粥底火锅下菜的先后顺序是什么

鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种原因，而这正是火锅的加热特征。

这种鼎，其实就是一种火锅，将炊器与盛器结合到了一起。

2010年11月，在陕西西安咸阳机场二期工地上，清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。

在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。

此鼎高20厘米、腹径24.5厘米，有盖，令考古人员惊讶的是，鼎内竟然还有骨头汤。

骨头经鉴定，被认定是狗骨，证明这是一锅狗肉汤，被圈内趣称为“狗肉火锅”。

这说明，狗肉火锅古今中国人都喜欢吃。

此发现经媒体披露后，引起轰动。

而在更早的西周，甚至再早的墓葬考古中，也出土过火锅。

1974-1975年，在陕西宝鸡市茹家庄发掘了两座西周墓葬，其中一只出土于二号墓中，上面有铭文“白乍井姬鼎”。

此鼎造型奇特，只有一只足，上部是立耳鼓腹圆鼎，底部中央有一圆柱鼎足，立于一个三足盘上。

经分析，这不是普通做饭的鼎，而是当时的火锅，底部盘内可置炭火加热，方便将火源与菜品一起端到桌上。

从其容量来看，盛满菜也只够一人食用，进而推测是分餐制情况下所用，一人一只，吃的是“小火锅”。

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这是因为电磁炉的加热原理有关：电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

(2)电磁炉煮玉米行吗做法：1、将带着叶子的玉米，加少许盐浸泡半小时后洗净；2、用手轻轻的把包裹玉米的上方叶子掰开，连接根部的不要动，把玉米须全部揪掉后冲洗干净，再将叶子按照原样把玉米包裹好；3、取一个保鲜袋泡在水里。

将包裹好的玉米对着流水冲一下，让叶子之间稍存一些水份，然后迅速的把玉米放进湿过水的保鲜袋里，袋口压在下面，并用牙签在上面扎几个小洞；4、放入电磁炉7分钟即可。

(3)电磁炉煮鸡蛋要几分钟5-8分钟。

准备一个干净的盆，将鸡蛋洗干净放入盆中，加水至没过鸡蛋即可。

将盆放于电磁炉或煤气灶中上，开火锅开后煮5-8分钟，捞出放入凉水中，方便剥蛋壳。

这样煮出来的鸡蛋状态最健康，蛋清柔嫩，蛋黄刚刚凝固，吃起来鲜嫩不噎人。

鸡蛋的营养价值：1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作理想的营养库。

2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。

婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。

想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。

6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

(4)如何用电磁炉煮饺子操作方法：1、将电磁炉炒锅放上水，再将电磁炉的电源接上，打开电磁炉开关大火加热；2、将锅中的水煮沸，将饺子放到锅中，用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，以防饺子粘在一起；3、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续间断地搅动；4、待水沸腾，加一小碗冷水；5、水再开后，添加一小碗冷水，等到饺子都浮在水上，即可关火。