广东佛山有什么值得带回家的特产呢？
作者：小千
更新时间：2024-03-19
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【千问解读】
佛山有什么特产可以带点回家呢?又要拿得出手，又要方便携带的特产
1、广式腊味
广东人都说：“秋风起，食腊味”
广式腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎
现在基本都有礼盒装，送礼也比较有面子~
广式腊味久负盛名，经历了长年累月的改良创新而成
色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特
吃在嘴里感觉脆嫩，美味可口
2、盲公饼
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盲公饼是广东省佛山的特产之一
它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期
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因而得名盲公饼
距今已有一百六十年之久
其制法美妙精巧，享誉中外
3、西樵大饼
西樵山的大饼，已有300年历史
颜色白中微黄，不起焦、清香甜滑
据说是用西樵山清泉才能制成此饼
香香软软的爷爷奶奶们一定很喜欢
4、李禧记蹦砂
面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料油炸而成
形似金黄色蝴蝶，顺德人俗称蝴蝶为磞砂
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始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺
初为脆硬薄片，后来经李禧记改进
风味甘香酥化，咸甜适度
品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等
现时制作的多为南乳磞砂
5、酿扎猪蹄
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酿扎猪蹄真的是佛山一道特色名菜
将一只大小均匀的猪脚，开皮去骨分别腌制
用水草捆扎好放入窑中慢火酿制
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再配上秘制嘅酱汁吃
猪皮爽嫩有弹性，里面的肉松脆，满口生香
得心斋现在有抽真空包装，带回家也方便哟!
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