番薯叶的功效与作用及禁忌
【千问解读】
番薯叶的功效与作用及禁忌
番薯叶是一种营养成分较为高的食物，这类食物带有丰富多彩的甲基纤维素及其营养元素，是能够推动胃肠的肠蠕动及其便秘，还能够清洁血液及其身体排毒，针对提升人体的免疫能力及其减少油腻之感是十分有利的，因此 在平常适度的吃一些番薯叶是对人体是有协助的，大伙儿能够掌握番薯叶的做法。
红薯叶的作用与功效
1、红薯叶带有丰富多彩的叶绿素，常常服用能清洁血液并协助身体排毒。
2、红薯叶带有比一般蔬菜水果高5到10倍的黄酮类物质，能增强免疫力并预防流感。
3、每日服用30克上下的红薯叶，就可以考虑成人一天需要的铁制及维生素D、维他命C及维生素E，尤其是对缺铁性贫血的群体极其有利。
4、红薯叶中丰富多彩的钾元素有利于平稳血压及防止高血压。
5、红薯叶中丰富多彩的膳食纤维素可推动肠胃蠕动，防止便秘及痔疮，并有改进便秘的功效。
6、红薯叶中丰富多彩的花青素能防止细胞癌变。
7、红薯叶含有植固醇，能够做到与雄性荷尔蒙相近的调整身体机能的作用，这对改进更年期的症状是十分有利的。
8、红薯叶含有的黄酮类化合物、多糖类化合物等物质能推动分泌乳汁。
9、红薯叶中丰富多彩的维生素D可提高和保护眼睛，对防止和医治夜盲也是有非常好的饮食疗法作用。
10、红薯叶中有丰富多彩的粘液蛋白质，常常服用也有增强免疫力、推动基础代谢、维持皮肤细致和防衰老等养生保健的功效。
11、红薯叶也有活血、祛热祛毒、降血脂和通利上厕所等作用。
红薯叶的忌讳
一般群体均可食。
可是要留意胃肠食滞者，不适合多食。
便秘病人在便秘期内人体归属于阳虚阴盛，气血不足或是湿痰人体较差身体素质。
阳虚、阴盛的病人人体一般畏冷、消化不良而且都忌讳寒寒性食物，因而红薯叶的性凉刚好促长了便秘病人身体中的阴盛，另外便秘群体处在生病期内在吃番薯叶会有利于阴盛，因此 再吃完寒性食物的另外尽可能千万别吃别的寒性食物。
红薯叶的作法
作法一、
原材料：地瓜竿子、大蒜瓣、盐、味精
作法
1、选择沒有被小虫子咬烂的，老杆丢掉，叶片连竿子不必摘断，将竿子的表皮剥掉。
2、洗干净过滤水。
3、锅中烧动物油，下拍扁的大蒜瓣炸香。
4、下地瓜杆煸炒，加盐和味精就好了。
作法二、
原材料：红薯叶、鲜虾、菌类、老母鸡汤、盐、白胡椒粉、味精、芝麻油
作法
1、红薯叶除掉叶茎，清洗；鲜虾去除沙线，清洗；菌类去根，清洗。
2、鲜虾、红薯叶各自绰水。
3、鲜虾、菌类、红薯叶放老母鸡汤中，放盐、米酒、白胡椒粉、味精，火灾烧滚，文火煮5分鐘。
4、起锅装在碗里，浇上芝麻油就可以了。
6种保健米营养功效
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，，所以它是一种理想的营养保健食品。
营养功效黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。
消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。
其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是医治脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家爱慕。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。
但是，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最滋补的是粳米平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
当作平常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以保养延年，在我国已有2000年的古代，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有医治和预防作用。
薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
自制番薯干
地瓜是一种大家常常吃的东西，蒸出去的地瓜口味甘甜软糯，晒出去的红薯干十分有嚼劲。
下边给大伙儿详细介绍下自做番薯干_薯干的作法，喜欢吃的一起来学习培训一下吧。
一、红薯干要晒多久红薯干晒多久沒有实际要求，由于红薯干晒多久查天气也有需看自身要想吃软点的還是硬粒的，一般晒到七八成干便是比较好的水平了。
二、吃红薯时要留意什么问题1 地瓜的配搭。
地瓜缺乏蛋白和人体脂肪，因而配搭一些蔬菜水果、新鲜水果一起吃，才不容易造成 人体的营养失调。
2 地瓜的服用時间。
最好在中午的情况下吃红薯，由于地瓜的消化吸收時间较长，而且在下午的情况下更有益于身体对优质蛋白质的消化吸收。
3 地瓜不适合吃太多。
地瓜中带有的一些物质会在身体造成二氧化碳，进而出現排气管的难堪状况。
此外，红薯吃多了非常容易造成 腹胀等问题。
4 不必吃带黑色斑的地瓜。
含有黑色斑或者褐色斑点的地瓜，是被病原菌损害过的，身体在服用以后有可能产生中毒了的问题。
5 胃肠作用较弱者不适合吃红薯。
胃肠作用较弱者在吃红薯后会难以消化吸收，因而建议少吃。
三、红薯干吃完会生胖吗地瓜，北方地区又叫红薯，是很多人都喜欢的，非常是那类烤地瓜，但很多人怕吃完发胖。
实际上，有效的吃红薯是不容易长胖的。
并且，红薯热量低、人体脂肪少，又含有膳食纤维素，能够具有非常好的饥饿感功效。
因而，吃红薯不但不容易长胖，反过来还可以具有减肥瘦身哦。
四、红薯干的作法1、最先要选购块头比较价格大的地瓜，那样的地瓜较为甜。
随后将红薯皮消除后，清理干净。
2、将地瓜切割成片状，或是是粗条都能够，，尽可能厚些，吃起來才更美味的，口味比较好。
3、将切完的地瓜放入蒸屉中，锅中放水，大火烧开，煮熟地瓜，直到地瓜能够用筷子扎烂就可以了。
4、我们今天有二种方法，便是想蒸好的地瓜放到干净的布上或是箩筐上，开展晾干，晒的情况下要常常翻过来，天气晴朗太阳光大晒二天就好了。
5、第二种方法，便是家里有电烤箱的人，将电烤箱调到100度，烤上五个钟头的時间，不能用高溫烤，要那样渐渐地的风干才行。
6、这二种方法搞好的红薯干较为硬，用炒锅隔水蒸，水烧开后，蒸上三分钟，再放进荫凉干躁的地区晾干就好了，吃起來里边是软糯的。
