还记得当年的集体婚礼吗
金秋十月是婚庆高峰期，您知道以前的集体婚礼是如何举办的吗？在上世纪五十年代举办的集体婚礼上，没有钻戒、没有婚纱，也没有盛大酒席，两个人的被褥放到一起就算结婚了；1980年，举办集体婚礼成为抵制铺张浪费、移风易俗的新方式；再后来，新人们登长城、乘游轮，让集体婚礼有了新的花样。
翻开老报纸，一场场集体婚礼里，有新生活的盼头，也藏着一份份过往的幸福答卷。
1953年底，舞蹈演员马丽娟忙完工作回到宿舍，发现自己的被褥不见了。
几个姑娘把她拉到单位旁的理发店，帮她剪掉辫子，烫起了头发。
这时才有人告诉她：今天她要结婚了。
原来，舞蹈队演员马丽娟和话剧演员冯绍宗已经“秘密恋爱”5年了，冯绍宗向领导表达了结婚的意愿。
冯绍宗说：“那时候都是集体结婚，领导把人叫到一起开个会，宣布一下，晚上把被褥放到一起，就算结婚了。
”单位决定为几对年轻人举办集体婚礼时，冯绍宗刚从外地演出完赶回来，来不及亲自通知马丽娟。
马丽娟烫完头，换上衣服，便去看自己的新家：胡同里的平房。
屋里有暖水瓶、脸盆，床上铺着她“失踪”的被褥。
婚礼上，领导宣布完，大家唱歌、跳舞，不到一小时就结束了。
（2017年10月30日《北京晚报》21版《他们演绎一甲子的爱情》）没有繁复的准备，两个人就这样开始了一辈子的相守。
后来，集体婚礼又有了新的热闹。
1980年4月26日，在劳动人民文化宫文化活动厅，盛开的鲜花簇拥着金色的双喜，50对新人在花雨中接过了由时任市政协副主席廖沫沙题词的结婚纪念柬。
这是上世纪80年代北京举办的第一次大型集体婚礼，由北京市总工会、团市委、市妇联、北京晚报等六家单位联合主办。
（1980年4月26日《北京晚报》1版《本市今天上午举行集体结婚典礼》）
1980年4月26日《北京晚报》1版。
而这场集体婚礼源于《北京晚报》复刊之初，一场关于“办婚事讲排场”的讨论。
当时，社会上出现了结婚讲排场、摆阔气的风气，一些人大摆筵席，追求高级家具，更有甚者负债累累，导致婚后夫妻争吵不断。
1980年4月5日，晚报2版开展“怎样刹住办婚事讲排场的歪风”的讨论，先后收到五百多件来稿。
（1980年4月26日《北京晚报》2版《结束语》）这场应广大市民需求举办的集体婚礼，为移风易俗开了个好头。
第二年9月，市妇联举行了一项结婚仪式“民意测验”，大多数青年人愿意勤俭办婚事。
不少人写道：“我们希望勤俭办婚事，主要是为了树新风，破旧俗。
同时，也减轻家庭和个人的负担，省去许多不必要的麻烦，还为今后的生活打下更好的基础。
”（1981年9月16日《北京晚报》1版《大多数青年人愿意勤俭办婚事》）
区别是显而易见的。
陈国祥在家是最小的，原计划婚礼要大办两天，摆60多桌酒席。
后来，他和爱人参加了海淀举行的集体婚礼，不收礼、不摆酒席。
按过去的做法，最少也要花一千多元，由于参加集体婚礼，只花了不到一百元。
（1982年1月16日《北京晚报》1版《海淀公社举办集体婚礼》）您还记得当年自己的婚礼，花了多少钱吗？
1983年，95对年轻人在长城饭店举办集体婚礼。
叶用才 摄
还有一家，把三份喜事办到了一起。
1982年1月20日，人们簇拥着70对新人来到劳动人民文化宫，举行隆重的集体婚礼。
市民宋普、李桂芳的儿子和两个女儿也在其中。
老两口表示“这也是偶然的巧合”，儿子平平28岁，二女儿毛毛27岁，他们都交朋友几年了，前几天广播里传来了首都办青年集体婚礼的喜讯，兄妹就一起报了名。
25岁的三女儿本来上一年10月要结婚，一直没举行仪式。
这次也来和哥哥、姐姐一起凑趣，来了个三喜临门。
典礼结束，一家人乘公共汽车回了家。
记者走进新郎平平的新房，新娘笑着介绍，他们的“席梦思”就是床板上垫一层海绵，褥子用的是平平在单位时的被子，衣柜、桌子也是老家具重新刷漆。
虽然简朴，但新娘谈起自己的小家，话里却满是欢喜。
（1982年1月21日《北京晚报》1版《这才叫幸福》）
之前的集体婚礼大多在室内，随着活动越办越多，更有新意的“玩法”出现了。
1992年6月，20对来自北京、上海、沈阳和香港的新人，把婚礼办到了长城上。
上午十点，长城上，四人抬的花轿在铜锣、吹鼓声中走来，后面跟着身穿西服、披婚纱的新人。
原来，这是一场中西合璧的集体婚礼。
《婚礼进行曲》响起，新人们交换信物、喝交杯酒，祈愿婚姻像长城一样，经得起风雨考验。
（1992年6月29日《北京晚报》1版《长城上的婚礼》）
新千年到来之际，集体婚礼更加盛大。
1999年12月31日上午9时9分，《婚礼进行曲》在奥体中心大厅回响，2000对新人身着婚纱华服，沿着大红地毯铺就的甬路相依走进婚礼庆典的殿堂，举行“世纪婚礼”。
几位市领导为新人们主婚、证婚，祝伉俪们永结同心。
（1999年12月31日《北京晚报》2版《2000佳偶成就世纪良缘》）
1992年6月29日《北京晚报》1版。
2017年重阳节，上百对老人举行集体婚礼，老人们穿起婚纱礼服，相互搀扶着走上红毯。
当年“被褥一搬就结婚”的冯绍宗和马丽娟，那时已相守64年。
年轻时常年在外演出的冯绍宗，晚年把打饭、陪老伴就医和家务活揽在身上，说能平平安安牵手走到这一天，就是幸福。
数据来源：京报集团图文数据库
分子量或相对分子量：概念、单位及意义
在化学和生物学的世界里，我们常常听到“分子量”这个词，尤其是在玻尿酸、蛋白质、高分子材料等话题中，分子量更是决定物质性质的关键参数。一、什么是分子量？ 分子量，更严谨的说法是“相对分子质量”。
它是指组成分子的所有原子的相对原子质量的总和，用符号 Mr 表示。
这里的“相对”二字很关键，因为它并不是指分子真实的绝对质量，而是一个比值——即物质的分子或特定单元的平均质量与一个基准质量之比。
这个基准是碳-12（¹²C）原子质量的1/12。
换句话说，分子量是一个无量纲的“相对”概念，它告诉我们这个分子比碳-12原子的1/12重多少倍。
例如，水分子的相对分子质量约为18，意味着一个水分子大约是碳-12原子1/12质量的18倍。
对于聚合物（如玻尿酸、蛋白质、塑料等），它们的分子量往往可达几万甚至几十万，而且通常不是一个单一数值，而是一个分布范围。
因为聚合物是由许多长度不同的链组成的混合物，所以我们常说的“分子量”实际上是平均相对分子质量。
二、分子量的单位是什么？ 这是最容易让人困惑的地方。
在化学教科书和国标中，相对分子质量的单位被定义为“1”，因为它是一个比值。
但在生物化学、材料科学和日常应用中，人们又习惯用“道尔顿”（Dalton，符号 Da）或“千道尔顿”（kDa）来表示分子量，例如“玻尿酸的分子量为100kDa”。
这是怎么回事呢？ 其实，道尔顿是一个质量单位，1 Da 约等于 1 个氢原子的质量，也约等于 ¹²C 原子质量的1/12。
所以，当我们说一个分子的分子量是“100 kDa”时，我们实际上是在说它的相对分子质量是100,000（即100,000倍于1 Da）。
由于数值上相对分子质量和以Da为单位的摩尔质量（每摩尔的质量）是相等的，所以两者在应用中常常混用，但严格来说，分子量本身没有单位，而“Da”是质量的单位。
简单理解： 在纯化学领域，分子量（相对分子质量）单位是“1”。
在生物大分子领域，人们习惯用 Da 或 kDa 来表示分子的大小，数值上等于相对分子质量。
三、分子量的意义在哪里？ 分子量不仅仅是一个数字，它直接决定了物质的性质和应用价值。
以玻尿酸为例，同样是玻尿酸，为什么要在意“大分子”还是“小分子”？就是因为分子量不同，功能截然不同。
1. 影响物理性质 分子量越大，分子链越长，物质往往表现出更高的粘度、更强的成膜性和更好的保湿锁水能力。
大分子玻尿酸（如1,000 kDa以上）能在皮肤表面形成透气保护膜，起到屏障和保湿作用，但很难渗入皮肤深层。
2. 影响生物活性 小分子玻尿酸（如35 kDa左右）更容易渗透进皮肤真皮层，参与细胞修复和抗炎反应，但也更容易被降解。
分子量的大小决定了其在体内吸收、分布和代谢的路径。
3. 决定材料强度 在材料科学中，聚合物的分子量直接影响其机械强度、韧性和耐热性。
分子量过低，材料脆弱；分子量过高，加工困难。
因此，工程师必须通过控制分子量来平衡性能与可加工性。
4. 用于纯度与质量控制 在制药和化妆品行业，分子量分布是衡量产品稳定性和批次一致性的重要指标。
通过凝胶色谱、离心或电泳等方法测定分子量，可以判断原料是否合格，产品是否达到设计要求。
四、如何测定分子量？ 对于小分子化合物，可以通过质谱法、冰点降低法、沸点升高等方法精确测量。
对于蛋白质、核酸、多糖等生物大分子，常用凝胶电泳、体积排阻色谱（SEC）、静态光散射、超速离心等技术获得近似分子量。
由于这些方法测得的是相对值，因此更加强了“相对分子质量”这一概念的实用性。
分子量（相对分子质量）是连接微观世界与宏观性质的一座桥梁。
它虽然没有绝对的“重量”单位，却通过相对比值和道尔顿（Da）的辅助表达，让我们能够量化分子的大小，并预测物质的行为。
无论是护肤品的玻尿酸选择，还是新材料的开发，理解分子量都是第一步。
110名粤菜大厨同台炫技
受访单位供图 深圳晚报讯 （深圳报业集团记者 谢礼致 通讯员 邱晓恩 叶逸超） 近日，深圳市第十六届职工技术创新运动会暨2026年深圳技能大赛——中式烹调师（粤菜师傅）技能竞赛初赛及复赛在大鹏新区开赛。本次大赛由深圳市总工会、市人力资源和社会保障局主办，大鹏新区总工会承办，来自全市78家单位的110名粤菜行业技术能手齐聚一堂、同台竞技。
竞赛以中式烹调师高级工标准为基础，融入行业新技术、新工艺，全面考察选手综合能力。
上午初赛主要考察刀工基本功，选手们全神贯注、运刀如飞，完成姜米、肉丝、胡萝卜丝三项指定实操。
下午复赛指定食材为海胆，选手们在传承粤菜技法的基础上自主构思、大胆创新。
灶火升腾、锅铲起落间，一道道色香味形俱佳的菜品陆续出炉，评委严格从口味、质感、造型、卫生规范等维度客观评分，择优晋级。
本次竞赛决赛将于10月25日下午在大鹏所城北门广场举行。
