儿童花样小吃制作方法？
2.牛奶中倒入锅中，加入白砂糖，小火加热。
3.放入泡软的吉利丁，加热到融化。
4.入椰浆和动物奶油拌匀稍稍冷却。
5.挑选一个合适的容器，铺上保鲜膜，倒入冷却后的混合溶液，放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。
6.凝固成形后的奶冻取出，撕去保鲜膜，切成小块，裹上椰蓉即可。
【日式水果大福】 食材：糯米粉40g、生粉少许
【千问解读】
【雪花奶冻】做法：
1.用凉水泡软的吉利丁。
2.牛奶中倒入锅中，加入白砂糖，小火加热。
3.放入泡软的吉利丁，加热到融化。
4.入椰浆和动物奶油拌匀稍稍冷却。
5.挑选一个合适的容器，铺上保鲜膜，倒入冷却后的混合溶液，放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固。
6.凝固成形后的奶冻取出，撕去保鲜膜，切成小块，裹上椰蓉即可。
【日式水果大福】 食材：糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。
做法：
1.把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。
2.放入微波炉用中高火加热3分钟。
3.取出搅拌均匀后，移到铺有炒熟的生粉的盘子中制成面团，每块面团摊开。
4.包入草莓，猕猴桃，芒果即可完成。
【奶香烤玉米棒】食材：玉米2根、黄油20g、动物淡奶油一杯。
做法：
1.将淡奶油和黄油放入锅中。
2.将切好的玉米也放入开始煮，煮到入味。
3.将玉米棒摆到烤盘上，放到最上层，180-200度烤15分钟即可。
【奶酪焦脆吐司】做法：
1.普通的切片面包去边，切成方块。
2.上面放上一片切达芝士片（奶酪片）
3.烤箱180度预热后，将烤盘放入烤箱中层约烤8分钟，直至面包边焦脆，奶酪略鼓起就可以啦，是不是超级简单。
【酒酿南瓜豆沙圆】做法：
1.南瓜洗净，切成块然后上锅蒸熟。
2.稍微凉后加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团。
枸杞用水浸泡，南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状。
3.取一个糯米团按扁，然后包入豆沙，封口后团成圆子状。
4.锅中烧热水，水开后将酒酿放入继续煮开，然后将做好的豆沙南瓜圆子放入煮。
5.将泡水的枸杞也放入锅中，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可。
【萨其马】食材：普通面粉200g、鸡蛋液150g、泡打粉5g。
糖浆：白糖170g、麦芽糖浆（或者蜂蜜/葡萄糖浆/饴糖）110g、水35g。
其他食材：玉面淀粉适量（防粘用）、熟芝麻/葡萄干/青红丝适量。
做法.
1.将鸡蛋搅打起泡后，倒入面包机。
筛入面粉和泡打粉。
2.搅成光滑柔软的面团，手沾上玉米淀粉取出，揉成团，拍上淀粉，包上保鲜膜，醒发半个小时。
3.案板撒上淀粉，将它擀成3mm厚的面片。
擀面拍上淀粉，折叠以后，切成细条。
抖散，捋齐，切成4cm左右的段条。
撒些淀粉，抓匀。
4.油烧热，筛掉胚条浮面的淀粉，将胚条分次倒入油锅中，飘起即可捞出，黄白色，不要上色太深。
捞出来先控油备用。
5.将白糖，麦芽糖和水倒入大炒勺中，熬至118度，冒泡黏稠，用筷子蘸少许糖浆，分开筷子头会拉丝即可。
6.将炉子调至最小火，把炸好的胚条倒进去，快速搅拌一会儿，再加入芝麻、葡萄干、青红丝之类的继续搅拌，直到所有胚条都挂上糖浆。
7.将胚条倒入铺好油纸的烤盘中，按压成型，放凉取出切块，即可食用。
儿童春季进补的5大方案
为了满足宝贝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝贝进行科学合理的春补。
春天，气候由寒转暖，宝贝的饮食应转为清淡一些。
春补时，妈妈应注意采取以下对策：对策1选用食物滋补佳品在饮食上，可为宝贝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。
这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝贝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。
特别提示：对于身体处于良好的状态的宝贝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。
只有体弱多病的宝贝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。
对策2补充含钙丰富的食物宝贝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝贝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。
为了保证钙营养的吸收，除了让宝贝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。
特别提示：注意限制宝贝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。
对策3适当增加优质蛋白质宝贝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。
因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。
特别提示：牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝贝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，，也不宜放在热水中浸泡。
对策4注意维生素和矿物质提取宝贝对维生素需求增加，如摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。
因此，除了注意多给宝贝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝贝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等;主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。
特别提示：为了吸引宝贝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失。
对策5提供必需量的脂肪脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的重要组织成分，缺乏将会影响宝贝的智力发育。
由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取，春天，给宝贝做菜时尽量采纳植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。
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