排骨泡血水
【千问解读】
猪排骨泡鲜血是以便除去猪排骨中的鲜血，这能够 让猪骨头煲出去的情况下沒有上边一层血迹，由于血迹是不可以服用的，还会继续影响到汤的美观大方性，因此 我们炖骨头的情况下，我们可以用冷水侵泡猪排骨，让猪排骨的鲜血彻底的融进水里，还可以用小麦面粉吸咐法或是选用绰水解决的方式 ，随后在将猪排骨用以煲汤。
第一个方式 冷水侵泡法，要想除去猪排骨里边的鲜血，实际上大伙儿能够 考虑一下挑选冷水侵泡那样一种方法，冷水侵泡是可以非常好的除去猪排骨里边的鲜血的，在选购了猪排骨之后，大伙儿能够 提早把猪排骨放到冷水里边侵泡，大约侵泡半小时就拆换一次冷水，一般侵泡四五个钟头会更为好一些，可以把猪排骨里边的鲜血除去的更干净，如果大伙儿较为着急赶时间，侵泡两个小时应当也差不多了，在侵泡的全过程之中理应要留意多拆换几回冷水，由于猪排骨里边的鲜血都是侵泡出去，都是飘浮在上面，立即拆换冷水，可以让猪排骨里边的鲜血清除的更干净，也可以更强的除去猪排骨的腥味儿。
第二个方式 小麦面粉吸咐法。
要想清除猪排骨里边的鲜血，实际上还可以考虑一下运用小麦面粉那样一种东西，小麦面粉原本就具备一个非常好的吸咐功效，大伙儿应当全是了解的，有很多人在家里里边刷碗的情况下也都是立即用小麦面粉，小麦面粉的吸咐功效還是十分非常好的，能够 先把猪排骨放到温开水里边，随后添加一些小麦面粉进来搅拌均匀，再用手抓洗猪排骨，就可以把猪排骨里边的鲜血和脏东西给清理干净了。
猪排骨怎么处理鲜血，根据上边的详细介绍之后，大伙儿应当可以掌握清晰解决猪排骨鲜血的方式 ，要是用这两个方式 都可以非常好的除去猪排骨里边的鲜血，能够 依据本人的状况来决策究竟挑选哪一种方式 ，時间紧凑型的就可以挑选第二种，時间并不慌的，挑选第一种就可以了。
当归炖排骨做法大全
川芎炖骨头便是普遍的作法，下边就讨论一下川芎炖骨头如何呢？ 川芎气轻而辛，故又能行血，既可通脉调理月经，又能舒经止疼，特别是在合适女士应用，非常合适月经不调、经痛、气血两虚闭经等病证，被古代人称之为“妇科圣药”。
与桃仁、玫瑰花、熟地、赤芍、羌活搭配，构成妇科名方--桃红四物汤，常见于经期提前、经痛。
川芎是医治血病的主药、也可以说是第一药，一定要注意：当归头有破血的功效，当归身有益气养血补血补气的功效，当归尾有行血的功效。
上边必不可少用当归身。
有大便糖稀滑泻者不好服用。
川芎温性、味甘辛，促进消化、活血化淤、调理月经止疼。
常见于气血两虚腊黄，眩晕心悸，月经不调，肝郁肾虚经痛，阴虚内热腹痛，风湿病痹痛，跌扑损害，痈疽疮疡，肠燥便秘。
同猪排骨一起煲汤，实际效果更强。
川芎能够和猪排骨一起炖。
川芎的茯苓功效：温性。
味甘、辛。
作用与功效：补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。
用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、闭经经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。
建议：川芎炖骨头是具备补血补气的作用，建议多饮水，不必造成容易上火。
主要材料：猪排骨500克、东瓜200克、川芎20g、冷水1.5升。
辅材：姜适当、米酒5克、盐3克、鸡精粉5克。
作法流程：1、倒进猪排骨，冷水烧开。
2、加米酒，排骨去腥去血沫。
3、放进姜、猪排骨和川芎，加1.5八杯水，低火煮30分钟。
4、放进东瓜，文火煮10分钟。
5、放进盐、鸡精粉，搅拌均匀，盛出就可以，撒上葱段就可以。
纽结海带排骨汤如何做
2、排骨用滚水焯一下，洗净浮沫。
3、姜切片。
4、海带反复清洗干净后打成扭结，也可以用滚水焯一下。
5、沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片，大火烧开后小火煲1.5—2个钟。
6、2个钟后放入适量盐就可以了。
2)砂锅炖牛排骨汤怎么做1、食材：牛骨1500g，黑木耳50g，葱1根，姜5片，山楂1个，八角3朵，橘皮1块。
2、首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。
中间换几次水，将骨头里的血水浸泡出来！这样才不会影响汤的口感和味道！3、浸泡好的牛骨放入锅中加入凉水开中火煮十多分钟。
切记是冷水下锅，这样脏东西才能充分煮出来！撇净上面的血沫！4、捞出骨头放凉洗净待用！准备好辅料！5、将骨头放入砂锅。
一次性添够水。
没过骨头为好，将时间设置好！锅里放入准备好的调料葱，姜，蒜，橘皮，山楂，适量料酒！6、熬煮过程中撇净汤上面的油，使口感更美味，可以加一些自己喜欢的食材，如：木耳，萝卜等！出锅根据个人口味加入适量食盐和味精。
一道极具营养的牛骨汤就完成了！3)猴头菇炖排骨汤怎么做做法：⒈将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。
⒉将猴头菇用清水泡软后捞出，挤干水，去除根蒂和泥沙，放入开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用。
⒊炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。
⒋大火煮开后，中火炖半小时，再次小火炖2个小时，排骨熟透即可盛出。
4)牛排骨汤怎么做好吃主料：牛排骨五百克、竹笋两根；步骤：1、将牛排洗干净，放进锅里绰水，水量没过牛排即可，大火烧开后，用铲子除去水面的泡沫；2、选两根细竹笋，将竹笋壳剥掉并将将竹笋切成小块备用；3、将除好水的牛排骨放进电压力锅内，然后放入切好的竹笋，再放入两片生姜，一个八角，一勺半盐，水，水量不要摸过牛排骨；4、盖好锅盖，定时四十分钟；5、出锅后，撒上香菜。
