自制猕猴桃酒的酿制方法（怎么酿猕猴桃酒）
【千问解读】
不知从何时起自酿酒风行，也许跟我们的传统习俗有关，无论是米酒、黄酒，抑或是近年来流行的葡萄酒，但凡有点兴趣都会做上一坛。
待到酒香醉人时，开启坛封与家人朋友一起开怀畅饮，无比惬意。
今年的自酿酒与往年有点不同，碧绿香甜的猕猴桃酒掀起一股全新自酿酒风潮。
一、自酿果酒有妙招
猕猴桃除了营养十分丰富外，还具有很高的医疗保健价值。
现代医学临床实验证明：长期食用猕猴桃及其制品，可以防止致癌物质亚硝基化合物在人体内形成，具有降低血液中胆固醇及甘油三酸脂的作用；对消化道癌症、高血压等病症，均有明显疗效；对肝炎、尿道结石，有辅助治疗作用。
家庭果酒的做法，利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为含酒精成分的饮品，既有水果的味道又含酒精。
因此一些家庭时常会自酿一些果酒来饮用，如李子酒、葡萄酒等等。
因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。
但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。
所以，外加一些活性酵母是快速酿造果酒的不错方法。
不仅如此，自酿酒发酵多久为宜，糖的比例多少合适，也是关键。
一般自酿果酒温度在15—22℃，一周左右果肉与酒液完全分离，但是这时候并没有发酵完毕，罐中继续处于“沸腾”状态。
如果觉得此时的味道不错，可以用微波炉将酵母菌灭活，使发酵过程就此终止，不过酒精度数会很低，不利于长期保存。
故一般来说应继续发酵，并在后发酵过程中适时捞出浮在表面的泡沫和碎屑，25天左右发酵完毕（具体时间与温度有关），用纱布过滤装瓶即可。
自酿果酒时，控制酒精浓度主要是靠加糖的方式，一般发酵3天左右后向瓶中加白糖，加的时候瓶盖不要开太大，一次也不要加太多，防止发酵菌失水过多死亡。
但酒精对酵母菌有毒害作用，大约在浓度为10—12%的时候酵母菌全部死亡，因此度数不再增加。
如果发酵时不冒泡了，有两种可能，一是含糖不够，二是酒精度浓度过高。
鉴定方法：向瓶内加适量糖，静置一段时间，若冒泡，则为第一种情况，此时可以选择加糖提高酒精浓度，也可以选择停止发酵；若不再冒泡，则是后一种情况，此时可以结束发酵了。
二、自酿猕猴桃酒制作方法
①秋季到了，教你自酿猕猴桃酒一坛。
果酒中的极品！先是挑出稍软的猕猴桃，将其表皮上的毛洗净，并把水沥干；
②然后把洗净的猕猴桃切成两半，用小勺将果肉挖出装在一个稍大的盆中；
③将猕猴桃果肉挖完后，再将果肉捣烂；
④按照1∶0.3的比例在猕猴桃中加入白糖，再在果浆中加入适量甜酒发酵酵母，或者可根据个人喜好加入适量的白酒；
⑤不要将灌装的玻璃瓶装满，留出三分之一的空间，以免酒液外溢；
⑥发酵两三天之后，果肉残渣与酒液就开始分离，满屋飘香；
⑦一周后，用漏勺捞出浮在上面的残渣，这时候就可以品尝自己亲手酿制的酒了。
怎么给猫咪做小鱼干自制猫零食做起来超简单
如果担心买的零食添加剂太多？或者手头实在有些紧张……这篇一定要好好看下去~今天周到君就来讲讲自制猫饭、猫零食，省钱不说，猫咪还吃得放心。
说起给猫咪们做零食，自制肉干算是比较简单的。
常见适合猫咪的肉类有鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等。
究竟该怎么做？这些菜单赶快收藏↓鸡肉条鸡肉脂肪含量低，猫咪吃了不易发胖，这款鸡肉条人也可以吃呀！图片来源：视觉中国将鸡胸肉洗得干干净净；投入开水中煮熟捞出；把鸡胸肉撕成条；将肉条平铺在盘子里，微波炉高火加热2分钟，翻面，再加热2分钟；晾凉装袋，美味的磨牙小零食就做好啦~没有微波炉、烤炉的铲屎官们，可以选择用不粘锅小火慢慢煎~ 小鱼干猫零食怎么能没小鱼干，而且鱼类蛋白质丰富，富含脂肪酸~很有营养。
图片来源：视觉中国水煮小鱼，注意看好火，不要煮烂；烤箱180度烤60分钟；晾凉装袋！是不是很简单~如果小猫消化系统比较弱，尽量少喂鱼干，以免消化不良。
另外，周到君发现，有些豪气的铲屎官还会专门买食物烘干机来给猫咪烤肉干。
怎么说呢，如果有条件有需要可以买一个，自己闲暇时烤些蔬菜干水果干肉干等零食来吃。
如果家庭本身没需求，用家里已有的不粘锅、微波炉、烤箱也能制作。
小饼干知乎网友“独物手工”，一直都是自制猫饭，烤出来的小饼干，周到君看了都馋……图片来源：网友“独物手工”原料是鸡肉和牛肉、鸡蛋、现磨燕麦、蛋壳粉，，橄榄油；搅拌均匀，揉成团；手捏成圆形小饼干的形状；放入烤箱100度左右烤10分钟，然后150度左右烤10分钟等待变脆。
图片来源：网友“独物手工”哇，看着就是香香脆脆的样子！！每个猫的口味不一样，有的喜欢吃鱼、有的喜欢吃其它肉类，放什么材料可以“因猫而异”哦。
羊奶布丁别看名字听起来很有难度，本来超简单！将吉利丁粉加入羊奶里用小火加热至80度；趁热倒入布丁瓶子里；晾凉后盖上盖子，冷藏5小时凝固起来就好了~除了以上这些熟制零食，还有很多铲屎官会给猫咪做生肉猫饭，但一般来说，不建议给猫咪喂食生肉。
因为生肉的卫生达不到标准，可能会携带寄生虫，比如蛔虫或者弓形虫等。
还是建议给猫咪喂煮熟了的肉。
当然，如果真的为生肉，一定要注意给猫咪驱虫。
烤制的纯肉干，喂食频率也不宜过高，吃太多可能会增加猫咪消化系统负担。
这些猫零食你学会了嘛，快给“主子”安排起来！
自制干花最快的方法
2、微波炉烘干法，制作的时候用纸将花包住，放在中小火里烘干。
3、书压法，中间部分放上吸湿纸，摆放在花朵，压住就行。
4、用干燥剂，具体是将花朵放在花瓶中铺平，倒上干燥剂，淹没花朵，慢慢的会吸收掉水分。
2)没烤箱怎么自制干桂花1、把摘过来的桂花放在漏筛上挑选，淘洗干净。
2、在炉子上放置平底锅，开最小的火，加热平底锅。
3、放一张厚纸在平底锅上面，继续加热一会儿，然后放入桂花，平放在平底锅上面的纸上面。
4、关闭火，等待平底锅热度冷却，再开火加热一小会待锅发热微烫。
5、怕受热不均匀可以期间翻转几次。
6、在平底锅上受热多次之后，放在阳光下面照射一两天，做成干桂花。
3)自制干笋方法1、洗好竹笋，从中切开，一根竹笋切块。
2、把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干。
3、晾干后将竹笋切成小片。
4、将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个两天就差不多了。
如果太阳不大，就多晒几天，笋干晒干为止。
5、把晒干的笋干用袋子装好，注意防潮，这样可以存放很久。
4)自制干玫瑰花的方法1、将玫瑰在晾衣绳上倒挂一周。
如果玫瑰本来就有点湿的话，晾干的时候可能还要长一点。
如果你不想挂在晾衣绳上的话，最简单的解决办法就是先用绳子（或者是丝带、毛线，甚至是牙线）捆住花茎中间，然后倒挂在百叶窗的拉绳上。
玫瑰要选用新鲜的，将近凋谢的玫瑰太脆弱，花瓣很容易掉落，刚刚开放几天的玫瑰是最合适的。
2、注意：没有完全打开的花瓣可能会捂出霉菌来。
为了避免玫瑰发霉，你就要仔细观察玫瑰，看看是不是有花瓣没有完全打开。
如果有的话，就要用手指轻轻把花瓣拨开。
3、倒挂玫瑰也是同样的道理，目的是让玫瑰上的水分沥干。
如果你想让玫瑰看上去开得更盛的话，就可以轻轻把花瓣往下掰一点；如果想让花朵合拢一点的话，就可以用手拢一拢。
而将近凋谢的花朵可经不起你这样拨弄。
在晾干玫瑰之前，你也可以先染一下色，使玫瑰看起来更加鲜艳。
玫瑰干透后，可以用喷雾剂喷一下，增添一点光泽。
5)自制干白菜方法1、食材：白菜适量。
2、要是自家有地方种，则种那种矮脚的比高脚的更好，也就是茎较厚的比薄的好。
奶白菜比小白菜好，因为晒干之后奶白菜煲的汤更入味，而且也好把握放入的量。
3、选好白菜之后，用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗干净，这样等到煲汤的时候就不用担心泥沙的问题了。
4、后用大火烧开一大锅的开水（要是家里没有大锅用稍大一点的煲也是可的）。
把白菜放进去氽一下，注意不要一下子放的太多了，放的太多的话起锅的时候来不及夹上来菜就烫烂了，叶子一晒就断了。
5、烫好之后（从放进去到出来最多90秒就好了，你可以观察看到白菜的梗起皱就可以了），把他夹到一根绳子或者竹竿上，一棵棵地一字排开来晒，不要相互重叠着，也不要直接铺在地面上，晾起来效果更好。
6、就这样直接晾到室外，让秋风或者强烈的阳光直晒，一直晒到白菜完全干了。
判断白菜干的方法就是：用手去捏一下菜叶子，能听到沙沙声就好了，不用晒到一捏就碎的程度。
多少留一点水份。
7、白菜干做好了。
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