修水哨子的材料(修水哨子做法)

作者:小菜 更新时间:2024-07-27 点击数:
简介:修水哨子制作技艺为江西省非物质文化遗产。

简介 修水哨子,为修水地方传统风味小吃之最,历史悠久,源远流长,享有盛誉,有着深厚的文化底蕴,凝聚着修水人民的勤劳和智慧,是修水地方饮食文化的精华。

制作修水哨子,外胚选用源自赣西北幕阜山区的优质毛芋头为主要原料,蒸煮熟化后再掺入优质鲜红薯淀粉,内馅则采用鲜猪肉或腊肉,配以冬笋、香菇、胡萝卜等多

【千问解读】

修水哨子制作技艺为江西省非物质文化遗产。

简介

修水哨子,为修水地方传统风味小吃之最,历史悠久,源远流长,享有盛誉,有着深厚的文化底蕴,凝聚着修水人民的勤劳和智慧,是修水地方饮食文化的精华。

制作修水哨子,外胚选用源自赣西北幕阜山区的优质毛芋头为主要原料,蒸煮熟化后再掺入优质鲜红薯淀粉,内馅则采用鲜猪肉或腊肉,配以冬笋、香菇、胡萝卜等多种配料及佐料,采用传统手工办法经过二十多道工序精制而成。

传统的修水哨子重约50克左右,上尖下圆,中部圆鼓纳馅,故称之为“大哨子”,修水哨子的传统吃法为用蒸笼蒸食,天然纯正,皮薄馅厚,滑嫩柔软,食之清香扑鼻,回味无穷。

修水哨子传统手工技艺历经千百年的口手相传至今,民间技艺丰富多彩,制作方法多种多样,令人叹为观止!中央电视台、江西电视台曾分别在《民族风情》节目中对修水哨子做过专题报道。

作为修水哨子的传承代表,修水圆生圆哨子于2000年12月荣获“首届江西名小吃”,2003年10月被中国烹饪协会认定为“中国名点”并获金奖,同年12月被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

做哨子、吃哨子,千百年来已经成为修水人的传统习俗,逢年过节、宾朋聚会,修水哨子更是餐桌上必不可少的美食。

随着改革开放,修水哨子更作为思乡情结和团圆的象征根植于修水人的心中,富有浓郁的地方特色。

2010年6月该项目被列入省级第三批非物质文化遗产代表名录。

历史渊源

修水哨子,为修水地方传统风味小吃之最,历史悠久,源远流长,享有盛誉,有着深厚的文化底蕴,凝聚着修水人民的勤劳和智慧,是修水地方饮食文化的精华。

据九江政协文史资料委员会编辑的《九江老字号》载, 相传夏禹时代,修水地方山洪瀑发,农田、村庄被毁,作物颗粒无收,农民靠上山采野菜野果为生。

后大禹来到修水地方,组织群众治理好了水患,当地群众十分感谢大禹治水的功绩与恩德,可是又拿不出好东西来供献,很是过意不去。

当时对面山高林密,有位老者提出,大家上山采点野味来为大禹送行,略表心意。

于是大家商量好后,就一边派人上山挖野山芋,一边派人打野兽。

就这样把挖来的野山芋煮熟做成外皮,把野兽肉切细作馅子,包成一种食品,外形上尖下圆,取名为哨子,上奉大禹。

大禹和大家吃后觉得味道很不错,从此以后修水人会做也爱吃哨子,自古至今,代代相传,而且越做越好吃,成为修水独特风味小吃中的一绝。

朱法元散文集《蓦然回首》中,对修水哨子也做过具体记载:修水哨子相传源于元朝末年,朱元璋与陈友谅会战鄱阳湖,朱军初败武宁,埋锅做饭时,忽一哨兵报“陈军追来”,众伙夫弃食急走,哨兵不忍将已煮熟的芋头和肉丁舍弃,取一包袱将其混在一起背着撤逃,一夜后至分宁(今修水县),伙夫打开包袱见芋肉相混,实在难以成菜,便加些淀粉做成团状,蒸熟后分给官兵充饥,并将多余的散发给老百姓,众人食后纷纷叫好,问为何物,伙夫为感激哨兵,随口答道:“哨子”。

从此当地百姓纷纷仿做,几经演变,便在修水地方流传至今,已成为修水民间一种特色风味小吃。

修水哨子传统手工技艺历经千百年的口手相传,技艺形式丰富多彩,制作方法多种多样,令人叹为观止!中央电视台、江西电视台曾分别在《民族风情》节目中对修水哨子做过专题报道。

作为修水哨子的传承代表,修水圆生圆哨子于2000年12月荣获“首届江西名小吃”,2003年10月被中国烹饪协会认定为“中国名点”并获金奖,同年12月被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

主要内容

制作修水哨子,外胚选用源自赣西北幕阜山区的优质毛芋头为主要原料,蒸煮熟化后再掺入优质鲜红薯淀粉,内馅则采用鲜猪肉或腊肉,配以冬笋、香菇、胡萝卜等多种配料及佐料,采用传统手工办法经过二十多道工序精制而成。

强基计划录取隐藏“加分项”!高中生综合素质评价材料怎么样填才有效?

2025年强基计划预计4月初启动报名,仅剩不到10天!高中生综合素质评价材料作为强基面试重要参考材料,在面试环节评审,评审结果影响面试成绩。

考生和家长朋友,一定要充分重视起来,及时上传和记录综合素质评价信息。

为帮助考生和家长准确填写综合评价材料,使其更完整、丰富,自主选拔在线团队在本文中详细解释了综素材料在强基中的作用到底有多大以及综素材料填写指南,并精心编制了高中生综合素质评价材料填写指导视频,手把手教大家如何填写综合素质评价表,一起来看!综合素质评价材料在强基中的作用根据各校2024年强基计划招生简章要求,考生的综合素质材料将作为高校录取综合参考的一部分,一般作为面试重要参考材料,在面试环节评审,评审结果影响面试成绩。

其重要性不言而喻。

特别是部分学校会作为面试成绩的一部分,如华中科技大学明确说明面试成绩由学业基础能力和综合素质评价两部分构成,南开大学、兰州大学等为面试成绩根据面试情况和考生综合素质档案综合得出,因此各位考生务必引起重视。

图源华中科技大学2024年强基计划招生简章此外,高校更可能会在校测环节审查材料的真实性。

发现综合素质档案造假或舞弊的,将取消强基资格,并通报有关省级部门取消当年高考资格。

图源南开大学2024年强基计划招生简章自主选拔在线团队整理2024年39所高校强基招生简章中对综合素质评价材料使用办法的说明,供考生家长参考↓↓↓综合素质评价表如何填写还有很多家长知道综合素质评价材料重要,但却不知道该如何填写,自主选拔在线团队为大家整理了模块构成;各模块填写方向;综合素质评价材料在强基校测中如何发挥优势等内容。

一般来说,除个人基本信息外,强基计划综合素质评价表主要包括六个方面,分别为思想品德、学业水平、身心健康、艺术素养、劳动与社会实践,以及个人陈述/教师评语。

各个省份具体在各个模块中的说明可能不一致,具体以本省说明为准,但整体来看,考生需要抓住如下方面:01思想品德包括参与党团活动、有关社团活动、公益活动、公益劳动、志愿服务等。

比如为孤寡老人、留守儿童、残疾人等弱势群体提供无偿帮助,到福利院、医院、社会救助机构等的公共场所、社会组织做无偿服务,为赛会保障、环境保护等活动做志愿者。

02学业水平指学生高中三年的所有考试成绩,重点是学业水平考试成绩、选修课程内容和学习成绩,研究性学习与创新成果。

例如学科竞赛奖项、科技活动、研究性学习成果、发表文章,发表小论文,发表一些独创性解题技巧方法。

03身心健康指学生的健康生活方式、体育锻炼习惯、身体机能、运动技能和心理素质等。

比如学生特别喜欢打篮球,在学校,省市组织的篮球比赛中能积极参与甚至获奖。

或者应对困难和挫折的表现。

04艺术素养指学生在音乐、美术、舞蹈、戏剧、戏曲、影视、书法等方面表现出来的艺术素养和兴趣特长,参加艺术活动的成果等。

例如会演奏乐器,歌唱的好,喜欢绘画,跳舞,表演,书法等等。

05劳动与社会实践主要考察学生在社会生活中动手操作、体验经历等情况。

重点是学生参加实践活动的次数、持续时间,形成的作品、调查报告等,如与技术课程等有关的实习,生产劳动、勤工俭学、军训,参观学习与社会调查等。

06个人陈述/教师评语部分省份如河北、安徽等,综合素质评价表中还包含个人陈述(个人特点/突出表现陈述)、教师评语等模块,主要内容一般围绕以上五点展开,考生可根据本省具体要求填写。

自主选拔在线提示01综合素质评价档案比你想的更重要!随着高考改革的推进,将逐渐形成“两依据,一参考”的录取模式,其中一参考指的就是高中生综合素质评价,其重要性不言而喻。

02实施综合素质评价有哪些作用?综合素质评价的立意在于转变以考试成绩为唯一标准评价学生的做法,把一个学生从平面的分,塑造成立体的人,多方面考察。

目前,高校强基计划招生和综合评价招生已经引入综合素质评价,作为选拔录取的重要参考依据,甚至部分高校把综合素质评价成绩引入到最终高考综合录取中。

03低年级学生如何提前规划?对于高一、高二等低年级考生,尤其是目标强基综评的考生,一定要提前了解综合素质评价材料内容,提前规划。

建议在抓住文化课成绩的同时,有针对性地参加一些社会活动、科研实践等,如科技活动、研究性课题学习。

学有余力的同学可以进行竞赛学习,以为升学拓宽道路,提前准备才能在激烈的竞争中脱颖而出!为帮助考生家长更好的填写高中综合素质评价档案,自主选拔在线团队特制作了《综合素质评价档案填写教程视频》。

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给孩子报职高如何报名的孩子职高报名需要什么材料

给孩子报职高怎么报名的#已经进入了一个高度竞争的时代,对于孩子的教育和未来发展,家长们越来越注重。

其中,职业高中作为一种特殊的教育模式,受到了越来越多家庭的青睐。

那么,如何给孩子报职高呢?下面我将从报名的具体步骤、注意事项以及选择合适的职业高中方面进行介绍。

首先,给孩子报职高需要清楚了解报名的具体步骤和要求。

一般而言,职业高中的报名时间是在初中毕业后,也就是九年级的时候。

家长可以通过查阅当地教育局或者相关教育机构的网站,获取到准确的报名时间和报名流程。

报名时,需要准备的材料通常包括:身份证复印件、户口本复印件、学生学籍档案复印件、近期免冠彩色照片等。

此外,还可能需要填写一些报名表格、进行面试或答案等环节,具体要求也会因地区和学校的不同而有所不同,所以家长要及时关注相关信息。

其次,报名职业高中需要注意一些事项。

首先是选择合适的职业高中。

在选择职业高中时,家长可以结合孩子的兴趣爱好、特长以及未来发展的方向来确定,这样更能让孩子在学校里找到自己的兴趣点,并为将来的职业发展打下基础。

另外,还要考虑学校的教学质量、师资力量、设备设施等方面的情况,选择一个良好的学习环境对孩子的成长至关重要。

此外,家长在填写相关报名表格时要仔细核对信息,确保准确无误。

最后,给孩子报职高不仅是为了顺利完成报名手续,更重要的是要积极参与和关注孩子的学业发展。

家长可以通过与孩子进行交流,了解他们的学习情况和个人需求,为他们提供必要的支持和帮助。

同时,也要培养孩子的自主学习能力和解决问题的能力,让他们能够逐渐独立面对学习和生活上的挑战。

此外,家长还可以积极参与学校的家长会议或者与老师进行沟通交流,了解孩子在学校的表现和需要改进的地方,共同为孩子的发展努力。

总之,给孩子报职高是一个复杂而重要的过程,需要家长们认真对待。

通过了解报名的具体步骤和要求,注意事项以及选择合适的职业高中,家长可以为孩子提供更好的教育资源,帮助他们在未来的道路上取得成功。

同时,与孩子一同参与并关注他们的学习发展,培养他们的自主能力,将是给孩子报职高的#支持与陪伴。

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