烧牛排骨的做法
牛排骨想要做的美味，那麼一定要炖的进味，由于時间不足得话，牛羊肉的口味便会较为的硬，较为难嚼，红烧牛排骨需要一定的時间工作经验才可以做的极致。
酱烧黑椒牛排骨的作法： 原材
【千问解读】
烧牛排骨的做法
牛排骨做为一种美味的食物，实际上它的烹饪方法也是有很多种的，普遍的便是红烧牛排骨了。
牛排骨想要做的美味，那麼一定要炖的进味，由于時间不足得话，牛羊肉的口味便会较为的硬，较为难嚼，红烧牛排骨需要一定的時间工作经验才可以做的极致。
酱烧黑椒牛排骨的作法：
原材料：牛排骨，辣椒，圆葱，米酒，大蒜瓣，葱，生抽酱油，辣椒干，八角，盐，，吉士粉能用可无需，黑胡椒粉，豆瓣酱
作法：
1、 牛排骨用清小水泡上，泡去鲜血。
2、 辣椒洋葱切丝、大蒜瓣切割成小颗粒、葱系结、生姜切成片。
3、 牛排骨，绰水捞起来。
4、 锅中放进焯好的牛排骨，放进辣椒干、八角。
5、 放进葱结、生姜片。
6、 少量生抽酱油。
7、 放米酒。
8、 适当冷水，最少未过牛排骨。
9、 火灾烧开后，转低火炖至自身爱慕的软烂水平，类似软烂的情况下，放少量盐调料儿。
大火收汁，煮到还剩一点儿料汁为好，盛出去。
10、 锅里放少量油，放进大蒜瓣颗粒物进行爆香。
11、 放进圆葱丝文火炒香来。
12、 放进牛排骨，稍微煸炒。
13、 放辣椒丝。
14、 放黑胡椒粉炒匀。
15、 最后放少量豆瓣酱拌炒就可以起锅，吃的情况下，还能够再撒些黑胡椒粉。
小技巧：
1、 牛排骨得用清小水泡去鲜血。
2、 牛排骨有点硬，总之我是束手无策，让买牛排骨的大爷给斩好啦的。
3、 牛排骨要煮及时，骨骼还要煮透了最好是~ 牛排骨较为难煮，時间会久一点，假如习惯性用压力锅得话，压上20分钟就差不多了。
我此次用的還是乐扣乐扣送我那锅，很感兴趣嘀朋友见嘚瑟：新锅使用
4、 以前做全是要勾个薄芡的，可是此次豆瓣酱装进去料汁就有点儿稠腻了，因此 之后就不放，大伙儿能够 拿主意。
5、 咸度自身控制，豆瓣酱量无需过多，一点点就可以了。
以上便是牛排骨的做法全集中非常好之选，对那样的做法，不但促使牛扒的味儿与众不同，并且在颜色上，也全是十分的吸引住大家钟爱，在吃的情况下，也非常容易让身体消化吸收，对身体的各层面全是拥有 非常好的协助功效。
黄瓜炖鳝鱼怎么做
丝瓜的口感较为清新，吃起來的实际效果也比较好，那麼黄瓜炖鳝鱼应该怎么做？1.作法一泥鳅在买的情况下解决好，拿回家了清洗鲜血，（有的人不洗鲜血，看本人控干水份，用米酒和盐码味。
丝瓜削点皮切成斜条段，野山椒切条，姜切颗粒物，蒜1个切割成4牙。
热锅中放进豆瓣电影、葱姜、麻椒、野山椒、生抽酱油炒出香味，再放泥鳅段和米酒一起炒，，放水闷6分鐘，再放丝瓜闷至断生就可以，最好是闷丝瓜时不必盖上，盖上丝瓜会黄。
出锅时勾点芡放鸡精和香莱。
还可以淋点滚油，那样菜有光滑度。
2.作法二泥鳅清洗，切寸段；青红尖椒切条；丝瓜除掉芯，切条；大葱切寸段；蒜切粒大。
锅中多放些油，添加郫县豆瓣酱和麻椒，用文火渐渐地煎出辣椒油。
豆瓣电影煎香之后添加鱼浆和葱段煸炒。
最好是留些绿茵茵起锅后撒在汤上，视重要材料的是多少添汤，那样就有一大铁锅青汤了。
我认为汤不足洪亮，又倒了好点辣椒油进来。
放进泥鳅焖8分鐘上下。
放进青红尖椒丝，再次焖3分鐘。
放进黄瓜条，再焖2分鐘。
最后放进香莱，出锅。
撒些小香葱段。
3.作法三泥鳅用适当米酒腌渍十多分钟。
随后，倒进烧开的锅中煸炒，不用一切东西直到看不见血渍才行，将鳝鱼清洗，切割成片状，葱姜切一片。
用食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和面粉调成料汁。
丝瓜去皮切成条形，蒜剁碎。
油好以后先下一勺郫县豆瓣酱和蒜末，锅烧热，放进山茶油或是大豆油，这种油烧的荤腥能够除腥烧开，添加姜片末炒香，添加泥鳅段爆一下，放盐，生抽酱油，剁椒，辣椒面进味着色。
随后，放进烧鸡公调味品火灾油爆十秒，添加不久的泥鳅油爆一分钟，添加大骨汤或是是鳝鱼骨头熬的汤，加小量味精。
随后，添加小量水，开过以后添加丝瓜。
火调为文火。
盖上闷十至十五分钟。
加了点葱。
出锅前添加鸡精煸炒。
倒进黄瓜切片，莴笋和紫苏叶，等汤煮沸后就可以起锅了。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
