炒南瓜丝的营养价值（怎样爆炒南瓜丝）
另外菜园中的蔬菜也特别多，有豆角、青菜、丝瓜、辣椒、南瓜等。
只记得当时吃的最多就是爆炒嫩南瓜丝，家人用的配菜及调味品都是自家园里生长的，诸如蒜瓣、鲜辣椒、花椒叶，鲜嫩的南瓜丝经
【千问解读】
又到仲夏时季，各种瓜果悉数上市，同时也想起童年的度夏时光，那时自家的菜园中各式瓜果应有尽有，黄瓜、西红柿、桃子和杏都很诱人，这也许就是孩子们乐享夏日的理由了。
另外菜园中的蔬菜也特别多，有豆角、青菜、丝瓜、辣椒、南瓜等。
只记得当时吃的最多就是爆炒嫩南瓜丝，家人用的配菜及调味品都是自家园里生长的，诸如蒜瓣、鲜辣椒、花椒叶，鲜嫩的南瓜丝经菜籽油这么一炒味道真是特别，那种朴素的农家原生态的味道多年后想起还是念念不忘，就是怎么炒再也吃不出那种味道了。
说到南瓜其实又有老南瓜和嫩南瓜之别，其功效还是不一样的哦！
老南瓜
嫩南瓜
南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物，别名：金瓜、番瓜、窝瓜、倭瓜等。
总体来说南瓜的营养的确丰富且全面，其果实内含有多种糖类（包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等）、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。
南瓜是以碳水化合物为主，其脂肪含量很低，属于难得的低脂食品。
南瓜中另含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持人的肌体健康具有极其重要的作用。
特别是南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁等元素，而钠含量又较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。
南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，还是特别适合中老年人和高血压患者食用的，无疑对预防骨质疏松症和防治高血压都有很好的效果。
清炒南瓜丝
再说嫩南瓜的一些功效，这时的南瓜为绿皮色，带有细微褐色条纹。
大致功效可以从以下三个方面概括：第一、可有效防癌抗癌：南瓜丝中含有的锌元素对皮肤和指甲健康都有很多好处，主要能促进人体生长发育，其中的抗氧化剂β胡萝卜素还具有护眼、护心和抗癌的功效。
第二、嫩南瓜还可以清热解毒：诸如南瓜丝中含有的维生素和果胶，特别是果胶的吸附性可以吸收掉人体内细菌毒素和其他有害物，像重金属中的铅、汞及放射性元素，从而达到清热解毒的作用。
同时果胶还可帮助人体消化，对胃病患者是不错的食物，它能保护胃胶道粘膜免受诸多粗糙食品的刺激，达到促进溃疡愈合帮助消化之功。
第三、吃南瓜丝还能预防高血压：南瓜丝的花果营养价值丰富，对孕妇食用南瓜花果可以很好促进胎儿的脑细胞发育，常吃可以预防高血压。
第四、南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。
铬是人体必需的微量元素之一，可刺激葡萄糖的摄取，协助维持糖耐量。
人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一，所以铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生，还可以促进体内胰岛素的释放，使糖尿病人胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效。
清脆南瓜丝
如今南瓜已被视为特效保健蔬菜，究其原因，可能源于南瓜全身都是宝吧！对人体有很好的保健功效，甚至被誉为“农家宝”。
如今，南瓜已成各地人们餐桌上最受欢迎的保健美食菜肴，特别是清炒南瓜丝绝对是仲夏时节不可多得的家常菜。
盛夏酷暑之时，端上一盘清爽脆香的南瓜丝还是能够提振食欲的，所以每到夏季我们家经常吃这道菜，算是餐桌上的常客了。
主要食材：嫩南瓜
其他食材：葱姜蒜、生抽、花椒、鲜红椒、食用油、精盐、味精
其他配菜
具体步骤：
1，先把嫩南瓜切细丝备用，再把蒜切碎子，葱切段，姜切片，红椒切细丝备用
南瓜切丝
2，锅中倒油五成热时放入花椒炸香后捞出不用。
陆续放进葱姜蒜炝锅，然后下入南瓜丝爆炒至断生即可。
炸花椒
葱姜蒜炝锅
下南瓜丝翻炒
3，锅中滴入生抽下入红椒丝翻炒片刻，最后放一点盐关火，放一点味精出锅即可。
下红椒丝翻炒
出锅南瓜丝
翠绿色搭配辣椒的红色甚是抢眼，加之大蒜子的粒粒点缀更显艺术，其味道既有南瓜香还伴有蒜蓉味绝对是可圈可点，不愧为夏日一款美味土菜。
解析：我国古时候方孔钱的历史价值，由环形钱演变而来
是中间有方孔的圆形钱币，由环形钱演变而来，成为我国古代铜钱的固定形式。
以秦的半两钱为最早，清末的宣统通宝为最晚。
这种钱在我国沿用了2000多年。
方孔钱是中国古代钱币最常见的一种。
由于发行时间和发行量均远大于其他种类的钱币，方孔钱和中国古钱币这两个概念经常等同。
通宝 通宝 中文名 方孔钱 外 形 是中间有方孔的圆形钱币 俗 称 钱币 年 代中国古代 招财进宝方孔钱 我国古代钱币的俗称。
是中间有方孔的圆形钱币，由环形钱演变而来，成为我国古代铜钱的固定形式。
方孔钱以秦的半两钱为最早，清末的宣统通宝为最晚。
这种钱在我国沿用了2000多年。
方孔钱是中国古代钱币最常见的一种。
由于发行时间和发行量均远大于其他种类的钱币，方孔钱和中国古钱币这两个概念经常等同。
通宝方孔钱 以后两千多年间的钱币，除一度行刀布外，中间都有一方孔，故称钱为「方孔钱」，也被戏称为「孔方兄」;「孔方兄」其由来为西晋鲁褒著《钱神论》以讽时弊，拟钱为长兄，字曰「孔方」。
方孔钱是由圜钱演变而来的，以秦朝的「半两钱」为最早，中华时期的「民国通宝」为最晚。
大清镇库方孔钱 兽骨 龟壳 铜 贝壳 贝作为实物货币一直沿用到春秋时期。
因此中国汉字中和财富，价值有关的字大多与“贝”字有关。
如：贵、资、贪、贫、财、购等。
之后就是战国时期各国布币刀币然后统一七国圆心圆孔钱，之后就是外圆内方钱，然后清末银元 乾隆通宝方孔钱 中国是世界上最早使用货币的国家之一，使用货币的历史长达五千年之久。
中国古代货币在形成和发展的过程中，先后经历了五次重大的演变：1、自然货币向人工货币的演变。
贝是我国最早的货币，以贝作为货币。
在中国的汉字中，凡与价值有关的字，大都从“贝”。
随着商品交换的发展，货币需求量越来越大，海贝已无法满足人们的需求，商朝人们开始用铜仿制海贝。
铜币的出现，是我国古代货币史上由自然货币向人工货币的一次重大演变。
随着人工铸币的大量使用，海贝这种自然货币便慢慢退出了中国的货币舞台。
方孔钱币 2、由杂乱形状向统一形状的演变。
从商朝铜币出现后到战国时期，我国的货币形状很多。
战国时期不仅各国自铸货币，而且在一个诸侯国内的各个地区也都自铸货币。
以的铲币、的刀币、秦国的圆形方孔钱、的蚁鼻钱较著名。
秦统一中国后，秦始皇于公元前二一○年颁布了中国最早的货币法“以秦币同天下之币”，规定在全国范围内通行秦国圆形方孔的半两钱。
货币的统一，结束了我国古代货币形状各异、重量悬殊的杂乱状态，是我国古代货币史上由杂乱形状向规范形状的一次重大演变。
秦半两钱确定下来的这种圆形方孔的形制，一直沿续到民国初期。
秦币 3、由地方铸币向中央铸币的演变。
汉初，听任郡国自由铸钱，据《汉书·食货志》记载，文帝时“除盗铸钱令，使民放铸”，于是“盗铸如云而起”。
这既造成了货币的混乱，又使富商大贾操纵铸币权，富比天子。
公元前113年，收回了郡国铸币权，由中央统一铸造五铢钱，五铢钱成为当时唯一合法货币。
从此确定了由中央政府对钱币铸造、发行的统一管理，这是中国古代货币史上由地方铸币向中央铸币的一次重大演变。
此后，历代铸币皆由中央直接经管。
铸币权收归中央，对稳定各朝的政局和经济发展起了重要的作用。
民国通宝 4、由文书重量向通宝、元宝的演变。
秦汉以来所铸的钱币，通常在钱文中都明确标明钱的重量，如“半两”、“五铢”等等(二十四铢为一两)。
唐高祖武德四年(621年)，李渊决心改革币制，废轻重不一的历代古钱，取“开辟新纪元”之意，统一铸造“开元通宝”钱。
“开元通宝”一反秦汉旧制，钱文不书重量，是我国古代货币由文书重量向通宝、元宝的演变。
“开元通宝”钱是我国最早的通宝钱。
此后我国铜钱不再用钱文标重量，都以通宝、元宝相称，它一直沿用到辛亥革命后的“民国通宝”。
’交子‘ 5、金属货币向纸币“交子”的演变。
北宋时，随着交换的发达，货币流通额增加，北时，年铸币八十万贯，以后逐渐增加。
由于铸钱的铜料紧缺，政府为弥补铜钱的不足，在一些地区大量地铸造铁钱。
据《》记载，当时四川所铸铁钱一贯就重达二十五斤八两。
在四川买一匹罗(丝织品)，要付一百三十斤重的铁钱。
铁钱如此笨重不便，北宋创印的纸币“交子”就在四川地区应运而生。
时，在政府的许可下，由成都十六家富户共同经营。
“交子”的出现，是我国古代货币史上由金属货币向纸币的一次重要演变。
“交子”不但是我国最早的纸币，也是世界上最早的纸币。
崇宁通宝 传说来历有三： 1.方孔铜钱应天圆地方之说，古代人们认为天是圆的，地是方的，所以秦始皇铸钱以此为型。
2.携带方便，把铜钱盘起来缠绕腰间，既方便携带又安全。
"盘缠"一词的来源此。
“盘缠”是指如今说的旅费。
但是，旅费为什么又“盘”又“缠”呢?盘绕、缠绕是近义词，钱同盘绕、缠绕在今日当然毫无关系，不过，古代却有某种必然联系呢!古钱是中间有孔的金属硬币，常用绳索将一千个钱币成串再吊起来，穿钱的绳索叫做“贯”，所以，一千钱又叫一吊钱或一贯钱。
有出戏叫《十五贯》，即涉及十五串钱的一个案子。
古时不要说没有旅行支票、信用卡，就算纸币也是后来才有的，于是，人们在出远门办事探亲之时，只能带上笨重的成串铜钱。
把铜钱盘起来缠绕腰间，既方便携带又巡全，因此古人将这又“盘”又“缠”的旅费叫“盘缠”了。
3.有做人的道理在其中，铜钱为外圆内方，做人也需要如此，做事圆滑，但内心保持方正。
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殷墟发掘出了哪些文物？都有着什么价值
殷墟甲骨文的发现，不仅把中国有文字记载的可信历史提前到了，而且由于甲骨文内容丰富，涉及殷商政治、经济、文化、意识形态的各个方面，对全面复原殷商社会史具有重要意义，被称为中国古代乃至人类最早的“档案库”。
对甲骨的研究，也产生了一门新的学科——甲骨学。
青铜器 殷墟出土的青铜器，包括礼器、乐器、兵器、工具、生活用具、装饰品、艺术品等，礼器有鼎、斛、簋、觚、爵等，乐器有铙、铃、钲等，兵器有戈、矛、钺、刀、镞等，工具有锛、凿、斧、锯、铲等，生活用具有铜镜、杖首、漏、勺、箸、器座、角形器等，装饰艺术品有人面具、人头面具、铜牛、铜虎、铜铃等。
形制丰富多样，纹饰繁缛神秘，反映了殷商先民特有的宗教情感和审美观念，达到中国青铜时代发展的巅峰，在中国古代文上占有重要地位。
青铜器上铸刻的文字(金文)，特别是篇幅比较长的铭文，是当时人们现实生活的反映，保留了当时的真实的面貌，因而具有极高的研究价值。
殷墟出土的青铜器有四五千件。
据统计，20世纪30年代出土的青铜器中，有礼器170多件，兵器1340多件，还有工具以及其他杂器。
1950年～1986年间，发掘所得礼器650多件，兵器1400多件，还有一些工具、艺术品和杂器。
1986年以后，仍有不少青铜器被发现。
青铜器主要出土于大中型墓葬，其中出土最多的就是保存完好的第五号墓——墓，竟有468件之多，而且种类齐全。
青铜器中铸造技术工艺最为精美的是礼器。
而殷墟出土的礼器，不仅种类多，而且形制多样，呈现圆、扁、方等形状，其中以圆形器为主。
最大最重的当属武官村大墓出土的后母戊大方鼎，高133厘米、长110厘米、宽78厘米、重875千克，是迄今为止发现的全世界最大的古代青铜器，也是青铜文明的巅峰之作。
此外，侯家庄西北岗M1004号墓出土的牛鼎和鹿鼎、妇好墓出土的两件司母辛大方鼎等，也是重型礼器。
建筑特色 以宫殿宗庙建筑和大墓为代表的建筑，造型庄重肃穆、质朴典雅，反映出中国古代建筑特有的均衡感、秩序感和审美意趣，集中体现了殷商时期的宫殿建设格局、建筑艺术、建筑方法、建筑技术，代表了中国古代早期宫殿建筑的先进水平。
殷墟的洹北商城，具有高大的城墙、威严的宫殿、特别是严格的“中轴线”布局，成为数千年来中国历代城市的特征。
史学价值 殷墟的发掘，几乎完全改变了传统史观中夏商周三代历史的面貌，真实确立了殷商社会作为信史的科学地位，为商周确立了可靠的年代学基础，对于上溯早商文化和夏文化起到了基点作用;填补了以郑州二里岗为代表的中商文化和以殷墟为代表的晚商文化之间的空白，从而完善了商代的编年框架。
以青铜器、玉器为代表的殷墟文物表明，殷墟时期的手工业空前发达，不仅门类齐全，而且工艺水平极高。
一些主要的手工业生产部门，如青铜冶铸、制玉、制陶、制骨、制车、纺织等都已达到了相当大的规模。
这一时期的白陶、原始瓷等在中国陶瓷史上占有重要地位。
殷墟出土的商代马车，大量使用青铜构件，独辕双套双轮，结构精致复杂，体现出高超的机械、青铜铸造等复合技术。
殷墟王陵的埋葬制度、分布格局、随葬方式、祭祀礼仪等，集中反映了商代晚期的社会组织、阶级状况、等级制度、亲属关系，代表了中国古代早期王陵建设的最高水平，并为以后中国历代王朝所效仿，逐渐形成中国独具特色的陵寝制度。
同时，以人祭、人殉、车马殉葬、兽祭等为代表的殷墟丧葬习俗，突出表现了殷墟时期以等级制度为核心的礼制，体现了当时的丧葬习俗。
考古学影响 殷墟的发掘，是中国传统金石学与西方田野考古学相结合的产物，是中国近代考古学兴起的标志。
殷墟宫殿区、王陵区的发掘，大批青铜器、玉器等珍贵文物的发现，引起了中外学术界的瞩目，确立了中国考古学的国际地位; 1931年梁思永在安阳后冈遗址“三叠层”的发现，第一次从地层学上划分了仰韶文化、龙山文化与商文化的相对年代关系，为中国考古学的地层学的形成奠定了基础 殷墟发掘工地成为培养中国考古人才的摇篮，从这里走出了李济、董作宾、石璋如、高去寻、梁思永、郭宝钧、尹达、夏鼐、胡厚宣等中国考古界的第一代精英。
殷墟的发掘，对20世纪初期以来，中国学术界在历史研究中盛行的疑古之风作了正面回应。
随着商王朝的存在被考古学证实，中国学术界得以展开有关文记载中的“朝”的探索。
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