、咳嗽时不要给宝贝吃坚果天气冷之后，瓜子、花生及其他的坚果变得热销，这些食物平时吃吃也会加重燥热，吃多了容易上火。

咳嗽期间，吃瓜子、花生更是火上加火，加重咽喉部的不适，也会加重咳嗽。

其他一些深加工的坚果，在加工过程中也人为的添加了一些甜味剂等，咳嗽期间尽量也不要吃。

当然，也不是所有的坚果都不能吃。

核桃就有止咳的功效，取一把核桃仁，熬水放温后再加入一小勺蜂蜜，可以医治气管炎。

咳嗽期间最难做到的就是控制饮食，但最需要做到的也是控制饮食，如果需要宝贝早点好起来，妈妈就一定要耐心并严格地坚持哦！

价签上这琳琅满目的部位肉中，牛腱、里脊和牛腩最为食客们所熟知，而其他肉对应的部位不同，也有不同的烹饪方法。

今天，我们就来系统认识下。

1 牛颈肉 肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。

适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。

2 肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。

适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。

3 上脑 肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。

上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。

适合煎、烤和涮牛肉火锅。

4 胸肉 在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。

适合炖、煮汤。

5 眼肉 一端与上脑相连，另一端与外脊相连。

外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。

肉质细嫩，脂肪含量较高，口感鲜嫩多汁，适合涮、烤、煎。

6 外脊（也称西冷或沙朗） 牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。

我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。

因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。

7 里脊（也称牛柳或菲力） 牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。

是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。

8 臀肉（也称黄瓜条） 肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。

适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。

9 牛腩 肥瘦相间，肉质稍韧。

但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。

适合炖或配咖喱。

0 腱子肉 分前腱和后腱，熟后有胶质感。

适合红烧或卤、酱牛肉。

区别老嫩牛肉 老牛肉肉色深红、肉质较粗； 嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。

如何切牛肉 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。