来看看补钙的明星食物TOP6

饮食补钙才是正道,这些隐藏在食物堆里的补钙明星,大家可要记牢了! 正常的成年
【千问解读】
来看看补钙明星食物TOP6
喝了那么多年的骨头汤,为何我们还是普遍会缺钙?小编告诉你:专家已经证实,骨头汤里的含钙量本来不高,加了醋也不能起到补钙的效果哦!事实上,在很多平常的食物里就含有丰富的钙。
饮食补钙才是正道,这些隐藏在食物堆里的补钙明星,大家可要记牢了!
正常的成年人每天应该需要800~1000mg的钙。
有人计算过,如果单单靠喝骨头汤来补钙,那每人每天需要喝300~400碗骨头汤才干满足人体对钙的需求!骨头汤里的钙简直微乎其微。
那不喝骨头汤,钙片补钙总行了吧。
可长期服用钙片会在肾脏沉淀而形成结石,还要小心补钙过量。
钙片补钙可不是长久之计,饮食补钙才最有效处于良好的状态。
生活中多注意饮食习惯,也是可以获得每天所需的钙含量的。
NO.1 芝麻酱
你说钙含量最丰富的是牛奶?那芝麻酱可是要第一个不同意了。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
NO.2 虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。
虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
NO.3 牛奶
第三名才轮到牛奶。
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,,利于钙的吸收。
常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。
NO.4 乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛处于良好的状态并保持肌肤健美。
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
NO.5 芥菜
芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。
芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,还有解毒消肿之功。
明目利膈、宽肠通便,可当作眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
NO.6 黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比日常的黄豆含量高。
黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。
特别是对高血压、心脏病等患者有益。
常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
跟着美妙的古诗词看看有哪些野菜彼时触动了古人的味蕾
田间地头、路边树梢,一簇簇冒出头的嫩绿,便是很多人的心头好——野菜。
食用野菜的习俗古已有之,其身影也常常出现在古人的诗句中。
比如我国最早的诗歌集《诗经》中,便出现了数十种野菜:“参差荇菜,左右流之”“采薇采薇,薇亦作止”“爰采葑矣,沬之东矣”“谁谓荼苦,其甘如荠”。
本期,让我们跟着美妙的古诗词,看看有哪些野菜彼时触动了古人的味蕾,此刻又丰富着我们的餐桌。
山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。
——[宋]辛弃疾 《鹧鸪天》荠菜是最常见的野菜之一,超市售卖的速冻饺子、馄饨、春卷里都能看到它的身影,足以说明荠菜深受欢迎。
荠菜营养丰富,最突出的是它钙含量高达294毫克/100克,几乎是牛奶的三倍,是常见蔬菜中的佼佼者。
此外,荠菜的胡萝卜素含量也很高,是很多常见绿叶菜的两倍以上。
胡萝卜素在人体内能转化成有助护眼的维生素A,也许这正是荠菜在中医药理论中可以“明目”的原因之一。
荠菜含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增强饱腹感,有助于肠道健康。
挑选荠菜时,优先选择颜色深绿、植株不那么粗大的,其营养更丰富,鲜味更浓郁。
炒、蒸、烧汤、做馅,都是难得的美味。
苦苣刺如针,马齿叶亦繁。
青青嘉蔬色,埋没在中园。
——[唐]杜甫《园官送菜》这两句诗提到了两种野菜——苦苣和马齿苋。
苦苣并不是我们常用来拌菜的苦菊,而是苦菜。
苦菜古称“荼”,生吃味道很苦,但带有野外的清香。
苦菜各种营养成分较为均衡,铁和维生素E含量相对较高。
其苦味来自植株中多种甙类化合物、槲皮素等成分。
苦菜含有多种生物碱、黄酮类化合物,具有抗氧化、抗炎症的功效,中医认为苦菜能够清热解毒,治疗咽喉肿痛。
除了蘸酱生吃外,苦菜还可以焯水后切碎,与黄豆糊一起做成小豆腐,吃起来没那么苦,营养也均衡。
马齿苋是田间地头常见的野菜,生命力极顽强,连根拔起3到5天再种下浇水还能活,所以又叫长命菜。
其叶片肥厚呈长圆形,与马齿相似,故得名“马齿苋”,是一种药食两用植物。
其中钾、镁、铁含量高,各种维生素齐全,还有一些多糖、黄酮类、生物碱成分,能起到抗菌消炎、抗氧化的功效。
马齿苋还有一大优势,它的α亚麻酸含量比绝大多数绿叶菜都高,有助于降血脂、促进心血管健康。
马齿苋的嫩茎叶可以炒菜、烧汤,肥嫩滑润,滋味鲜美,还可以焯水后与肉一起做馅,拥有独特的风味。
马齿苋的草酸含量相对比较高,慢性肾病患者要限制食用。
溪童相对采椿芽,指似阳坡说种瓜。
想得近山营马少,青林深处有人家。
——[金末元初]元好问 《溪童》椿芽即香椿,是香椿树在春天萌发的嫩芽,在超市按两卖,价格不菲。
这种香味独特的蔬菜不仅富含钾、钙、镁等矿物质,B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅。
香椿还含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可起到健脾开胃、增加食欲的功效。
香椿的做法很简单,切碎与豆腐搭配,加几滴香油拌一下,便是一道鲜香的凉菜。
还可以切碎加鸡蛋烙熟,就是浓香四溢的香椿饼。
香椿有一个缺点,亚硝酸盐含量比普通蔬菜高很多。
特别是常温储存的香椿,亚硝酸盐含量会迅速上升。
所以,香椿采摘后要尽快焯水冷藏,能够大幅降低亚硝酸盐含量,食用更安全。
超市的香椿一直常温保存,而且不知道已经摘下来多久,所以买回家后一定要先焯后吃。
除了这些,可以吃的野菜还有蒲公英、灰灰菜、马兰头、蓬蓬菜、蒌蒿、槐花、榆钱……各具风味,喜好随人。
几十年前的困难时期,这些野菜帮助人们度过青黄不接的岁月,如今作为时鲜丰富我们的餐桌。
需要提醒的是,大多数野菜因为生长环境比较“艰苦”,各种营养元素丰富的同时,也会含有较多的抗营养因子,比如植酸、草酸、单宁等。
这些成分带有苦涩的口感,还会影响矿物质吸收。
过多的草酸盐甚至会诱发草酸盐肾病,有大量食用野菜后诱发急性肾衰竭的报道。
过多的粗纤维也会影响口感,给肠胃较弱的人带来不适。
而食用前用水焯烫,大量的抗营养因子溶在水中,同时软化纤维,可以提高野菜的营养价值,改善口感。
春季来临,很多人喜欢边踏青边挖野菜,但挖时记得做到“两不”:第一,公园、小区、路边绿化带的野菜不挖,有可能会喷洒除虫剂;第二,不认识的野菜不挖,误食有毒植物中毒就医的新闻每年都有,因此不认识的一定不要吃。
狗狗补钙是液体钙好还是钙片好 什么时候补钙最佳
液体钙容易吸收,但浓度低,比较适合肠胃功能不好的狗狗;固体钙吸收会比较慢,但浓度高。
主人可以根据狗狗的喜好自行选择。
宠物液体钙与钙片各有利弊,各位铲屎官可以根据自己爱宠的情况来进行选择。
液体钙易吸收,但浓度低,就需要吃更多,成本也更高,也是因为浓度低,一般不至于摄入过量,操作不当的风险较低。
对于肠胃不好的宠物,食用液体钙比钙片更加容易吸收。
同时可以大大提高动物对钙质的吸收,也可以满足特殊时期以及生理阶段机体对钙营养的需求。
但是大多数宠物是不太喜欢液体钙的味道的,且液体钙需要根据体重来定量服用,大多需要在兽医指导下才能服用。
固体钙吸收、代谢的过程会比液体钙更复杂,但浓度高,需要密集补充时的效果好,成本也更低,也是因为浓度高,易摄入过量,操作不当的风险更高。
如果想要帮助宠物补钙的话,在补钙营养品上面个人建议钙片会更好,钙片可以用于拌食也可以直接服用,重要的是宠物的接受度会比较高。
这里推荐妙手医生的羊乳钙片,里面含有丰富的乳酸钙,是为狗狗量身定制的高钙配方。
维生素D3、维生素A、锌等微量元素的添加,可以促进钙吸收,减少钙流失。
此外,特别添加了宠物喜爱的羊奶粉,绝佳的风味和充足的营养,更加满足狗狗成长过程中钙营养的需求。
狗狗补钙的最佳时间是什么时候 狗狗吃钙片的最佳时间是三个月至一岁左右,这个阶段是狗狗成长的黄金阶段,骨骼的迅速增长,日粮中的钙源不能满足它的骨骼发育,这时候就需要恰当吃钙片补钙。
其次,主人还需要给狗狗补充矿物质、微量元素、维生素等多种养分物质,确保狗狗的营养均衡,带狗狗出去晒太阳,也能够促进狗狗对钙的吸收。