【千问百科解读】

高血压与糖尿病经常是如影随形你中有我我中有你，其对心、脑血管的损害更是雪上加霜，由其是对人体的肾脏、眼部等器官更是如此，高血压合并糖尿病的患者在生活必须坚持合理的药物治疗，同时还应该注意自己日常生活中的饮食习惯。

饮食原则

1. 控制总热量的摄取，使摄取和消耗的热量达到平衡，以维持标准体重。

2. 严格限盐。

每天钠盐的摄取量不应超过3克。

3. 主食多选用不易升高血糖的全谷类和高纤等食物，如全麦粉、荞麦、燕麦、玉白米等。

少吃马铃薯、地瓜、山药等淀粉含量较高的薯类。

4. 不吃肥禽、肥肉及脂肪含量高的食物；少吃蛋黄、动物的皮和肝脏等高胆固醇食物。

5. 蛋白质的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋（蛋清）等优质的动物蛋白为主，应占全天蛋白质摄取总量的一半左右。

6. 多摄取富含膳食纤维的食物，比如海带、紫菜等，每天蔬菜的摄取量应不少于500克。

膳食纤维不被小肠消化吸收，但能带来饱足感，有助于减少食量，并能延缓糖和脂肪的吸收。

7. 每天至少安排三餐，定时定量，餐后血糖较高者可在总热量不变的前提下安排4～5餐，这样可保证餐后血糖不会升得太高。

8. 尿糖不超过3个加号，空腹血糖不超过11毫升（200毫克／分升），又无酮症酸中毒的患者，可以少量吃些低糖水果。

为了避免餐后血糖增高，不建议正餐前后吃水果，应在两餐之间或睡前1小时食用，也可在饥饿时或体力活动后食用。

9. 常吃些富含钾和钙的食物。

饮食细节

1. 晚饭不要吃得太晚。

如果晚饭吃得太晚，饭后不久就要上床睡觉，缺乏适量的活动，食物中的热量来不及消耗就会转化成脂肪在身体内储存起来，身体容易发胖，对高血压、糖尿病患者都无益。

晚饭时间最好安排在下午6:30～7:30。

2. 高血压合并糖尿病的患者要少吃瓜子、花生等零食，这类食物不但含有一定量的碳水化合物，而且脂肪含量高。

3. 少用油炸、油煎的烹调方法，宜采用蒸、煮、炖、熬、汆、凉拌等少油的烹调方法。

有条件的，选用橄榄油、茶油等高油酸油脂作为烹调用油。

食物选择不吃或少吃的食物

蜂蜜及白糖、砂糖、红糖、冰糖等食糖；软糖、硬糖、巧克力等糖果；果干、蜜枣等蜜饯类食物；可乐、汽水等含糖饮料；凤梨、山楂等糖水罐头；霜淇淋、甜点等甜味食物；炸鸡块等油炸食物；肥肉等高脂肪食物；咸鸭蛋、酱菜等盐腌食物；皮蛋、板鸭、香肠、火腿、橄榄、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等含钠量较高的食物。

可适量吃的食物

白米、面粉、燕麦、玉米等粮谷类及其制品；芋头、山药、马铃薯等芋薯类及其制制品；绿豆、红豆、黄豆、黑豆等豆类及其制品；核桃、花生、瓜子等坚果类食物；盐、酱油及含糖、盐的调味；各种烹调油及畜肉（猪、牛、羊肉）、禽肉（鸡、鸭肉）、水产品（鱼、虾）及奶和乳制品。

宜选用的食物

全麦、燕麦、荞麦、玉米等谷类；芹菜、菠菜、大白菜等绿叶蔬菜；苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄等瓜茄类蔬菜。

自我简易按摩调养按揉睛明穴

睛明穴位于脸部，眼内眦角稍上方凹陷处。

按摩时取坐姿，用两手的拇指指腹按揉双侧的睛明穴各1分钟，能够防治糖尿病及眼部疾病。

按揉期门穴

期门穴位于胸部，乳头直下，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。

按摩时取站姿，两手分开放在肋骨下，将手掌心放在期门穴上，两手均先顺时针再逆时针各按揉20～40次，能达到平衡血糖的作用。

按揉关元穴

关元穴在下腹部、前正中线上，肚脐下3寸。

按摩时取站姿，双手相叠，放在关元穴上，先顺时针再逆时针各按揉20～40次，能有效改善糖尿病引起的尿频、尿浊等症状。

按揉太冲穴

太冲穴位于足背侧，在第一跖骨间隙的后方凹陷处。

按摩时取坐姿，用两手的拇指指腹按揉双侧的太冲穴各1分钟，有助于改善高血压合并糖尿病患者的头痛、眩晕等不适症状。

注：寸是长度单位，中医中取穴常用同身寸。

1寸：中指中节弯曲时，手指内侧两端横纹头之间的距离；拇指指关节的宽度。

降压食谱洋葱肉碎炒椒

食材：洋葱150克，猪瘦肉100克，青椒、红椒各30克。

调味料：料理米酒、酱油、淀粉各5克，盐3克，香油少许。

做法：

1. 洋葱撕去外膜，去蒂，洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切碎，加料理米酒、酱油、香油、淀粉拌匀，腌渍10分钟；青椒、红椒洗净，去蒂，除子，切丝。

2. 锅置火上，倒油烧至六成热，放入肉碎煸至变色，倒入洋葱和青椒、红椒切丝翻炒至沥干，加盐调味即可。

烹饪小帮手：炒洋葱不用放葱、姜、蒜，否则会夺去洋葱特有的味道。

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