颜如：甘肃平凉 面食 花样，味道甘肃平凉面食
【千问解读】
一日三餐都有面！
平凉锅盔得劲儿
在甘肃，说到吃面，大家都会脱口而出兰州牛肉面。
确实，兰州牛肉面的名气巨大。
但要论把面融入骨髓，把面吃成艺术品。
那就不得不说甘肃平凉了。
来到这里，你才知道，是吃面的艺术。
是甘肃平凉，因为它地处西部黄土高原腹地，有“西出长安第一城”的美誉，这里是道学思想和道教发源地，道教第一山崆峒山就在这里。
近代以来，左宗棠、林则徐、谭嗣同、冯玉祥、张学良、于右任等爱国人士纷至沓来，留下了古代的印迹。
地灵人杰的平凉还孕育了世界文化名人、中华针灸学鼻祖皇甫谧，唐代著名政治家、文学家牛僧孺，南宋抗金名将吴玠、吴璘、刘锜，明代“嘉靖八才子”之一赵时春，清初名臣慕天颜等一大批文韬武略杰出人物。
经过多年的挖掘开发，目前的平凉初步打造出了平凉崆峒山、泾川西王母、泾川大云寺、灵台皇甫谧等有较强吸引力和较大影响力的四大“文化名片”。
它们都是你必须打卡平凉的理由之一。
熟悉地理的人儿都知道，平凉盛产苹果、小麦、玉米、谷类、荞麦、油菜、胡麻、林果、烤烟等，具有开发“两高一优”农业的广阔前景，曾与庆阳地区以“陇东粮仓”闻名遐迩。
因此，平凉人对面食有着独特的钟爱，这里大街小巷，最不缺的就是面馆，甚至一家挨着一家，也是生意红红火火。
在甘肃平凉
“一日三餐都有面”并不夸张
在甘肃平凉提及吃面，饸饹面必然是不能少的，平凉人把“饸饹”读音hé le念作“活络”,饸饹是北方人自创的专有名词。
对于平凉人来说饸饹面是一辈子忘不了的乡愁，更是一种民俗的传承、待客的礼仪。
一碗面，是味道，是祝福。
比如，为老人祝寿时吃的饸饹面称为长寿面，意寓老人处于良好的状态长寿。
在新婚第二天吃的饸饹面叫喜面，意寓新人情丝不断。
在宴请贵宾或朋友相聚时吃的饸饹面叫贵宾面，意寓友谊长存。
平凉饸饹面有荤素之分。
素搭配以本地香醋、葱花、韭菜、鸡蛋做的酸汤，吃面的原味，喝汤的地道。
荤讲究油香，配以精心炒制的辣子油、臊子肉，肉的浓郁渗进面中，油而不腻，香而不辣。
其次就要说，平凉灵台的手工面，当地人俗称“一口香”。
它好吃，核心在“手工”二字上。
灵台手工面因场合不同，有不同的名字。
在平凉灵台当地流传着这样一首顺口溜来赞美灵台手工面：“下在锅里莲花转，挑上筷子一根线，走过七州与八县，从没吃过这么好吃的面”，如果您走入灵台的农家，热情好客的灵台人一定会擀手工面来招呼您，以表示对客人的尊重。
灵台手工面起源于公元前1057年周文王姬昌伐密时，距今已有3000多年的悠久古代。
农家待客时,上四碗面,称“福禄寿喜四喜面”，呈白、黄、绿、紫四种颜色，味道各异；上十小碗者，则称“一口香”。
再接下来就得不得说平凉手工炒面，它也是你到平凉不能错过的面食之一。
精选本地冬小麦面粉、肥瘦猪肉片或牛羊肉片。
搭配以葱头、木耳、黄花、辣椒、白菜、西红柿等食材,以急火速炒烹至全熟,倒入面节,加料上色,翻炒而成。
本地人食用时多佐以蒜瓣、面汤,菜脆面香,原汤原食。
一碗吃罢,大汗淋漓,舒坦受用,痛快无比。
相比别的地方的炒面，味道确实不一样。
同样属于甘肃平凉，静宁烩面则是静宁人的面食至宝。
无论荤素,都是汤、菜、饭兼而有之的传统美食。
以其味道鲜美,经济实惠，享誉陇原。
有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等诸多品类。
静宁烩面之精华全在于汤,选用上等嫩羊肉、羊骨髓一起煮五个小时以上,先用大火猛滚,再辅以七八味中药用小火煲至熬出骨油，白白亮亮，犹如牛乳，又称“白汤”。
在平凉泾川，如果都吃腻了，唯有泾川长面吃不腻，如果长面吃腻了，那是因为你的母亲或妻子姐妹根本不会做面，就是这么拽。
在平凉泾川这碗长面女性薄切细擀了千年百年，被擀成了中国的国粹。
除了泾川长面，平凉泾川还有一道面食名叫花花面，花花面重要由高粱面炮制而成，入口顺滑，营养处于良好的状态，广受城乡人民爱慕。
重要原料是面粉。
除了以上这些，平凉的面条还有很多种类，血条面、挑汤面、浆水面、牛肉面、扯面、油泼面、烩面等等，实在是太多了，反正这样说吧，只要你能想到的面条，平凉人都能做出来。
流行于平凉给各地的血条面
流行于平凉给各地的燕麦糅糅
在甘肃平凉
面食还可以是各式的馍馍点心
你以为平凉人面食只是做面条？那你就真小看他们了，在平凉面食除了做面条，还可以做成各式各样的馍馍，绝对不是吹牛。
西北人应该都不陌生，平凉馒头品牌是继“化隆牛肉拉面”之后，甘肃第二个走出本土、走向全国的地方食品品牌。
一年蒸出数个亿：这就是平凉馒头的江湖地位。
据不完全统计，如今在西安、兰州、银川、宝鸡、包头、乌鲁木齐、西宁以及河北等地，由平凉人开办的大大小小的平凉馒头店可谓是遍地开花。
接着我们就要提及平凉锅盔，在平凉，大如锅盖的锅盔是人们外出行走时常爱携带的面食，成为不少平凉人"背囊里的家乡"。
静宁锅盔又大又厚，重达四斤。
锅盔名字的由来众说纷纭，流行的说法是军事行军打仗时烙制大饼，因无炊具，借用头戴的头盔制作，因形似锅盖而名"锅盔"。
锅盔之名什么时候得来，难以考证。
但据史料载，至少在清同治年间，平凉地区的静宁县就有不少人以制作锅盔为职业了。
虽然锅盔似乎各地都有，但见过平凉锅盔的人一定对它印象深刻。
平凉的锅盔盘大如锅盖，厚度达两寸，足以让人一眼就分辨出来。
大的重达五六斤，小的也有四斤。
在平凉静宁当地，锅盔和烧鸡就是极常见的搭配，不少老年人都是其忠实的拥趸。
然而在平凉泾川，，罐罐蒸馍则是特色传统小吃，面粉和后经反复揉搓，回饧做馍。
皮薄层多，硬而有韧，凉食酥而不粘，后味香甜，耐于久贮。
罐罐蒸馍，形如上大下小的坛罐，故得其名。
每个馍重约二两，馍皮光泽透亮，吃在嘴里酥活。
更让人称奇的是掰开一看，馍瓤层层叠叠，恰似含苞欲放的蓓蕾，简直就是一件艺术品。
在平凉庄浪人们喜食馍馍，馍馍的种类与吃法五花八门，在众多的馍馍之中，能称的上排面的非大馍馍莫属。
▲ 比脸还大的庄浪大馍馍。
大馍馍，顾名思义，馍馍以大为特征。
是红白喜事上少不了的王道配角，庄浪人定亲男方要背十二个大馍馍到女方家去，结婚商量话也需要十二个大馍馍，迎娶新娘还需要十二个大馍馍，大馍馍当作一种磅礴大气的食物，代表了男方定亲娶亲的诚意和排场，大馍馍开心地笑出了花，代表了丰收和喜庆。
平凉华亭自古盛产核桃,便有核桃包子这一道传统的地方美食。
据传，当年秦始皇嬴政巡临莲花台祭祀炎黄二帝，曾对本地特色小吃—有着混合异香、形态逼真的核桃包子大加赞誉。
因此，核桃包子又称作“健身补脑秦皇包”。
捧着还有点烫手的核桃包子,外面是一层软软的白面,呼呼的热气散发着清澈的麦香味,咬一口馅,糖汁的甘甜味浓到化不开,核桃的香味满嘴四溢。
▲ 核桃包子。
外表像核桃，内里更是货真价实的核桃馅。
摄影/朱锐
油糕又称糖油糕、脆皮炸糕。
形状如鹅蛋、月饼，泾川、灵台糖油糕最佳，是极具平凉地方特色的风味小吃之一。
成品外皮酥脆、馅呈流质,色泽诱人、香味扑鼻,入口软黏滑润、甜香可口。
寓意步步登高,吉祥富贵之意。
有油糕的地方自然也少不了麻花、油饼子，它们是一个锅里炸出的，要说有特别之处，你吃了就会明白，还真不一样，比天津麻花小，比寻常麻花大。
平凉麻花泾川县、灵台县最佳
平凉油饼子泾川县、灵台县、平凉市最佳
而在平凉崇信还有一道面点堪称绝品，那就是酒米卷卷。
吃时极易黏牙，味道甘甜，有蜂蜜及谷类的天然甜味。
一层层剥着吃，油油的，女士儿童尤其青睐。
日常人家多无原料，一般用此稀罕之物款待稀罕之客。
平凉人的面食花样多吧，除了以上的馍馍点心之外，在平凉还有王母酥、火烧子、苜蓿饼、馓子、荞面油饦、炉齿馍、酥合子……
平凉各地农村的苜蓿馍
平凉各地过年油炸的花果子
平凉油炸
馓子
平凉荞面油饦
在甘肃平凉
面食还可以是这般艺术的操作
搅团当作平凉地区农村的杂粮家常饭,是一种上古遗风。
原料多用荞面、糜谷面、玉米面、高粱面等。
俗话说“要吃搅团,挣死老汉”,要搅出筋丝，非壮年莫可，好吃难做。
搅团做熟后盛入碗或盘内,热吃则蘸上醋水。
凉吃则放数小时后,将搅团切成一厘米见方的条状,调入蒜水,容易消化,味美至极。
凉粉鱼儿是平凉夏天餐桌上的主角，酸酸爽爽、滑滑溜溜的，吃着爽口又开胃，炎热的夏天吃一碗食欲大增。
平凉凉皮可谓是众所周知的小吃美食，夏天凉调吃，冬天炒着吃，都很不错，吃的时候配上一个热油饼子，那舒坦没法形容。
现在除了街边的小摊，很多大饭店、酒楼也把它当作一道菜在用，可见凉皮在平凉人心中的地位有多主要。
有凉皮自然就有凉粉，平凉人的凉粉是夏天解暑的宝宝，就如同天水人的浆水面是一个道理，到了冬天也没关系，它就会演变成油炒粉，那味道也是很棒的。
如何，要论甘肃吃面，
平凉是不是可以闪亮出道，
你还知道平凉面食那些漏网之鱼，欢迎补充！
甘肃省特殊专科学校排名，附甘肃二本师范类大学排名
甘肃省医学专科学校有哪些 甘肃省医学专科学校有哪些如下： 甘肃省口腔医学学校有平凉医学高等专科学校、甘肃卫生职业学院和兰州大学口腔医学院等。
一、平凉医学高等专科学校 平凉御扰医学高等专科学校现开设临床医学、口腔医学、护理、助产、药学、医学检验技术、卫生检验与检疫技术、中药、康复治疗技术、针灸推拿、医学影像技术十一个专业。
学校占地面积805亩，建筑面积22.1万平方米，固定资产3.6亿元，现有28个党政及教学科研机构，教职工1229人（含附属医院），各级各类学生7000余人，其中普通专科生5850人。
二、甘肃卫生职业学院 甘肃卫生职业学院是经甘肃省人民*批准设置、教育部备案的公办全日缺州制普通高等学校。
截至2020年12月，学院的护理、口腔医学技术两个专业被教育部认定为《高等职业教育创新发展行动计划（2024-2018年）》项目骨干专业建设项目；护理、口腔医学技术、药学、助产等4个专业被省教育厅认定为甘肃省职业教育高职骨干专业。
三、兰州大学口腔医学院 兰州大学口腔医学院筹建于1984年，1985年正式成立了口腔医学系，同年开始招收口腔临床医学专业三年制大专生。
1988年投资扩建了原兰州医学院第一附属医院口腔科，成立了兰州医学院口腔门诊部，作为口腔临床医学生主要的临床镇扮旦教学基地。
甘肃省专科学校排名榜及分数线 甘肃省专科学茄罩码校排名榜及分数线如下： 根据2021年甘肃专科录取分数线排序，甘肃专科排名顺序如下：甘肃建筑职业技术学院、甘肃交通职业技术学院、兰州外语职业学院、甘肃警察职业学院、兰州石化职业技术学院、兰州资源环境职业技术学院、兰州职业技术学院等。
相关简闷灶介： 1、甘肃建筑职业技术学院是甘肃省内唯一一所建筑类高等职业院校。
学院始建于1958年，由甘肃省建筑工程学校、甘肃省建筑职工工程学院、甘肃省建筑职工中等专业学校三所学院于2001年经甘肃省*批准合并组建为甘肃建筑职业技术学院。
2、甘肃交通职业技术学院，是经省*批准、国家教育部备颤哪案的交通类全日制普通高等职业院校。
学院前身是甘肃省交通学校，2003年4月经省*批准，将原甘肃省交通学校、甘肃省交通干部学校合并成立甘肃交通职业技术学院。
3、兰州外语职业学院是经甘肃省人民*批准，国家教育部备案，是具有独立颁发学历资格证书，纳入国家统一招生计划、面向全国招生的普通高等院校。
截止2016年8月，学院占地面积500多亩，累计投入办学资金2.2亿多元，建筑总面积达13万平方米。
目前在校学生6300多人，教师总数294人。
其中专任教师112人。
甘肃护理学校排名 甘肃护理学校排名如下： 1、河西学院： 河西学院是一所省属普通本科院校。
是教育部确定的复旦大学对口支援西部高校，教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点院校，全国精神文明建设先进单位。
2、甘肃医学院： 甘败此肃医学院是一所具有悠久办学历史和优良办学传统的全日制医学普通本科院校，前身是始建于1958年的甘肃省平凉地区卫生学校，2003年升格为平凉医学高等专科学校，2015年经教育部批准升格为医学本科院校。
3、定西师范高等专科学校 定西师范高等专科学校是教育部批准设置的普通高等专科学校，建校38周年，位于定西市定临路4号，洮河水穿校园而过，依山临川，交通便利，环境宜人。
护理学就业： 1、学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心，并且从事临床护理、护理管理工作。
如果搏李国家发展到一定的程度，还可以为每一个家庭和小区配备一个护士，到那个时候护士可以进入家庭和社区，条件是国家有能力给这些人付工资。
2、护理专业被教育部、卫生部等六部委列入国家紧缺人才专业，予以重点扶持。
世界卫生组织对各成员国察银迅卫生人才资源统计结果显示，许多国家护理人才紧缺。
甘肃二本师范类大学排名 甘肃二本师范类大学排名西北师范大学、天水师范学院、甘肃民族师范学院。
1、西敏咐北师范大学。
学校现设26个二级学院（65个系、3个教学部），3个孔子学院。
现有国家地方联合工程实验室亏枣1个，国家级研究院1个，国家级教学团队3个，国家级专业技术人员继续教育基地1个，教育部人文社会科学重点研究基地1个，教育部重点实验室2个。
学校注重国际合作与交流，积极推进国际化发展战略。
与美国南伊销拿拆利诺伊州立大学、白俄罗斯国立师范大学、新西兰奥克兰大学、马来西亚博特拉大学、新加坡南洋理工大学、香港大学、台湾清华大学等国外及港澳台地区高校建立了长期稳定的战略合作关系。
2、天水师范学院。
学校秉承“明德、新民、至善”的校训和“困境中求生存，奋斗中谋发展”的师院精神，立足自身实际，紧跟新时代高等教育发展步伐，初步形成了教师教育、工程技术、商务管理、文化体艺四大类应用型专业群。
校现有中国史、生态学2个甘肃省一流特色学科，有中国语言文学、中国史、生态学、电子科学与技术、化学、马克思主义理论、教育学和数学等8个省级重点学科。
有3个硕士学位授权一级学科（中国语言文学、马克思主义理论、化学），有6个专业硕士学位授权点（教育硕士、电子信息硕士、机械硕士、体育硕士、生物与医药硕士、文物与博物馆硕士）。
3、甘肃民族师范学院。
甘肃民族师范学院地处甘、青、川三省交界地——甘南藏族自治州州府合作市。
1984年成立合作民族师范高等专科学校。
学校占地近千亩，校舍建筑总面积31.28万平方米。
学校现有教职工701人，其中专任教师520人，副高以上职称教师242人，占专任教师48%，硕士研究生以上学历教师占70%。
国务院*特殊津贴专家、全国模范教师、全国优秀教师、甘肃省领军人才。
甘肃省好的专科学校排名 甘肃省好的专科学校的排名是：酒泉职业技术学院、甘肃林业职业技术学院、甘肃工业职业技术学院、兰州职业技术学院、武威职业学院、甘肃建筑职业技术学院、甘肃卫生职业学院等。
1、锋老酒泉职业技术学院（Jiuquan Vocational and Technical College）位于甘肃省酒泉市，是一所以职业技术教育为主的综合性本科高等院校。
学院致力于培养应用型、复合型专门技术人才，拥有广泛的职业教育专业设置和优秀的教师团队拍顷。
学院注重与企业和行业的紧密合作，为学生提供实践机会和就业保障。
2、甘肃林业职业技术学院（Gansu Forestry Vocational and Technical College）位于甘肃省兰州市，是甘肃省重点支持的公办全日制普通本科高职院校。
学院以林业为主，涵盖了广泛的林学专业和相关领域的教学和研究。
学院致力于培养实用型、技术型人才，培养学生在林业管理、林木培育、森林保护等方面的专业知识和实践技能。
3、甘肃工业职业技术学院（Gansu Industry Vocational College）位于甘肃省天水市，是一所以工科为主的全日制本科高职院校。
学院以工程技术和现代产业为特色，学科设置涵盖了机械、电气、建筑、材料、汽车等多个领域。
学院注重实践教学和技能培养，为学生提供实践机会和职业发展支持。
4、兰州职业技术学院（Lanzhou Vocational Technical College）位于甘肃省兰州市，是一所国家示范性高职院校。
学院注重产教融合，与企业和行业密切合作，培养适应社会需求的应用型、创新型人才。
学院设有多个学院和学科专业，涵盖了经济管理、工程技术、信息技袭基陆术、艺术设计、旅游服务等领域。
专科学校的发展趋势 科学校的发展趋势是朝着实用性、职业化、创新教育模式、国际化合作、提升质量和服务社会等方面发展。
这些趋势旨在更好地培养适应市场需求的实用型人才，为社会经济发展提供有力支持。
以上，就是千问网小编给大家带来的甘肃省特殊专科学校排名 甘肃二本师范类大学排名全部内容，希望对大家有所帮助！
2025甘肃排名前十的大学！含最好最值得上的大学分数线
一、甘肃省排名前十的大学在2025年校友会最新排名中甘肃省排名前十的大学如下：1、兰州大学第一，全国处于第34名，总得分66.21分；2、西北师范大学第二，全国处于第109名，总得分61.59分；3、兰州交通大学第三，全国处于第149名，总得分61.09分；4、兰州理工大学第四，全国处于第157名，总得分61.01分；5、甘肃农业大学第五，全国处于第163名，总得分60.99分；6、西北民族大学第六，全国处于第212名，总得分60.64分；7、兰州财经大学第七，全国处于第306名，总得分60.3分；8、甘肃中医药大学第八，全国处于第326名，总得分60.26分；9、甘肃政法大学第九，全国处于第334名，总得分60.24分；10、天水师范学院第十，全国处于第349名，总得分60.22分。
二、甘肃省前十名大学分数线根据甘肃省2024年高考录取分数线，本文整理出了甘肃省前十名大学在历史类和物理类的最低录取分数线，以供考生和家长参考。
2025年甘肃省前十名大学在甘肃省历史类招生分数线在593分~312分之间，最低位次在957~50847名。
如兰州大学最低580分、甘肃农业大学最低400分、兰州交通大学最低463分。
2025年甘肃省前十名大学在甘肃省物理类招生分数线在597分~285分之间，最低位次在5606~111131名。
如兰州大学最低553分、甘肃农业大学最低315分、兰州交通大学最低287分。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
