中国十大美食，广西螺狮粉上榜
【千问解读】
中国是一个幅员辽阔、资源丰富的国家。
它不仅是一个食物大国，而且每个城市都有自己的食物。
每个城市都有很多美味的食物和数百万道菜肴！说到美食，大多数人可能会流口水一会儿，那么中国十大美食是什么？今天推荐名单上的广西螺蛳粉。
想认识更多的朋友，就往下看吧！
中国十大美食
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1、广西螺狮粉
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的独特风味，居柳州小吃之首。
它是用柳州特有的松软可口的米粉，配以酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、新鲜青菜等食材，酸味丰富适中。
经常会让人吃完后流汗，但是因为螺蛳汤的奇特美味，让你觉得螺蛳粉很讲究选米粉，不是北方市场的那种河粉，而是干切粉，柳州特有的圆形米粉。
一碗好的螺蛳粉，好的食材也是必不可少的。
酸笋不要太酸，萝卜干不要太甜，腐竹和花生炒的刚刚好。
2、北京烤鸭
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北京烤鸭历史悠久，早在南北朝《食珍录》，就已经有"烤鸭’的记载。
元代内科医生胡思慧写的《饮膳正要》中有“烤鸭”的记载，意思是“叉烧鸭”，是一种早期的烤鸭。
北京烤鸭始于明朝。
朱元璋建都南京后，明宫的厨师用南京丰满多肉的湖鸭做菜。
为了增加鸭菜的风味，用炭火烘烤，使鸭子口感香脆，肥而不腻，受到人们的称赞，即被宫廷命名为“烤鸭”。
烤鸭选自北京鸭，养到4斤左右，强行喂食。
经过60-70天的喂养，体重可达3公斤，具有身强体瘦胸大的特点，特别适合烧烤。
北京鸭最开始是在玉泉的河里养的，冬天不冻。
他们喝矿泉水，吃矿泉水、鱼、虾和水生植物。
3、江苏红烧狮子头
狮子头是江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜。
相传狮子头的做法始于隋代，具有色泽洁白、肉质鲜嫩、香气清亮、口感醇厚的特点，四季皆宜。
所谓“狮子头”，就是扬州话里的大肉，普通话里的大丸子。
但是，肉里面有蟹肉、蟹黄、猪肉和调料，然后用青菜填充，放在笼子里炖。
用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜美，菜心酥烂。
必须用勺子吃。
吃完后满口清香，牙香，久久难忘。
”
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