全国哪的下酒菜最好吃?经评选,这9道菜比较出名,你吃过哪种?

今天为大家盘点一些我国最受老酒鬼欢迎的下酒菜,经典又美味,收藏这一篇就够了,看看你吃过哪些? 1.花生米-适用于任何酒类 网上流传这样一句话:“但凡有盘花生米,你也不至于醉成这样”,这说明了下酒菜的存在意义。
花生米让人在口味转换间对酒的口感有更好的体会,不知不觉就能下肚
【千问解读】
都说”酒逢知己千杯少”,好吃的下酒菜不仅下酒,也有利于朋友间关系融洽。
今天为大家盘点一些我国最受老酒鬼欢迎的下酒菜,经典又美味,收藏这一篇就够了,看看你吃过哪些?
1.花生米-适用于任何酒类
网上流传这样一句话:“但凡有盘花生米,你也不至于醉成这样”,这说明了下酒菜的存在意义。
花生米让人在口味转换间对酒的口感有更好的体会,不知不觉就能下肚更多。
有说法是,如果临近酒局尾声,还可以用筷子轻松自如的夹取花生米的人,说明酒量是真的好。
你喝酒的时候也这样吗?
2.香肠-白酒、红酒
香肠是我们酒桌上经常能见到的一个下酒菜,我在喝酒的时候最喜欢的就是灌肠,其肉质肥瘦适中,口感嫩而不腻,味道香而不熏,掺以辛香微辣,非常适合下酒。
喝酒重在精神上的享受,美食重在味蕾上的享受,香肠配酒真的是餐桌一绝。
“肠肠酒酒”也就是“长长久久”寓意美好。
所以这道菜在婚宴上也同样适用。
你家在婚宴上会用香肠吗?
3.凉拌猪耳朵-啤酒、白酒
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凉拌猪耳朵这道菜可能吃的人较少,但它口感既韧又脆,用来下酒最好不过。
一口酒配着一口猪耳朵,在嘎嘣脆的声音中渐渐领会美酒的芳香,多么的惬意啊。
猪耳朵需要卤制后味道才好,在家里制作比较麻烦,可以在外面购买。
外面购买的猪耳朵一般还会搭配各种调料凉拌起来,味道让人“欲罢不能”。
4.卤味拼盘-啤酒、白酒
如果说哪个荤菜当下酒菜最布衣,那无疑便是卤味了,市场上直接购买成品,无需加工便可获取这物美价廉的卤味。
而且专家说适量卤味会对人的健康有所帮助,所以,现在吃卤味的人很多,并且有更多的人将它当成下酒菜,一两卤味喝一斤酒,经济又实惠。
相对于卤味来说,卤味拼盘可以一次性吃到更多的美味,招待朋友的话,这道菜绝对是首选。
卤味拼盘的色泽诱人、口味香浓、麻辣鲜咸,每次吃它的时候我都会不自觉地想找点酒去喝。
5.毛豆-啤酒、白酒
毛豆不管是作为下酒菜仍是小吃,都是我们特别喜欢的一种美食,滋味鲜美,一口一个,底子停不下来。
一般吃大排档喝酒都会点一盘毛豆,不知道为什么?如同下酒菜系列都少不了豆制品,或许豆制品天生就适合当下酒菜吧。
你也这样认为吗?
6.凉拌黄瓜-适用于任何酒类
在中国人下酒菜系里边,凉拌黄瓜受欢迎程度不亚于花生米,喝酒的人就偏心它的酸、辣、脆爽,咬一口蹦蹦响,越嚼越香。
它的制作过程也很简略,一根黄瓜、辣椒油、蒜末、香油,轻松几步就能够完结。
凉拌黄瓜在你的下酒菜名单里面排第几名?
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7.炒黄豆-白酒
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黄豆是一种优质的植物蛋白食物,它有着很高的营养价值,还有丰富的维生素、脂肪、钙、铁等营养成分,经常吃黄豆可以调理人体的肠胃功能,改善便秘等等。
它的吃法也多种多样,比如用来榨成豆浆,酿成豆腐,又或者用来炖猪蹄等等,既好吃又有营养。
8.酱牛肉-白酒
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最好是切成薄片儿,中间带着一条半透明的筋膜,边缘再有一层薄薄的白油,那一定是酱牛肉中最浓墨重彩的一块。
吃酱牛肉不会配啤酒,最好是白洒、米洒、老黄洒,最好是下大雪,温好了酒,等朋友来。
9.花生毛豆拼盘-啤酒
俗称花毛一体,这道拼盘是最值得选择的下酒豆类,因为白酒啤酒都能就,而且和烧烤是绝配。
花生米和毛豆用水煮过后,吃起来又香又有嚼劲,和朋友聚会时煮上一锅,一边吃一边聊特别合适,而且它特别耐吃,这对于下酒菜的选择来说,是很重要的一点!它制作起来也十分简单方便,新手小白也不用担心做不好啦。
还有啥你认为的神级下酒菜,欢迎在评论区留言与大家分享。
更可以收藏这篇文章,下次朋友聚餐照着文章准备下酒菜。
张飞墓在哪里:张飞墓是全国文物保护单位之一
据《志》载,建安十九年(公元214年),以张飞为巴西太守,镇守阆中。
被害之后,张飞在阆中准备挂孝伐吴,他命部将范疆、张达在三日内赶制白盔白甲。
范、张二人心怀不满,密谋杀害了张飞。
张飞遗体葬于阆中,墓坐北向南,全用黄沙土垒成,隆然高起,宛若一座椭圆形的山丘,墓周全用长方形石条垒成花墙。
墓地绿树成荫,碧草铺地,是目前阆中保护最完整的全国文物保护单位之一。
张飞是三国时蜀国“”,刘备平定益州后,派张飞为巴西太守,领军驻守阆中,达七年之久,为巩固蜀汉政权,保护阆中一方平安立下了。
公元221年,为替关羽报仇,同刘备起兵攻伐东吴。
临行前,因被部将范疆、张达刺杀,死时只有五十五岁,张飞的头被带到东吴,其尸体躯干被埋葬在阆中,头颅埋葬在云阳,并分别建有张桓侯祠(汉桓侯祠)和张桓侯庙(张飞庙)。
张飞为部将范彊、张达所杀后,“乡人慕其忠勇,于墓前建阙立庙,以礼祀之,”自此之后,张桓侯祠屡废屡兴,历时一千七百余年。
现存的张桓侯祠为一组四合庭式明、清古建筑群,占地六千六百多平方米,总建筑面积二千四百多平方米,为国务院公布的全国重点文物保护单位。
张桓侯祠主体建筑均沿中轴线布局,由南向北主要由山门,敌万楼及左、右牌枋、大殿、后殿、墓亭及张飞墓和墓后园林组成。
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明朝锦衣卫遍布全国,他们如何领工资呢?
这个军事机构直接由皇帝亲自领导,其头领指挥使由皇帝最亲信的人来做。
主要负责侦查、逮捕、审讯等,可以越过各级官府直接抓人,包括逮捕皇族成员在内,而且不需要到公堂审讯,因此一定程度上权力非常之大。
这就是为什么当时很多人,包括王公大臣在内,都不敢轻易惹锦衣卫的原因!感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
根据明朝当时的军制,“卫”的军队规模大概是5000人,也就是锦衣卫的规模。
但由于后来其规模不断的扩充,分布在全国的锦衣卫最多的时候超过60000人!那么很现实的一个问题来了,这么大规模的锦衣卫,又是经常分散在各地执行任务,那么他们的薪水怎么领取呢?在明朝的时候,并不是实行年俸制,而是按月发放。
这对于当时还没有银行卡的明朝来说,怎么解决锦衣卫这个问题呢? 因为锦衣卫不隶属于各地官府,也不属于京城任何一个机构统辖。
所以领取薪水是不可能在各地官府的,都是在京城库房,这要在京城还好说,若是锦衣卫前往各地执行任务出差,这该如何是好呢? 其实,锦衣卫虽然负责侦查以及收集各地情报,但很多时候消息绝对没有当地人灵通。
因此往往会在每个地方收买一些当地人作为耳目,这样消息既准确又及时。
那么锦衣卫就会负责从中发现有用的消息,比如有一个想反叛朝廷,这一情况在第一时间锦衣卫就会报告给上司,再有上司报告给皇上。
当锦衣卫当中有人要去某一个地方执行公务的时候,上面的领导就会批准,并且根据其出差的时间长短,给预先报销费用,好让其更好的开展工作。
但是由于锦衣卫的身份特殊性,往往在地方上一亮腰牌,很多府衙的官吏都很敬畏,识数的都会尽力协助,并且很多时候还可以收到一大笔“孝敬费”。
毕竟这些地方那个官员,可没人敢得罪来自京城的锦衣卫。
在完成任务之后,如果还有没领完的薪水,回京后可以申请补领。
同时如果任务完成的比较出色,或者侦查出很重要的信息,皇帝为了激励他们,经常也会给到额外的赏赐,这也是一笔不小的收入。
不过,对于大多数锦衣卫来说,基本薪水是很低的,他们往往也是不在乎的。
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