【千问百科解读】

天气热的时候有很多人都喜欢喝苦荞茶的，这个苦荞茶喝了之后对身体有什么样的功效和作用？苦荞茶是不是属于凉性的呢？

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等一系列工序加工而成的一种冲饮品，苦荞茶并非传统意义的茶，严格来说是一种炒米茶。

苦荞麦被誉为五谷之王，功效与作用如下：

1、降血糖：苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清的胆固醇，改善糖耐量，具有对抗肾上腺素的升血糖的作用，同时也能够抑制醛糖还原酶，因此能够辅助治疗糖尿病及其并发症；

2、减肥瘦身：苦荞茶当中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪的燃烧，热量消耗。

另一方面，经常饮用苦荞茶能够帮助身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入一些高能量的食物，并且能够吸附体内多余的一些油脂，防止脂肪在体内大量堆积；

3、扩张血管：苦荞茶所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等成分能够改善血管平滑肌的收缩和舒张功能，可用于治疗心律失调、心绞痛、心肌梗塞等一系列病症；

4、抗癌、防癌：苦荞茶几乎囊括了茶叶中所含有的全部营养素，其中所含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用，黄酮类物质也能够有效的抑制癌细胞生长，抵抗一些致癌因子；

5、促进消化，苦荞茶当中含有的膳食纤维能够帮助促进胃肠蠕动，从而促进了消化，另外苦荞茶当中含有大量的B族维生素，本身就有增进消化、促进生长的效果；

6、保护肝脏，因为苦荞茶当中含有的黄酮类物质能够帮助对抗由慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病所引起的中毒肝的损伤；

7、延缓衰老，苦荞茶当中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质能够有效消除体内的自由基，自由基会加速细胞氧化和老化，因此苦荞茶能够有效的抗氧化，延缓身体的衰老。

苦荞茶是凉性。

苦荞茶是一种营养价值很高的茶饮， 苦荞具有清热降火， 凉血消肿，消除食物滞胀的功效，所以说苦荞茶是凉性的。

苦荞中含有丰富的叶绿素，脂肪、碳水化合物，微量元素蛋白质，这些物质都可以延缓机体衰老，增强抗氧化能力，从而增强人体的免疫力；苦荞还可以用来缓解肝病，苦荞当中含有的黄酮类物质，对于肝硬化及慢性肝炎，脂肪肝以及因半乳糖胺引起的中毒性肝损伤有一定的疗效；苦荞当中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，使代谢功能加强，从而起到一种减肥的作用；苦荞当中含有的天然氨基酸与脂肪酸，对于促进婴幼儿生长发育有着很大的作用。

虽然苦荞有很多好处，但是一些人饮用苦荞茶之后会出现一些副作用，比如低血糖的人，如果喝了苦荞茶之后会使血糖降得更低，因为苦荞具有减肥功效，会加重患者有饥饿感，出现血糖降低的症状；因为苦茶比较寒凉，对于胃寒或者是有胃病的人群，如果过多使用，会出现一些反酸腹泻的症状。

苦荞茶能起到辅助降压的作用，高血压的患者需要服用降压药物，并不能通过苦荞茶代替降压药物。

苦荞茶当中含有芦丁，芦丁可以起到扩张血管的作用，以前有一种降压药叫复方芦丁，就是含有芦丁这种成分，临床上使用还是比较广泛的。

这里实际上是一个量效的关系：降压药复方芦丁，里面芦丁经过提取浓缩，浓度高，就能成为一种药物，所以具有了降血压的作用。

苦荞茶里面含有芦丁，这种含量是比较少的，达不到降血压的效果，你也不可能因为降血压而大量喝苦荞茶。

含有有降血压成分的苦荞茶可以把它作为一个天然的降血压的辅助治疗，还可以兼有其他的营养作用，比如说补气升血、健脾养胃、柔肝养肝、清热解毒的作用，还是值得提倡，但不是代替降压药。

降糖一般指降血糖。

通常情况下，苦荞茶对降血糖只能起到一定的辅助作用。

具体分析如下：

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤后制成的一种茶。

如果患者的血糖较高，且对苦荞茶不过敏，通常可以适量喝苦荞茶，能够加快身体新陈代谢，还有解腻、止吐等作用，对降血糖具有一定的辅助作用。

需要注意的是，血糖高的患者不能依赖喝苦荞茶降血糖，还应在医生的指导下服用盐酸二甲双胍片、格列美脲片、格列齐特片等药物进行治疗，治疗期间还需要调整饮食，尽量不吃过于油腻或者含糖量比较高的食物，如肥肉、炸鸡、巧克力等，有利于促进身体的恢复。

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