滇红茶是什么香味 滇红茶要放冰箱保存吗

【千问解读】

滇红是一种我们大家都很熟悉的红茶，喜欢喝红茶的人也是非常多的，并且很多人都非常喜欢红茶的香味，那么我们便要了解一下滇红茶是什么香味？滇红茶要放冰箱保存吗？

滇红工夫茶中，品质最优的为"滇红特级礼茶"，是以一芽一叶的原料加工制成的，成品呈现出条索紧实肥壮、苗锋秀丽完整、金毫多而显露、滋味浓厚鲜爽、香气高醇持久、叶底红匀明亮的特点。

滇红碎茶又称滇红分级茶，是经滇红功夫茶揉切制成的，外形颗粒重实、十分匀齐，油润有光泽，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。

滇红产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

可以存放到冰箱冷藏室里面保存的，我们在选择红茶储存在冰箱里面的时候，要选择没有开封过的红茶，对红茶保存的容器应该要选择瓷器或者不锈钢，这样就有利于保存红茶的原味。

在选择放入红茶，还需要用塑料袋包装，还要排除袋中多余的空气，这样就更加能够保存茶叶中的香气，无论怎么保存，最好不要超过这个保质期内。

其次，红茶是属于发酵茶，所以说相对于不发酵茶绿茶来说，这个保质期较长。

红茶储存环境直接影响着茶叶的保存质量。

红茶最佳保存的环境应该是干燥、常温、避光。

我们选择保存的地方不要潮湿，否则红茶是很容易吸水变质。

红茶冲泡时间越长对健康越有益，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。

对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究。

碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。

如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。

冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。

另外，其他因素也会影响茶的效果，比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80%。

另外，奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。

滇红茶的保质期为24个月，滇红茶属于全发酵的红茶，茶叶保质期较长，保存时将茶叶整理好，先装入铝箔袋并密封好，然后放入铁罐子内盖上盖子，最后放置在茶几或书架上常温保存，可存放24个月。

一般情况下，散装的滇红茶保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶最多可保存3年。

滇红在红茶中算是保质期较长的。

由于加工工艺不同，正常情况下，购买的盒装或罐装红茶保质期一般为2~3年，但还是不建议长期储藏，如果茶叶一旦开封，最好在6个月内饮用完。

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