研究发现：太阳已经进入活跃期，太阳风暴究竟有多可怕？

如果太阳突然向地球甩来一记重拳，最先倒下的可能不是人，而是电网、卫星和通信系统。

你不会看到太阳从天上掉下来，也不会听见爆炸声。

可手机没信号、导航失灵、大片城市停电，可能会在同一场太阳风暴里接连发生。

这听起来像灾难片，但它不是纯幻想。

太阳并不是一颗安静的灯泡，它表面经常爆发耀斑和日冕物质抛射。

简单说，就是太阳把带电粒子和磁场结构猛烈甩向太空。

如果方向刚好对准地球，地球就会迎来一场空间天气冲击。

很多人一听太阳风暴，第一反应是人会不会被烤熟。

其实不会。

地球大气层和磁场会挡住大部分危险，让地表的人不至于直接被太阳粒子打穿。

真正脆弱的，是我们头顶和脚下那套现代文明的神经系统。

卫星在太空里，离保护层更近，也更容易受影响。

强烈太阳活动可能干扰卫星电子设备，增加大气阻力，让低轨卫星轨道变化。

导航、通信、天气预报、地球观测，都可能被拖进麻烦。

你平时感觉不到卫星存在，可现代社会处处都在用它们。

电网同样怕太阳风暴。

强烈地磁扰动会在长距离输电线路里诱发电流，变压器可能过热甚至损坏。

电网不是一根简单电线，而是一个巨大系统。

系统越复杂，越依赖稳定，受到扰动时就越容易连锁出问题。

历史上最有名的例子，是1859年的卡林顿事件。

当时强烈太阳风暴让电报系统出现异常，有些电报设备冒火花，甚至在断开电源后仍能工作。

那时人类的电气系统还很简单，影响已经这么明显。

真正让人后背发凉的是：如果类似级别的事件发生在今天，会怎样？今天的世界有高压电网、卫星互联网、GPS、航空通信、金融交易系统、医院设备、冷链物流。

我们的生活看起来更强大，其实也更依赖看不见的电和信号。

一场极端太阳风暴不一定会让全球瞬间末日，但它可能让很多系统同时出故障。

飞机航线需要调整，高纬地区通信受干扰，卫星定位误差增加，电网运营商进入紧急状态。

最糟的情况下，大范围停电可能持续很久。

这就是太阳风暴的反常识之处。

它离我们很远，从太阳到地球要跨过上亿公里；可它影响的东西，又离我们非常近。

手机、导航、银行卡、地铁、医院、工厂，全都可能被同一场宇宙天气牵动。

我们平时说天气，想到的是下雨、台风、寒潮。

其实地球还有另一种天气，叫空间天气。

它不是发生在云层里，而是发生在太阳、太阳风、地球磁场和高层大气之间。

普通人看不见，但现代文明看得见，因为现代文明太依赖电子设备。

好消息是，地球不是裸奔。

磁场像一个巨大的防护罩，能把很多太阳粒子导向两极。

极光就是这种过程的美丽一面。

当太阳活动增强，极光可能出现在更低纬度地区，天空漂亮得像礼物。

坏消息是，同一件事的另一面可能是麻烦。

极光越壮观，背后的空间天气可能越激烈。

对游客来说，那是浪漫；对电网工程师和卫星运营人员来说，那可能是值班噩梦。

太阳风暴还有一个特点：它不是完全没法预警。

科学家通过太阳观测卫星盯着太阳表面，一旦发现强烈爆发和日冕物质抛射，就可以估算它是否朝向地球，以及大概什么时候到。

人类至少不是闭着眼等挨打。

但预警不是万能的。

太阳爆发的结构很复杂，抵达地球时的磁场方向尤其关键。

有些太阳风暴看起来很大，影响却有限；有些如果磁场方向刚好和地球磁场发生强烈耦合，就可能造成更严重的地磁暴。

应对太阳风暴，最重要的不是恐慌，而是准备。

电网可以调整运行，卫星可以进入保护模式，航空可以改变航线，关键系统可以提前防护。

现代社会真正需要的是把空间天气当成基础风险，而不是当成冷门天文新闻。

这件事也提醒我们一个尴尬事实：人类文明越先进，某些方面反而越脆弱。

古代人遇到太阳风暴，最多看到异常极光，惊叹天象。

现代人遇到强太阳风暴，可能要担心电网、通信、卫星和数据系统。

不是太阳变得更危险了，而是我们把生活建在了电和信号之上。

看不见的技术网络越密，受到扰动时牵连的范围就越大。

当然，不必把每次太阳耀斑都想成世界末日。

太阳活动有强有弱，大多数空间天气事件不会毁掉现代社会。

但低概率不等于零风险，尤其当代价足够高时，人类就必须认真对待。

如果有一天太阳风暴正面打中地球，最震撼的画面也许不是天空燃烧，而是城市突然安静下来。

灯灭了，信号断了，导航不动了，人们第一次意识到，现代生活有多少东西其实挂在天上。

太阳离我们很远，可它从来没有真正远离我们的生活。

它给地球光和热，也偶尔提醒我们：这颗看似温柔的恒星，脾气上来时，足够让整个现代文明紧张。

霜降天一定会降霜吗？霜降≠降霜

从这天起，冷空气越来越活跃，昼夜温差进一步加大。

霜降前后，影响我国的冷空气比较频繁。

最新预报显示，明天（24日）开始，又将有一股冷空气自西向东影响长江以北的大部地区，带来大风和降温天气，北方多地气温起伏明显。

新疆、内蒙古、黑龙江等地部分地区还有降雨或降雪天气。

正值季节转换，大家外出请适时调整着装，早晚时段尤其注意保暖、谨防感冒。

霜降≠降霜 霜降这天一定会降霜吗？答案还真不一定，因为霜降是节气，反映的是这段时间气候整体向寒、有结霜的趋势。

从全国平均来看，霜降通常是一年中昼夜温差最大的时节——白天太阳照射下还比较暖和，夜里热量散去，地表温度可能骤然跌破0℃，这正是霜最容易形成的条件。

但“霜降”并不是全国统一“降霜”的日子。

气象监测显示，东北、西北、华北北部往往在霜降前已经见霜，像哈尔滨、长春10月上旬就会出现初霜，长江以南大部分地区的初霜多出现在11月下旬到12月，而华南的一些地方，像海口、广州甚至终年无霜或极少见霜。

霜并非从天而降 而是水汽凝华形成 虽然节气名叫霜降，但霜其实并不是从天上“降”下来的。

和我们常说的下雨、下雪不同，霜是近地面的水汽，在冰冷的物体表面直接由气态变成固态的现象，这类现象也叫凝华。

结霜需满足三大条件 中国气象局气象分析师 周丽贤：霜是夜里空气中的水汽碰到冰冷的草叶、地皮，凝华成的小冰晶。

有霜的天气一般都有特点：前一晚降温明显、天气冷，到第二天早晨是晴天，昼夜温差拉得很大，太阳一出来就容易看到霜。

想要结霜，要满足几个条件： 首先，温度要足够低，一般要低于0℃； 其次，空气里要有一定的水汽，太干是结不出霜的； 最后，夜里得是晴天、云少、风力小。

阴天，云层就像一层厚被子，热量不容易散发出去，近地面温度下降不够明显；风大的时候，冷暖空气混在一起，不容易使近地面温度降得足够低，老话讲“阴天夜无霜，有风不起霜”，就是这个道理。

全球气候变暖 “无霜期”正在增加 此外，在全球气候变暖的背景下，我国的霜期正在发生显著变化。

先来了解几个概念：气象学上，一般把秋季出现的第一次霜称作早霜或初霜，而把第二年春季出现的最后一次霜称为晚霜或终霜。

一年里没有霜的那段日子，叫无霜期。

中国气象局气象分析师 周丽贤：通过全国气象站几十年连续观测记录，在全球气候变暖的背景下，我国大部分地区，出现霜的日子在减少。

秋天第一场霜来得比以前晚，春天最后一场霜结束得更早，没有霜的日子变多了。

霜期和无霜期，是衡量一个地区冷暖、指导农业生产的重要指标。

没有霜的日子在增加，背后是气候变暖的直观体现，这带来的最显著影响，就是农业生产的时间表也要跟着调整。

中央气象台农业气象室高级工程师 韩丽娟：在气候变暖的背景下，秋季气温偏高，初霜期推迟，冬前可供小麦生长的有效积温在增多，这就意味着即使播种时间比传统农谚指导时间晚一些，小麦在越冬前仍然是可以积累到足够的积温，形成壮苗来越冬。

我们对2017年到2025年实际播种时间也进行了统计，也较常年同期偏晚。

在气候变暖背景下，如果还是按照传统农谚中的农时进行播种的话，小麦旺长的风险就会很高，一个是在冬季越冬的时候，它的抗寒能力下降，更容易发生越冬冻害，另外在春夏季的时候倒伏风险更高。

霜变少不等于无风险 农业霜冻仍需警惕 霜变少了，听起来像是好消息，但对受影响最直接的农业来说，其中潜在的风险更需要警惕。

中央气象台农业气象室高级工程师 韩丽娟：霜变少了，可以理解为初霜期推迟、终霜日提前、无霜期延长，对农业生产来说有利有弊。

无霜期延长最直接的好处就是有效热量增加，使原本热量不足难以成熟的地区可以种植。

近年以来，可种植区域明显北移西扩，例如黑龙江等地水稻、玉米的种植区向北扩张，辽宁开始种植一年两熟作物。

第二个就是秋季收获播种的窗口期拉长。

这样在收获或种植的时候可调节度就会更高。

但是无霜并不等于没有低温灾害，气候变暖背景下，极端的灾害、极端的低温或者是寒潮天气也是伴随的，盲目扩种或者晚种，如果秋季遭遇早霜或者寒潮损失反而更为严重。

另外就是病虫害现在也是在不断北移，向更高纬度更高海拔扩散，防治成本上升、防治的难度加大。

需要区分的是，霜本身是一种天气现象，霜冻才是灾害。

霜冻通常是气温短时间降至0℃以下，导致作物细胞冻结受损的现象。

气候变暖背景下，专家建议： 要考虑根据不同的地形、土质合理安排种植计划，在霜冻来临前，及时采取熏烟、覆盖、浇水等措施提升田间温度； 霜冻灾害发生后，也可以采取追肥、浇水等方式帮助作物恢复，尽量减轻霜冻灾害损失。

来源：央视新闻客户端

盐腌猪腿修成琵琶形坯，风晒经年凝蓄腊味醇香

猪后腿修整成琵琶形，抹上盐，码进缸里腌，腌上十天半月，翻缸再腌，让盐味渗进肉里。

腌好的腿捞出来，挂在通风处晾，晾到表面干爽，再挂到太阳下晒。

安福火腿在吉安一带的名头响，和金华火腿、宣威火腿齐名，是江西的老字号。

一条腿从冬天腌到夏天，慢慢收干水分，肉色从鲜红转成暗红，表面泛着一层油光，闻着有腊味特有的香。

做安福火腿选的是本地土猪的后腿，肉质紧实，肥瘦相间。

腿修整成琵琶形，皮朝下码在缸里，一层腿一层盐，盐要撒得匀，不能一坨一坨的。

腌上几天翻一次缸，让盐味渗得均匀。

腌好的腿捞出来，用温水洗去表面的盐霜，挂在通风处晾。

晾上几天，再挂到太阳下晒，晒到皮面紧缩，肉色变深，一条火腿才算成了。

安福人腌火腿讲究“三腌三晾”，腌一次晾一次，反复三次，盐味才进得透，肉才收得紧。

安福火腿最家常的吃法是蒸。

火腿切薄片，码在碗里，上锅蒸上十几分钟，蒸到肉片透明，油渗出来。

夹一片送进嘴里，咸香浓郁，嚼着有腊味特有的韧劲，肥的部分透明，入口即化，瘦的部分丝丝分明。

配一碗白米饭，火腿的咸香和米饭的清淡正好中和，一片火腿扒两口饭，一碗饭几口就见了底。

火腿还能炖汤，切几片和冬瓜或萝卜一起炖，汤色清亮，咸鲜里带着火腿的醇厚，是冬天里最暖的一碗。

安福火腿的精髓在那道腌和晒的功夫上，腿要选土猪的，盐要抹得匀，腌要腌透，晒要晒够。

安福人做火腿做了多少代说不清，只知道冬天一到，院子里的火腿就挂起来，一排一排的，风吹着，日头晒着。

一条暗红色的火腿拿在手里，沉甸甸的，是过年的味道，也是安福人从老辈手里接过来的那份咸香醇厚。

在外闯荡的安福人回乡，走时总要带一条火腿，到了外地切几片蒸上，一屋子都是家乡的腊香。