夏天炎热潮湿常吃这颗草肺好脾胃也好
在我国一些地区也有用紫苏作蔬菜或入茶，因为紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，有去腥、增鲜、提味的作用。
而在日本，紫苏叶被经常用于料理，以中和鱼蟹的寒性和解毒。
相传这种植物以前叫做紫舒，因为它色紫，服用后又能使人腹中舒服，由于字音相近，后来称作
【千问解读】
夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时可用紫苏嫩叶做汤做菜食用，有行气和胃的功效。
在我国一些地区也有用紫苏作蔬菜或入茶，因为紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，有去腥、增鲜、提味的作用。
而在日本，紫苏叶被经常用于料理，以中和鱼蟹的寒性和解毒。
相传这种植物以前叫做“紫舒”，因为它色紫，服用后又能使人腹中舒服，由于字音相近，后来称作“紫苏”，李时珍《本草纲目》解释说：“苏从酥，音酥，舒畅也。
苏性舒畅，行气和血，故谓之苏。
”
一、紫苏全身都湿宝
紫苏全身都是宝，叶、梗、果实都可入药。
叶子是紫苏叶，茎是紫苏梗，成熟种子是紫苏子。
1、紫苏叶
紫苏叶味辛性温，具有发表散寒，理气宽中的功效，可以用治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽胸闷、腹胀呕恶等病症。
有安胎功效，可以用于治妊娠恶阻、胎动不安。
但应注意不可过量，需要在医师指导下使用。
能解鱼蟹毒，因为它性温，因此最适合搭配性寒凉的鱼蟹类菜肴食用。
2、紫苏梗
紫苏梗味辛性温，具有理气宽中、安胎的功效，可用于治疗胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安等病症。
胃脘胀闷、不思饮食者，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。
胎动不安，或是妊娠呕吐者，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
3、紫苏子
紫苏子又称“苏子”，是紫苏的干燥成熟果实，入药可炒制或蜜制。
炒紫苏子质脆、气香，易于粉碎和提高煎出效果，紫苏子炒后可用于多种原因引起的气喘咳嗽。
二、推荐食疗方
1、紫苏姜枣水
材料：鲜紫苏叶10g、生姜3块、红枣15g。
做法：红枣洗净去掉枣核，姜切片。
鲜紫苏叶切成丝，然后放入盛有温水的锅里，接着把姜片和红枣放入用大火煮，等到锅开以后，再改用文火炖30分钟；再将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后把枣单独挑出来再放回锅里，继续用文火煮15分钟即可。
功效：暖胃散寒、助消化。
2、紫苏子粥
材料：紫苏子10克，大米100克。
做法：将苏子择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5分钟~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，连续2天~3天。
功效：可下气通便，适用于咳嗽、大便秘结等病症。
总之，紫苏叶具有抗氧化、抗炎、降脂降压、促进消化、美容养颜以及镇静安神等多种功效与作用，但需要注意的是，紫苏叶对于某些人群可能存在过敏反应，使用前最好咨询专业人士，此外，紫苏叶虽然有许多好处，但仍应适量食用，以免产生不良反应。
古时候人是如何制冰的？帝王夏天用冰是多么奢侈？
他们把河水结的冰挖出来，存放到地窖里，夏天用。
咱们以清朝为例。
每年冬至过后就是皇家凿冰储冰的日子。
此事归工部都水司负责。
每年凿河取冰之前，要祭拜河神，感谢河神赐予的冰块。
古人对大自然还是敬畏的。
是天的儿子嘛，动爸爸的东西，不恭敬还行。
凿出来的冰会修整的四四方方，并且有标准的尺寸要求，这样就可以很高效地利用冰窖的空间了。
冰窖一般都挖建在半地下。
在清朝大部分时期里，建冰窖是国家垄断行业，老百姓不允许建。
冰窖有两种，一种是官窖，专供皇家使用，另一种是府窖，供王爷们使用。
在北京就有个冰窖口胡同。
就是一个清朝时期的官窖所在地。
它之所以修建在此地，是因为旁边就有城市水系的枝蔓。
从西边的玉泉山引水至此，与东边的通州大运河水系贯通，南边就是皇室的什刹海景区，当然还有后来老舍自沉的太平湖。
这么丰富的水源源不断流过，自然为古人制冰提供了方便之地。
像现在的供暖季一样，每年有个供冰季。
每年农历五月初一开始，到七月三十位置，供冰两个月有闰月就算是抄上了，可以多享用些时日。
用冰主要有两个地方。
一是来给皇家的屋子降温，当绿色空调使用。
装冰的容器也是有讲究的。
外面是木制的，内里是铅或锡的，只要不直接喝就不会重金属中毒。
二是冰镇食物的。
因为夏天的冰非常珍贵，所以，皇帝会对喜爱的大臣的防暑降温赏赐是按等级发“冰票”。
大臣可以凭票领冰。
所以如果您在清朝的夏天能喝上一碗冰镇酸梅汤，绝对比82年的拉菲要款式的多。
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古人衣服那么长，夏天是如何度过的呢？
他们虽然没有空调，但却可以在衣服上大做文章，让自己尽量保持凉爽。
其中，最主要的能保持凉爽的穿衣方式有两种，一种是穿的少，一种是穿的薄。
穿的少很好理解，人类是一个聪明的种族，早在远古时期，布料还没有发明之前，人类就会用树叶编制草裙穿在身上。
那个时候不是没有更好的材料，有虎皮之类的动物毛皮，只是大夏天穿一身皮太热了，所以古人就选择了更凉快的树叶草裙。
到了朝代诞生之后，人类同样会选择穿的少来度过炎热的夏天。
只不过，这个时候的穿的少就会有各种独特的要求了。
比如，既要穿的少，还不能裸露太多;或者既要穿的少，还不能被田间地头的毛草扎到皮肤。
于是人们就根据生活的需求，发明出了一些独特的服饰。
针对田间劳作的农民，古人发明出了一种“胫衣”，胫衣从外表上看，有点类似于现代人穿的短裤，只不过胫衣与短裤有很大的区别，胫衣只有前面能看，后面那一节没有布，就和小孩子穿的开裆裤一样。
除了减少衣服的布料，古人还想到了一种可以避暑的衣服制作方法，那就是增大布料的孔径。
这种衣服被我们称之为“麻衣”，麻衣比起普通的衣服，由于增大了缝隙，使得古人穿在身上走路的时候，有更多的风能吹到皮肤上带走热量，从而给人们带来凉爽。
当然，以上的防暑策略，仅限于古人外出之时，如果夏天待在家中，就不需要这么麻烦，只需两个字就能彻底解决穿衣烦恼，这两个字就是——不穿。
封建时期的古人，哪怕条条框框再多，在家里同样谁也管不到，只要你不出门，在家裸奔都没人管你。
现代人要想做到大门不迈二门不出还是比较容易的，互联网的发达已经可以让我们在家里就能买到想要的东西，就连一日三餐，都可以让人送到门口来。
不过，古人可没这么好的待遇，他们要想不被饿死，就只能参加劳动。
就算是那些富家小姐，也避免不了出门，见见朋友之类的。
既然避免不了社交外出，穿的少这招就不太好用了，人们只能从衣服的厚度上寻找突破点，于是夏天的衣服就越变越薄，用薄如蝉翼来形容也毫不为过。
在马王堆里出土的“素纱禅衣”，就向世人展现出了古人高超的布料制造水平，这件衣服，还是长袖长袍，整体重量连五十克都不到，据说叠起来能塞进火柴盒里。
此外，在中学课本上也出现过这样一个故事，说一个阿拉伯人到游玩，看见一位唐朝官员身上的痣都从衣服中透出来了，于是这位阿拉伯人就对这位官员感叹道：“你穿的衣服也太少了吧，连痣都漏出来了。
”官员听完回答道：“不少不少，我可穿了五件衣服。
”阿拉伯人不信，凑上前仔细一看，果然是五层。
可见，古代的纱衣到底有多薄。
不过，这种级别的纱衣，其制作工艺十分复杂，价格也相当昂贵，因此，在古代，只有一些官员或者富商才有能力购买，普通老百姓买的纱衣，虽然也薄，可比起素纱禅衣却差了许多。
此外，古人在纱衣穿戴的过程中，往往不会单独穿一件纱衣，这点可以理解，要是单独穿着出门，和裸奔有什么区别，他们会在里面搭配一些吸汗的珍珠衫或者竹衣等等。
由此可以看出，古人并没有大家想象中的那样保守，那么为什么会出现这种对古人生活的错误看法呢? 其实，人们之所以会出现这样的误解，是因为对古代社会不太了解的同时，还被一些信息给误导了，在笔者看来，影响人们对古人夏天穿衣看法的因素有以下三个。
首先是古装电视剧对我们产生了误导。
任何一部古装电视剧，里面的人物角色穿的都十分繁琐，哪怕夏天都是如此。
尤其是女性角色，长衣长裙，发簪发髻，甚至就连睡觉都要船上包裹住全身的睡衣，盖上厚厚的大花被子，给人的感觉就一个字——热。
这其实对观众是一种的误导，古代也有薄衣服，或许是为了拍视频省事，导演就没管这种小细节吧。
其次，影响我们对古人穿着看法的因素，是温度。
从公布出来的年平均气温图中，我们可以看出来，古代平均温度比现在冷很多。
这也很好理解，如今的夏天如此炎热，不得不提的就是工业革命之后，人类碳排放量急剧增加，使得全球变暖加快，进而使现代人对古人的生活产生了误区，认为古代夏天也这么热。
最后的一个原因，是幸存者偏差。
我们了解古人的穿着，除了电视剧电以外，更多的恐怕要属历史图片了，包括各种画像，公主画像等等，这些画像中的人物，无一例外都穿着长长的衣服，把除了头和手以外的地方，都包裹的严严实实的。
但其实，这种就属于幸存者偏差，为什么这么说呢，因为这些画像就类似于如今的证件照，古人在画像的时候，往往会穿的十分正式，这些衣服就是那时候的正装，所以，看多了这类照片，就给人一种原来古人穿这么多的感觉。
所以，还是那句话，别觉得古人傻，古人只是科技不发达罢了。
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