【千问百科解读】

中国是一个幅员辽阔、资源丰富的国家。

它不仅是一个食物大国，而且每个城市都有自己的食物。

每个城市都有很多美味的食物和数百万道菜肴！说到美食，大多数人可能会流口水一会儿，那么中国十大美食是什么？今天推荐名单上的广西螺蛳粉。

想认识更多的朋友，就往下看吧！

中国十大美食

www。

SOjiE.CN

1、广西螺狮粉

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的独特风味，居柳州小吃之首。

它是用柳州特有的松软可口的米粉，配以酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、新鲜青菜等食材，酸味丰富适中。

经常会让人吃完后流汗，但是因为螺蛳汤的奇特美味，让你觉得螺蛳粉很讲究选米粉，不是北方市场的那种河粉，而是干切粉，柳州特有的圆形米粉。

一碗好的螺蛳粉，好的食材也是必不可少的。

酸笋不要太酸，萝卜干不要太甜，腐竹和花生炒的刚刚好。

2、北京烤鸭

www。

SOjiE.CN

北京烤鸭历史悠久，早在南北朝《食珍录》，就已经有"烤鸭’的记载。

元代内科医生胡思慧写的《饮膳正要》中有“烤鸭”的记载，意思是“叉烧鸭”，是一种早期的烤鸭。

北京烤鸭始于明朝。

朱元璋建都南京后，明宫的厨师用南京丰满多肉的湖鸭做菜。

为了增加鸭菜的风味，用炭火烘烤，使鸭子口感香脆，肥而不腻，受到人们的称赞，即被宫廷命名为“烤鸭”。

烤鸭选自北京鸭，养到4斤左右，强行喂食。

经过60-70天的喂养，体重可达3公斤，具有身强体瘦胸大的特点，特别适合烧烤。

北京鸭最开始是在玉泉的河里养的，冬天不冻。

他们喝矿泉水，吃矿泉水、鱼、虾和水生植物。

3、江苏红烧狮子头

狮子头是江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜。

相传狮子头的做法始于隋代，具有色泽洁白、肉质鲜嫩、香气清亮、口感醇厚的特点，四季皆宜。

所谓“狮子头”，就是扬州话里的大肉，普通话里的大丸子。

但是，肉里面有蟹肉、蟹黄、猪肉和调料，然后用青菜填充，放在笼子里炖。

用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜美，菜心酥烂。

必须用勺子吃。

吃完后满口清香，牙香，久久难忘。

”

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理，本页面内容仅为信息发布，不作为任何招生依据，亦不构成任何报考建议。

如果您需要报名，请直接与学校联系，谨防受骗。