粽子熟了能保存多久

粽子熟了能保存多久

每一年来到端午都是有吃肉粽的风俗习惯，是用粽子叶将各种各样包馅包起來的一种食材，不一样的地域棕子的包馅会不一样，有的家中一次煮的棕子过多，吃剩的棕子在常温状态能够 储存两个小时上下，夏天平均气温高非常容易导致霉变，还能够放到电冰箱里储存，假如出現了霉变，就不可以服用了。

假如吃完霉变的棕子，非常容易导致痢疾、肠胃炎等病症。

棕子归属于熟菜的一种， 在常温状态的保存期一般仅有几日到一周，而冷冻也只有临时增加保存期。

如棕子异味重或拆卸后有发霉就不可以服用。

不可以长期性将棕子放到电冰箱内冷藏，群众应尽早吃了，发觉霉变的理应丢掉。

常温下20度上下放到阴凉处或冷水里能够 放2-3天，但口味不太好假如太热了得话，就放到冷水里，大部分卖棕子的全是那么做的，随后第二天再放开水里加热再卖。

棕子煮开后如何保存

冷藏储存

端午节期内高温天气闷湿，溫度较高，因而煮开的棕子最好是放到冰箱冷冻层储存，在0℃-4℃的冷冻情况下能够 冷藏5天上下，储放在-18℃的冷藏室里能够 储存更长的時间。

　把棕子存有冷藏箱里时要留意，储放时分为好多个包包，每一个包包取下来要一次吃了，不可以再剩。

包裝时要用薄膜袋密封性，防止水份外流。

尽管冷藏标准下能够 避免 微生物菌种的繁育，可是棕子这类熟菜要和别的肉类食品等生吃分对外开放，防止交叉式感染。

需要造成留意的是尽管煮开的棕子储存十天上下不容易坏，可是伴随着時间的增加，棕子上滋长的病菌也刚开始增加。

因此 ，不建议棕子长期冷藏储存。

侵泡在粽水里

你也能够 将煮开的棕子放入熬煮粽子的“粽水”中侵泡。

熬煮十多个钟头的“粽水”上飘浮着一层很厚植物油脂，可隔绝病菌进到，但这类方法也一样储存不上长期，并且粽水一旦渗透到到棕子中，就没法维持小米粒黏糯甘甜的口味。