他以高颜值、挺拔身材和自然演技受到关注，早期通过模特工作积累人气，后凭借《延禧攻略》中“富察傅恒”一角走红。

其作品涵盖古装、现代、仙侠等多种题材，代表作包括《烈火军校》《招摇》《千古玦尘》《你微笑时很美》等。

许凯以“剧抛脸”式演技和低调性格在年轻演员中颇具辨识度，近年逐渐向实力派转型。

电影作品《蓝色生死恋》（2019）角色：韩泰简介：翻拍自经典韩剧，许凯饰演深情富二代，与孟美岐、赵露思合作。

《1921》（2021）角色：沈雁冰（茅盾）简介：主旋律献礼片，许凯客串青年茅盾，展现早期革命者形象。

待映作品：《猎罪图鉴2》（电影版，网传消息，未官宣）电视剧作品《延禧攻略》（2018）角色：富察傅恒简介：清宫剧爆款，许凯凭借深情侍卫形象走红，成为其代表作。

《烈火军校》（2019）角色：顾燕帧简介：民国热血剧，许凯饰演玩世不恭的军校少爷，与白鹿组CP获好评。

《招摇》（2019）角色：厉尘澜/墨青简介：仙侠剧，许凯分饰两角，从隐忍到黑化的演技层次受认可。

《千古玦尘》（2021）角色：白玦/清穆/柏玄简介：S+级仙侠剧，许凯挑战三世虐恋，与周冬雨搭档引发话题。

《你微笑时很美》（2021）角色：陆思诚简介：电竞题材剧，虽因原著争议口碑两极，但许凯的“毒舌队长”形象出圈。

《尚食》（2022）角色：朱瞻基简介：古装美食剧，许凯与吴谨言二搭，延续《延禧攻略》CP热度。

《爱的二八定律》（2022）角色：阳华简介：都市情感剧，许凯搭档杨幂，饰演佛系宅男，展现现代剧演技。

《雪鹰领主》（2023）角色：东伯雪鹰简介：男频玄幻剧，许凯挑战热血成长型主角，特效与动作戏受关注。