【千问百科解读】

电饼铛是常常需要采用的一种电器产品，这类电器产品在做油饼的情况下更为便捷，此外，电饼铛还能够做一些别的的食材，在煎排骨的情况下用电饼铛也是较为便捷的，可是在煎排骨以前，一定要将猪排骨腌渍，那样做出去的煎排骨，吃起來味儿才会诱惑，那麼电饼铛煎排骨怎么做好吃呢?

原材料:猪排骨600克，蒜头3瓣，生鸡蛋1颗，葱、姜、尖椒、辣椒、圆葱少量

调料:食用油1一茶匙，食用盐1小勺，白胡椒粉少量

做法:

1.猪排骨切割成小段，用葱、姜、吉士粉、盐、糖、生抽腌制进味30分钟;

2.把尖椒、辣椒、圆葱切割成圈放入用生鸡蛋和面粉调配的蛋面浆，将它用勺子搅拌均匀;

3.在电饼铛烘烤盘表层匀称刷一层食用油，电饼铛加热后，放进猪排骨，合上烘烤盘.

4.十多分钟后开启烘烤盘，取下猪排骨，裹顶层蛋面浆，再放入电饼铛里边，合上烘烤盘，煎熟就可以。

电饼铛食谱--烤排骨的做法

原材料:猪排骨600克，蒜头3瓣，生鸡蛋1颗，葱、姜、尖椒、辣椒、圆葱少量调料:食用油1一茶匙，食用盐1小勺，白胡椒粉少量做法:1.猪排骨切割成小段，用葱、姜、吉士粉、盐、糖、生抽腌制进味30分钟;2.把尖椒、辣椒、圆葱切割成圈放入用生鸡蛋和面粉调配的蛋面浆，将它用勺子搅拌均匀;3.在电饼铛烘烤盘表层匀称刷一层食用油，电饼铛加热后，放进猪排骨，合上烘烤盘.4.十多分钟后开启烘烤盘，取下猪排骨，裹顶层蛋面浆，再放入电饼铛里边，合上烘烤盘，煎熟就可以。

一、法式松饼——电饼铛版

原材料：

低筋粉190克、泥沙糖35克、无盐黄油40克、发酵粉3克、柠檬水2克、牛乳250ml、生鸡蛋2个、盐2克、细砂糖10克

作法：

1、提前准备食物。

2、将鸡蛋的蛋清与鸡蛋黄分离出来。

3、防水防火将无盐黄油溶化。

4、将牛乳倒进盆里，添加发酵粉。

拌和匀均后静放十分钟。

5、添加15克的泥沙糖拌和匀均。

随后添加鸡蛋黄、盐拌和匀均。

6、添加无盐黄油拌和匀均。

7、筛入低筋粉。

8、充足拌和匀均后静放二十分钟预留。

9、鸡蛋清中添加柠檬水，随后用电动式打家用电器消磨。

10、取二分之一的蛋白质添加面浆中，由下往上拌和匀均。

11、将剩余的蛋白质添加面浆中，拌和匀均预留。

12、将电饼铛的容易上火关掉，随后刚开始加热。

13、加热完毕后，舀一勺面浆倒在电饼铛中。

14、大约煎一分钟上下，随后翻此外一面，再次煎至橙黄色就可以起锅摆盘。

随便配搭自身喜爱新鲜水果、料汁，撒少量细砂糖就可以启动啦。

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