冬季必备的白菜价食疗方法
俗话说：药补不如食补，其实，科学、合理、有效的食疗进补，也不失为一种经济、有效的方法，只要对症食疗，白菜价也能收到良好的滋补功效
【千问解读】
冬季必备的白菜价食疗方法
冬季，不少人面临年关压力，身心俱疲，本想冬令开膏方补一下，但眼见着中药材涨价，自己的“荷包”却在缩水，一些人犹豫不决。
俗话说：“药补不如食补”，其实，科学、合理、有效的食疗进补，也不失为一种经济、有效的方法，只要对症食疗，“白菜价”也能收到良好的滋补功效。
蜜汁红枣
女性补血
红枣和红豆：
很多女性一到冬天，总会觉得四肢发冷，尽管衣服一件件地往上加，活像一个包裹得严严实实的“粽子”，但还是觉得四肢冰冷。
将红枣放入锅中炒黑，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的饮品。
此外，常喝红枣、桂圆、枸杞茶，还能使女性皮肤变得白皙、有气色。
一般建议枸杞不要多放，几粒即可，红枣和桂圆6至8粒即可。
每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还明目，特别适合长期待在电脑前工作的女性饮用。
除此之外，红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水后一起放进锅里慢慢地炖，直到炖得熟烂，经常吃则有很好的补血效果。
而红枣、红豆和糯米等一起熬粥，也是一道补血佳肴。
蜜红豆
补脑
核桃和鹌鹑蛋 ：
核桃仁营养丰富，有明显的健脑益智功效。
在冬日，作为补脑益智的食品，可以将核桃仁与炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取一、二汤匙，用开水或豆浆搅拌后即可食用，以起到补脑的作用。
此外，鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似，但所含的卵磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍。
常吃鹌鹑蛋，不仅可以补脑，更有助于提高记忆力。
对于整天对着电脑的“办公族”，还有保护视力的作用。
琥珀核桃
养颜
山芋和莲心 ：
山芋不仅可以促进新陈代谢，调理肠胃，推进消化，还能改善便秘引起的肌肤粗糙。
建议将山芋煮成山芋汤，每天喝上几碗，可调理肌肤，使其光滑。
山芋可以说是一种“朴实”的、强功效的食品。
冬季户外运动开始减少，容易发胖。
冬季减肥瘦身，可喝些莲心茶。
中医认为，莲心有清热、固精、安神、强心、止血之效。
建议将莲子心与茶叶一起放入茶杯内，用刚烧沸的开水冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。
如果觉得苦的话，还可加点蜂蜜。
腊味山芋
润肺解燥
百合和银耳 ：
一到冬天，不少人的慢性咳嗽、反复呼吸道感染就容易复发。
此时，要及时吃些排毒润肺解燥的食物，比如：百合和银耳。
中医认为，百合具有养阴润肺、清心安神、理胃健脾的功效。
建议用百合炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，或将百合与糯米一起煮粥，味道也不错。
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，价格昂贵；银耳无论从颜色、口感、功效上，都和燕窝相似，而且价格便宜，具有凉补润燥的作用。
常喝银耳红枣汤，能使脸色白里透红，体态轻盈苗条。
腰果百合炒芹菜
冬季是最适合吃火锅的季节 但五类菜品要尽量少吃
一、营养价值不高的菜品高能量菜品主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。
建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。
另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
高胆固醇菜品主要包括猪脑、肥肠等内脏类。
这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。
此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。
高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
高盐分菜品主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。
吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。
二、可能存在安全问题的食品毛肚、百叶、黄喉等水发产品这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。
一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。
建议大家尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。
易染色食品曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。
部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮。
消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高警惕。
另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮。
所以这类菜最好买干制品。
火锅吃法火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作(烹饪)，自烫自食;菜品的烫(煮)食火候，就掌握在食客的手中。
因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。
1、烫，在锅中烫熟。
其要决是:首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。
一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮:即将用料夹好适用于烫(涮)食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
2、煮：即把用料投入汤中煮熟。
其要决是:首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃火锅的经验应是先荤后素。
烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食;其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味，方法是:喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
4.火锅中放中药同煎用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。
放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。
有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的"上火"现象。
5.火锅中放些蔬菜或豆腐蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。
豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。
蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。
可以防止吃火锅"上火"。
注意事项1.牛肝:牛肝忌与姨鱼一同食用;不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
2.牛肉(瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
3.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。
羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。
弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。
孕妇最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生，当然孕妇少吃火锅对宝宝好。
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。
一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。
二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。
此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
三年级上册数学：数学老师整理了15页必备知识点，吃透期末满分
这些能力的培养不是一蹴而就的，需要日复一日的练习，孩子才能不断地成长，从而找到自己的学习方法。
2.学习个体差异：每个孩子因为性格、学习力、兴趣点的差异，在某些知识点上，有些孩子能够很快的掌握，而有些孩子需要花费更多的精力才能吃透。
所以家长在对孩子的学习培养时，不要一味的模仿他人的方法，要充分考虑自身孩子的个体差异性。
3.知识的连贯性：数学的学习有非常强的连贯性，因此要注意学习的节奏，很多基础的知识点，却是后面解答难题的基础，倘若基础知识点没有掌握好，后面的解题也会受到影响。
所以为了保证孩子能够建立完整的知识框架，一定要夯实基础，基础知识点的利用至关重要。
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