每天吃一勺香油，润肠又通便！科学吃香油完全指南

香油，麻油，是用芝麻榨的油，香味浓郁。

据权威健康频道介绍，香油富含不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素和钙、铁等矿物质。

香油的主要成分是亚油酸，对心血管有益。

中医认为麻油性凉味甘，有润肠通便、解毒生肌的功效。

香油是中式烹饪中重要的调味品。

香油的养生功效十分突出。

第一是润肠通便，香油富含油脂，能润肠通便，对习惯性便秘有很好的帮助，早上空腹喝一小勺香油就能缓解。

第二是保护血管，香油中的亚油酸能降低胆固醇，预防动脉硬化。

第三是延缓衰老，香油中的维生素E和芝麻素是强效抗氧化剂，能清除自由基，延缓衰老。

第四是保护嗓子，香油能润滑喉咙，对声音嘶哑和慢性咽炎有帮助。

此外香油还能解酒毒。

科学吃香油要注意几点。

首先香油不要高温加热，会破坏营养，还会产生有害物质。

香油一般是出锅后滴几滴提香。

每天一勺即可。

其次香油热量高，不要吃太多。

需要注意的是，香油性凉，腹泻的人不宜多吃。

香油热量高，减肥的人要控制量。

买香油时要选小磨香油，香味浓，营养好。

不要买颜色特别浅的香油，可能掺了其他油。

香油要密封避光保存，防止氧化。

香油还有一个好处，就是帮助保护肝脏。

香油中的芝麻素能保护肝脏，帮助解酒。

此外香油还能帮助缓解鼻炎。

香油可以凉拌、做汤、蘸料、出锅后滴几滴。

香油拌菠菜、香油拌凉菜都是常见吃法。

每天早上空腹喝一小勺香油加蜂蜜，能很好地缓解便秘。

买香油时要选香味浓郁、颜色红棕的，香味淡的可能掺假了。

总之，香油是一种润肠通便、保护血管、延缓衰老的传统养生佳品。

每天吃一勺香油，长期坚持能润肠、护血管、抗衰老。

只要控制好量，注意不要高温加热，就能充分发挥它的养生功效。

让香油成为你厨房里的常备调料，吃出健康和美丽。