如何做老北京糖火烧？老北京糖火烧的做法
糖火烧的来历 WWw。
SOjie.cn 相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。
刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在
【千问解读】
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。
糖火烧的来历
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相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。
刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫“大顺斋”，专制作销售糖火烧。
沿至到了清乾隆年间，大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。
为保持传统特色，大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，多少年来，制作的师傅们坚持面要用纯净的标准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津产的甜桂花，再如必不可缺的红糖和芝麻酱，也是专购一地，绝不含糊。
这座百年老店之所以经久不衰，正在于它的货真价实，取信于民。
糖火烧的制作方法
原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。
（这里的馅料是非常多的，一般的糖火烧也就用这一半的量。
放多少麻酱放多少红糖，完全根据自己的口味调整吧）
做法：
1、面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。
2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。
3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。
4、卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。
5、擀成长方形薄片，一切两半。
6、取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。
7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形。
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8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟。
糖火烧的特点：饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。
四川三河职业学院报名流程，四川三河职业学院如何
本文将详细介绍四川三河职业学院的报名流程，帮助考生顺利完成报名手续。
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网上报名操作步骤四川三河职业学院报名主要采用网上报名方式，具体操作步骤如下：第一步：访问学校官方网站，找到招生报名入口。
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提交后系统会生成报名号，请妥善保存。
报名费用缴纳方式完成网上报名后，考生需要缴纳报名费。
四川三河职业学院的报名费标准为每人120元，可通过以下方式缴纳：1. 网上支付：支持支付宝、微信支付和银联在线支付，支付成功后系统会自动更新缴费状态。
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现场确认及材料审核网上报名和缴费完成后，考生需按通知时间到校进行现场确认。
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千万别来德州科技职业学院读书了？学校口碑如何样？
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