红烧鸡翅如何做好吃 红烧鸡翅的做法是什么

【千问解读】

红烧的做法简单又好吃，掌握正确的方法就能变身大厨。

红烧鸡翅怎么做好吃 红烧鸡翅的做法是什么。

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红烧鸡翅怎么做好吃第1步、鸡翅洗净放入锅里煎。

第2步、煎至俩面微黄后，盛出备用。

第3步、锅里加入一点点油，再加入冰糖至小火融化。

第4步、将鸡翅放入锅里，翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。

第5步、加入酱油，翻炒。

第6步、加入葱白姜片，翻炒片刻，加入适量清水，中火焖煮十分钟，就可以出锅啦红烧鸡翅简单做法初级时间 Time -30分钟食材 Ingredients -鸡翅 若干葱 2根姜 1个生抽 1汤匙老抽 1茶匙糖 1茶匙八角 2个桂皮 1个盐 适量(注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加)小贴士 Tips1. 煎鸡翅一定要用小火。

做法 Steps -1. 锅中热油，转小火放入鸡翅2. 鸡翅小火煎至两面金黄3. 锅中倒入生抽、老抽4. 翻面使鸡翅均匀上色1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可)。

2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。

只放米酒哦，不要用水。

尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。

收汁后才正好。

3，此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。

牛肉羊肉也不适合。

不炒糖色，不放油，更健康。

4，用了米酒，可以使其清爽美味，还有淡淡的酒香。

没有米酒，可以用啤酒代替，黄酒料酒次之。

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