百合如何食用 百合咋吃

作者:小千 更新时间:2024-07-29 点击数:

【千问解读】

1、鲜百合的最佳食用方法2、百合应该怎么吃3、百合怎么吃?鲜百合的最佳食用方法1.冰糖炖百合 百合、冰糖各60克,款冬花15克。

将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。

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此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳,心烦口渴等症。

2.清蒸百合 百合鲜品500克,白糖适量。

将百合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即可,具有润肺止咳,清心安神的功效。

3.百合炒里脊 百合200克,里脊肉150克,鸡蛋3枚。

将百合洗净,掰成片;里脊肉切薄片,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌匀,一并在油锅中翻炒调味即成。

此菜在夏季食用,味醇而不腻,且有补益五脏,养阴清热的功效。

老幼皆宜,体瘦口渴,心烦者食之尤妙。

4.百合冬瓜汤 百合5O克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。

将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。

此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴。

5.百合饮 百合50克,白木耳30克,白冰糖3O克。

百合洗净后放入瓦锅中,加水5OO毫升,再加白木耳、白冰糖同炖至熟;频频饮用,能清热生津,解暑消烦,利咽润肠,适用于便秘,干咳,心烦口渴等病症。

咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

百合的相关说明1、味道苦百合和甜百合在味道上有明显区别,苦百合的味道以苦为主,味道略甘,而甜百合的味道则以甜为主,吃过以后口留余甘,滋味特别好。

苦百合和甜百合,除了味道区别以外,它们的产地也各不相同,苦百合主要出产在中国,湖南,浙江以及江苏等地儿,甜百合则主要出产在中国甘肃的兰州市。

2、外观苦百合和甜百合在外观上也有一定区别,苦百合从外表上看,颜色微黄,而且没有光泽,而田百合也叫菜百合,它从外观看是色泽洁白,而且有光泽的鳞片,肥厚而饱满,质地比较细腻。

以上内容参考:百度百科-百合百合应该怎么吃 导语:百合除含有蛋白质,维生素外 ,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的'防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

百合应该怎么吃 百合有多种食用的方法,我们既可以采用百合来做成各种甜点,也可以用百合来做菜或者用百合来煮汤,百合还可以用来制作成粥呢。

百合,学名 Lilium brownii var. viridulum Baker又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属 学名:Lilium多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。

近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。

鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

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1、百合银花粥 百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。

先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

适合于咽喉肿痛,易于内火旺盛的人群。

功效 :清热消炎、生津解渴。

2、绿豆百合粥 绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。

适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

   功效 :清热解毒、利水消肿。

3、清蒸百合 鲜百合适量洗净,蒸熟食用。

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

功效 :益气养阴润肺。

4、蜜汁百合 百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

百合怎么吃?01 百合既可以煲汤、熬粥,也可以清炒。

如百合栗子羹、百合莲子汤、时蔬炒百合、百合辣椒腊肉片、百合豆腐羹、百合炒鱼片、百合雪梨汤、百合花山药粥、猪肺炖百合、百合鹌鹑蛋等等。

百合市面上分两种,一种是干百合,一种鲜百合。

百合甘苦、微寒,具有清火润肺安神的功效。

百合也是药食同源的食物,它既可以煲汤、熬粥,也可以清炒,当然清炒鲜百合,具有促进饮食,降低血压,健脑清肠润肺止咳的作用。

煲汤食用,可以润肺止咳。

百合做法列举: 一、百合栗子羹 材料:鲜百合100克,鲜板栗肉100克,白糖150克,湿淀粉50克 做法: 1、百合剥片后清洗干净,与板栗同放碗内,加水少许上笼蒸30分钟。

2、锅内放清水400克,烧开后放入蒸好的百合、板栗,加糖150克,待糖溶化后勾芡即可装碗。

特点:味甜爽口,有清肺,安神,醒脑之功效。

二、百合莲子汤 材料:干百合半饭碗,无莲心的莲子250克,清水6饭碗. 做法:百合,莲子加清水,冰糖一起煮滚后,改小火煮40分钟即可。

三、时蔬炒百合 将适量土豆、柿子椒分别切成片,葱切末,百合洗净备用;坐锅点火倒入油,待油热后下葱末煸炒出香味,再放入土豆翻炒片刻,加入柿子椒继续翻炒,最后放入百合快速翻炒,加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。

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四、百合辣椒腊肉片 选两只百合,掰成片状,用开水烫一下,立刻放入冷水中。

取青、红辣椒各一只,洗净后切成片,另外将腊肉少许切成薄片。

先在锅中放点油,开大火,放入腊肉片加黄酒煸炒至熟,再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水,炒1-2分钟后,放盐、糖、味精即可盛起,此菜色香味俱全。

五、百合豆腐羹 鲜百合,剥去焦黄部分洗净待用。

内脂豆腐一盒,先用盐开水烫一下,以去豆腥味。

切成麻将牌大小的块,将肉丝或肉末 糜入油锅煸炒,再放姜汁和料酒,放两大碗鲜汤。

烧开后推入百合和豆腐,然后放调味品,盐、糖、鸡精各少许。

勾玻璃芡,撒少量胡椒粉即成。

六、百合炒鱼片 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。

鲷鱼切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。

将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

七、百合雪梨汤 百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

八、百合花山药粥 取百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。

将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。

大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。

当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。

九、猪肺炖百合 将猪肺洗净后切成块状,加入百合、料酒、少许盐,置蒸锅里烧沸后改文火炖约一个小时左右,于早晚趁热吃。

此菜具有润肺止咳、清心安神的食疗作用,尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。

但风寒感冒者不宜食用。

十、百合鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋煮熟剥壳后,放入用鸡蛋打成的蛋糊之中,一起上笼大火蒸15分钟熟后,稍凉,整体取出装盆,保持原样划上纵横几刀;百合剥去外衣呈散片,洗净后,入油锅内煸炒熟后盛起,镶在蛋羹周边;原锅留少许底油,加盐、高汤、水淀粉勾成薄芡,淋在盆中菜上,撒上葱花即成。

汉桓帝的第三任皇后窦妙是怎么回事?窦妙为什么失宠是怎么回事?窦妙如何死的

是的第三任皇后,延熹八年(165年),窦妙被选入后宫立为贵人。

同年冬天,皇后被废,窦妙被立为皇后。

窦妙虽为皇后,却不得宠。

桓帝宠幸采女田圣,这使窦妙,永康元年(167年)冬,桓帝封田圣等采女为贵人,不久后,桓帝驾崩。

窦妙为发泄失宠之恨,竟在桓帝梓宫前,斩杀了田圣。

桓帝一生无子。

他去世不久后,窦皇后掌握朝中大权。

她决定立为帝。

窦武有剪除宦官之意,但窦皇后却迟迟不能下定决心。

后被宦官找寻机会,挟持灵帝下诏杀了窦武和及其亲信。

凡家族,一概徙比景。

被迁往南宫云台。

熹平元年(172年),窦太后病亡,葬宣陵。

窦妙是的窦皇后堂祖父的孙女,也就是开国功臣窦融的玄孙窦武的女儿,出身高贵显赫,尽管姿色普通,魅力欠奉,一进宫还是被封为贵人,但并不被桓帝所待见。

虽然勉强进位中宫,仍然是有名无实,很少见到。

但是依照惯例,窦皇后的父亲窦武晋升为城门校尉、槐里侯。

而田圣仍然是桓帝心中的第一美人。

当时由于宦官专权,政治黑暗,一些正直文官和太学生团结在一起,以李膺、范滂、杜密、陈蕃、陈寔等人为首领,呼吁呐喊、抨击时政,成为一个与宦官对立的团体,被以宦官诬称为“党人”。

永康元(167)年,因为李膺依法处死了宦官的弟弟,引发了两个集团的全面对抗。

宦官们诬陷李膺等人结党营私,诽谤皇帝,桓帝下令将李膺等三百余人逮捕下狱,并开除了为他们辩护的太尉陈蕃的公职。

窦皇后的父亲窦武和尚书霍谞先后上书,自愿罢官,为下狱的“党人”请命,而且在狱中的“党人”在招供中故意扩大打击面,把很多宦官家的亲戚子弟扯进来,因此就有不少宦官因害怕牵连自己也向桓帝求情。

就这样桓帝才下令释放了这些党人,并命令把他们的名字记下,所有“党人”,一辈子也不准做官。

这起事件,被称为第一次“”。

同年冬天,桓帝重病,死前下诏封田圣等九个采女为贵人,不久即去世,时年三十六岁,葬于宣陵。

他一生三立皇后,后宫美女数千,却至死没有留下一个后嗣。

临朝称制 窦皇后遂以皇太后的身份临朝称制。

她急召父亲窦武协商,经侍御史刘儵推荐,选中了汉章帝的哥哥河间王刘开的曾孙,汉桓帝的堂侄,十二岁的解犊亭侯刘宏为嗣,继承皇位。

作为皇后的窦妙并不受宠,面对田圣等人的娇宠势焰,她恪守妇德,不声不响,默默忍耐。

等到桓帝一死,自己大权在握,真实面目就暴露无遗。

桓帝灵柩尚未下葬,她就以田圣等人要为皇帝早死负责为由处死了田圣,并欲将其他众贵人一起处死,经中常侍管霸、苏康等人苦求,才饶她们一命,发送到桓帝陵园守墓。

建宁元(168)年正月,刘宏登上皇位,是为。

皇帝年幼,窦太后执政,封父亲窦武为闻喜侯,弟弟窦机为渭阳侯、堂兄窦绍为鄠侯、窦靖为西乡侯。

窦氏一家权倾内外,皇权再次回到外戚手中。

在窦武的推动下,窦太后再次起用陈蕃为太尉,并找回李膺、杜密等着名党人,参预朝政,令“天下之士,莫不延颈想望太平”,重新燃起了振兴国家的希望。

然而窦太后人处深宫,被势力强大的宦官所包围,视他们为心腹,经常受他们的影响而改变主张,对此窦武和陈蕃等人都很担心,于是要求窦太后除掉这些宦官,但她却犹豫不决。

而宦官们得知情况,就决定先下手为强。

这一年九月,宦官侯览、曹节、王甫等人把灵帝骗出来开路,掌握了宫禁。

他们闯进长乐宫,以武力逼迫窦太后交出了传国玉玺,并起草诏书调取了军队的符令节杖,以谋反罪名派军队逮捕围攻窦武、陈蕃,窦武父子自杀,陈蕃及门生数十人被杀,窦太后被迫迁入南宫幽禁,窦武家属流放日南比景。

自公卿以下,凡是陈蕃、窦武举荐的,以及他们的门生、旧属,一律免官,永不录用。

至此,宦官们取得了决定性的胜利,曹节为长乐卫尉,封育阳侯;王甫为中常侍。

其他朱瑀、共普、张亮等六名宦官为列侯,十一人为关内侯。

“群小得志,士大夫皆表气”。

皇朝的最后一道余晖消逝了。

幽居南宫 幽居南宫的窦太后,虽然已经失去父兄和权势,但因为她名义上仍然是灵帝的嫡母,对皇帝有扶立之恩,因此还算享有一定的待遇。

这个无才无能、惑于群小,断送了自己和家人性命前途的女人,在无限的懊悔和痛苦中又活了三年。

熹平元(172)年六月,窦太后的母亲在流放地越南病故,消息传来,她悲伤痛悔,忧思成疾,不久去世。

合葬宣陵 窦太后死后,掌权的宦官们仍然不肯放过她,他们不允她的遗体送到宫里举行葬礼,而是送到城南的一个宅院里。

曹节、王甫建议灵帝以贵人的礼节为窦太后发丧,不能和桓帝合葬。

灵帝犹豫不决,召集朝会讨论此事。

在宦官的威慑下,百官都不敢出声,最后廷尉陈球顶住压力,挺身而出,指出“皇太后以盛德良家,母临天下,宜配先帝,是无所疑”,太尉李咸等人也和宦官赵忠、曹节、王甫等人展开了辩论,终于使灵帝同意让窦皇后以先帝嫡配的身份“合葬宣陵”,谥为桓思皇后。

窦皇后对灵帝只有扶立之恩,并没有任何对不起他的地方,而灵帝此时也有十六岁了,已经是该明白事理的年纪,却要为这样的事犹豫不决。

可见当时宦官势力已经强大到何种地步,而灵帝刘宏本人显而易见也是一个庸懦无能的白眼狼似的家伙。

在他的统治期间,发生了第二次“党锢之祸”,“宦官专权”这一现象达到了中国史上的最高峰。

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韩信在井陉之战中如何成名是怎么回事?井陉之战的影响有哪些

是中国战争史上一个赫赫有名的人物,很多人都把他看做是中国史上的第一名将。

中国历史上下五千年,可谓名将如云,为什么韩信就能得到这第一名将的称呼呢?是韩信的成名之举,这场经典的战役至今仍被无数后人追忆,他的背水之战更是让后来的无数后辈效仿过,但是很多都没能成功,还徒增了笑料。

关于韩信井陉之战千百年来一直被后人,这场以少胜多的战役对整个战争的进程具有重大的意义。

汉军的在统一全国的战略上逐渐获得了优势,因为他们消灭了北方战场上最强有力的对手,为下一步平定燕地创造了有利的前提,也营造了声势,还为汉军向东进军击败齐军铺平了道路,这样就慢慢达到了孤立的目的。

韩信井陉之战虽然只是一次战役规模的战争,但是却有着举足轻重的战略地位。

战争中双方将领在作战指挥上的得失高下是很明显的。

韩信取得了战争的最后胜利,关键因素是他能够充分发挥自己的军事才能,有计划有步骤的制造机会,再利用赵军的用兵错误,背水布阵,巧妙用兵,不拖泥带水速战速结,一举歼灭了赵军,从而谱写了中国历史上精彩的一页篇章。

韩信井陉之战还给后人留下了宝贵的经验示,最重要的一点就是:兵法的运用不能死板教条,要学会灵活创新才是正确的。

井陉之战的影响有哪些 井陉之战在历史上也算是一场大规模的作战了,战争的双方分别是汉国和赵国,这次的战争是发生在前204年的时候,当时楚汉战争中非常出色的将帅韩信一直表现地十分好,而这次战争也是他的代表战争之一,可以说在这一次的战争中他表现出了就算是面对百万军队,只要作战就一定要得到胜利,只要进攻就一定要取得成功的强大气势,因此井陉之战的影响也是非常巨大的,那么井陉之战的影响具体来说是怎样的呢? 井陉之战的影响还要从当时的大背景来说起,是从秦地发展起来的,而项羽则是从楚地有了发展,当时魏国和赵国都是战乱时期可以和秦国以及楚国相提并论的强国,而这两个国家哪个能更为强大,在很大程度上都对汉国和楚国有着重大影响,而这次的战争让赵国失败,这才是楚汉战争中最令人震惊的转折。

项羽在争夺赵国的时候失败了,而为了能够让项羽英名流传下来,所以在一年的时间中都没有记载项羽的行动。

另外井陉之战的影响还在于在作战的时候打的是以少胜多的旗号,因此后世很多人在研究的时候总是会将这个旗号无限的放大,所以导致了最为关键的制胜原因被人们长久的忽略了,人们更加关注的反而是这场战争中置之死地而后生以及的功效,这也是非常令人迷惑的事情了。

井陉之战背景是什么 井陉之战背景是这样的,公元前205年的时候,在彭城项羽击败了刘邦,诸侯们原本觉得汉军势力比较强大而选择投靠了刘邦,这会儿看到刘邦战败了,诸侯们就慌了神,态度发生了大转变都开始保持中立了,这样就严重威胁了汉军的侧翼力量。

局面对于刘邦越来越不利了,为了改变这一局面,他听取了的建议,把战略方针调整为正面坚守,左右侧翼同发展,最后在敌方后面进行侵袭。

此后刘邦派遣以韩信为首的汉军重新开辟了北方的战场,并逐渐消灭了黄河北面的叛变势力,开始向楚国军队的侧面和北面发展了。

井陉之战背景还有一个重要的方面,当时黄河以北地区有三个叛变割据势力,分别是代、赵、燕,刘邦为了扩大自己的势力就必须先消灭这三个绊路虎,消灭了他们才能进一步攻进楚国的核心,这样就达到了孤立项羽的目的。

于是韩信从这些叛变诸侯的弱点开始下手,诸侯们太过于自保了,只想着保护好自己的根据地,根本就不管别人的死活,韩信向刘邦汇报后就开始进一步征战北方战场了。

韩信率领军队先是消灭了代,又消灭了赵和燕,还向东击败了田齐,向南决断了楚国军队的军粮道路。

刘邦又批准韩信对楚国军队采取侧翼攻击的迂回战术,直到在荥阳两队成功会师,完成了缜密的作战计划,这些都构成了井陉之战背景。

井陉之战交战双方兵力对比如何 在刘邦统一全国的战争中,最富有盛名的就是井陉之战,这是一场发生在公元前204年的战役。

韩信是在获得刘邦的允许后,为了进一步击垮项羽在国内的割据势力,在井陉口一带和赵军交战,最终以少胜多获得了战争的胜利。

井陉之战兵力对比是很明显的,在这次战役里韩信率领的汉军才不到3万,完全是处于劣势的一方,他采用了背水一战来列阵,抽出2千精兵去偷袭赵军的后方大营。

赵军被韩信的背水一战所迷惑,倾巢出动去追击,哪知大营被突袭,结果是腹背受敌,导致的下场。

要知道这场战役里,赵军可是宣称自己有20万兵力的,韩信的作战有方斩获了赵军的主帅陈余,还活捉了赵王歇,击垮了项羽分封的赵国,为刘邦统一全国创造了很有利的条件。

井陉之战兵力对比虽然很悬殊,但是韩信采用的战术蛊惑了赵军的军心,也让这场战争成为了中国历史上以少胜多,巧妙用兵的著名战例。

史料记载,攻方韩军只有韩信一名将领,精兵也就1万余人,守方赵军的将领有赵王歇还有赵军的统帅成安君陈余,投入的兵力有20万,只可惜赵军虽然兵力充足,可是统帅无能,不能识破韩信布阵的具体意图,仗着自己作战人数多,掉以轻心没能留有精兵守护大本营,给了韩信精兵突袭的机会,导致赵军败的一塌涂地。

井陉之战的内容介绍 公元前204年刘邦为了扩大领土统一全国,派遣以韩信为首领的汉军展开了一系列的征战。

韩信先是在彭城击退了赵军的进攻,又听取张良的建议制定了缜密的作战计划,韩信一路直到最后在荥阳和刘邦会师成功,这也是井陉之战的内容的一部分。

井陉之战始于公元前204年,是史上著名的将领韩信指挥的,汉军和赵军交战是在井陉口附近,当时汉军只有不到3万的兵力,敌军赵军可是有20万士兵的。

于是韩信和众将领立下生死状,决定背水一战,先是命令士兵背水列阵,让赵军以为自己已经无路可退了。

其实,汉军还有一部分军队在后方潜伏着,伺机突袭赵军。

韩信在天亮后就率领军队开始向对面的赵军进攻,而赵军看到了韩信是背水列阵的,就调动了所有士兵离开军营迎战。

两军先是激烈地厮杀一阵子,韩信就假装实力不济一路向绵蔓水方向撤退,赵军就穷追不舍。

此时,潜伏在后方的汉军迅速占领了赵军的军营,拔下他们的旗帜换上自己军队的将旗。

赵军一看自己的老巢都被侵占了,就无心继续追击韩信了,占领军营的汉军当即决定来个前后夹击,切断了他们后退的道路,而韩信也开始从前方绞杀赵军。

赵军最后仓皇逃向了泜水方向,可还是被汉军追上了,结果是全军覆没,这就是井陉口之战的内容。

井陉之战取胜原因是什么 说到韩信就会提到井陉之战,关于这场战争历来就有无数史学研究者各抒己见,基本上都说井陉之战取胜原因是韩信的背水一战对提升士气有莫大的作用。

韩信在这场战争中采用的背水一战的确有不可否认的关键作用,成功激发了汉军的斗争意识,使得汉军在明知敌众我寡的战局下,也能够持续坚持作战,构成了井陉之战取胜原因之一。

但是,更重要的一点是当时韩信率领的汉军所处的地理位置还是很优越的。

韩信自小熟读兵法,对兵力布阵很有研究,他就是看到了当时的井陉口外有一条井陉水和绵蔓水,两条河的流向正好是呈对角交汇的,韩信就决定把士兵布阵在这两个河流之间,将汉军的正面力量朝向了赵军的大营所在地东南方向。

这样的布阵最能扬长避短了,最大发挥了汉军的战斗力,因为不用顾忌自己军队的左右两侧以及后面被偷袭了。

韩信率领将士主动进攻赵军,赵军可是投入了全部兵力,号称20万大军十万余战马,却只能在两条河流之间的狭窄地方交战。

韩信假装自己兵力不足,向后撤退,赵军肯定会穷追不舍。

此时,赵军的大营就无人防守了,汉军预留的两千精兵就顺利突袭,攻占下赵军的大营,换上汉军的旗帜。

到这个时候,赵军就是腹背受敌了,军心开始混乱,韩信杀了个回马枪,成功歼灭了赵军,这也是井陉之战取胜原因。

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