卤肉汤怎么保存时间长

卤肉汤保存时
【千问解读】
一般卤肉制作完成之后汤都是会剩下来的,听说把每次剩的汤保存下来下次卤东西可以保持更久,那么这个卤肉汤要怎么保存时间是比较长的?卤肉汤要是反复使用的话可以用多长时间?
卤肉汤怎么保存时间长卤肉汤想要保存时间长需要经常过滤,每次用过之后的卤汤都要进行过滤,去除肉末杂质和多余的浮油,一般在使用五次后,就要重新加进新的香料包,扔掉老的。
卤肉汤保存时要先烧开晾凉之后再放进冰箱保存。
卤肉汤一直反复使用能用上百年。
卤肉汤也叫老汤,指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。
卤肉汤可以做汤使用,添加豆腐,蔬菜,蛋类,菌类,可适当勾入粉芡既成美味的汤羹。
做菜时当高汤加入,在烧、煨,炖等技法的菜肴中当做高汤加入,因其含有大量的氨基酸,可产生鲜味,使菜品更加可口。
做火锅底汤,或煮卤其它菜品。
也用于做主食,可以下馄炖、米线,做汤面条,烩面,烩饼,泡馍、浑汤饺等。
煮排骨剩余的汤是非常有营养的,里面含有丰富的胶原蛋白,钙等物质,所以倒掉非常浪费。
利用其做成食物,既能品味到美味,又能补充营养。
第一点,用清水浸泡食材,泡去食材里面的血水。
第二点,用葱姜料酒等调味料,给食材进行腌制,达到去腥的目的。
第三点,给食材进行焯水进一步达到去腥去异味的目的。
第四点,卤汤不香,同样可以造成卤肉发腥,导致食材香味不足,所以我们必须定期增加卤水的鲜香,比如,加入大骨高汤,鸡精等。
保持卤水里有足够的鲜香。
第五点,香料的投放,比如桂皮、八角、良姜、小茴香,这类香料香味浓郁,掩盖异味比较强,这也是说明这类香料使用量偏大的原因
果尔达·梅厄是如何为拯救以色列犹太人的是怎么回事?她一个人是如何筹集到那么多前的
这意味着周边五个阿拉伯国家对巴勒斯坦犹太人的宣战进入了为期163天的倒计时状态。
163天后,哈加纳和伊尔贡所面对的将不再仅仅是游兵散勇式的阿拉伯民兵,而是埃及、约旦、叙利亚、伊拉克和黎巴嫩等国的正规军。
双方的力量对比简直不能更悬殊了。
从人口对比来看,巴勒斯坦境内只有大约65万犹太人,数量是阿拉伯人的一半。
如果把周边五个阿拉伯国家的人口也算上,犹太人的人数只有阿拉伯人的3%不到。
从地理位置上来看,大部分犹太人都居住在巴勒斯坦靠近地中海的一条狭长地带上。
一旦战争爆发,这样的地理位置将成为一场军事战略上的噩梦。
敌人可以轻易地从三个方向包围他们,而唯一不会被敌人包围的一侧则是茫茫大海。
犹太人所占据的地形几乎就是一个放大版的诺曼底滩头阵地。
除了这条沿海的狭长地带以外,还有很多犹太人居住区深陷于巴勒斯坦内陆地区,他们将很容易被阿拉伯人所包围。
这些孤立的犹太居住区中,最大的一个就是耶路撒冷,这里一共生活着十万名犹太人,占巴勒斯坦全部犹太人口的六分之一。
从军事装备上来看,犹太人的准军事组织哈加纳总共只有2000名职业军人,就算把预备役包括在内也只有三万多人。
武器更是少得可怜,一共只有一万支步枪和两千支冲锋枪,平均每三个人才有一支枪。
重型枪械、火炮、装甲车和反装甲武器则完全没有。
相比之下,五个阿拉伯国家拥有十万人以上的正规军,配备着飞机、装甲车和火炮。
要想让这个犹太国家生存下来,本-古里安需要在163天之内招募到更多的人,募集更多的武器和更多的资金。
1948年1月19日,一名女子独自乘坐飞机来到了美国。
尽管一月份的美国正值寒冬,她却只穿了一身单薄的衣服,随身行李只有一个手提袋。
她的钱包里只有10美元,当入境官员问她将如何在美国维生时,她回答说:「这里有我的家人。
」 这位叫做果尔达·梅厄的女人来到美国,是为了给巴勒斯坦犹太人筹集资金,以对抗即将到来的阿拉伯国家联合入侵。
为了抵挡五个阿拉伯国家的正规军,他们将需要很大的一笔钱——至少2500万美元。
梅厄并不是第一个前往美国筹集资金的巴勒斯坦犹太人。
在她之前已经有多位代表被派往美国,向那里的犹太人募集捐款,但却都没有募集到足够的金额。
美国犹太人已经对世界各地犹太人无休止的捐款请求感到厌倦了。
自从开始对欧洲犹太人进行迫害,他们就在不停地捐款。
随着二战的结束,美国的战时繁荣经济也开始逐步下行,美国犹太人自己也遇到了经济上的困难,捐款的意愿也越来越低。
刚刚从美国回来的财务主管卡普兰汇报说,来自美国的援助不会超过500万美元。
听了汇报的本-古里安焦急不已,他要求卡普兰立刻跟他一起再去一趟美国。
梅厄拦住了本-古里安,说服了这位固执的领导人让自己代替他去美国。
在本-古里安同意后,梅厄立刻出发前往美国,甚至都没时间返回耶路撒冷的家中收拾行装。
距离上一次回到美国也已经有十年了。
在她之前的代表已经向美国犹太人反复讲述过他们在巴勒斯坦的处境,也已经发出过各种筹款的请求。
她该如何去完成这个别人都没有完成的任务呢?直到飞机降落在美国之时,梅厄心里都还没有一个确定的计划。
到达美国之后,梅厄发现两天后在芝加哥将会举行一个美国犹太联合理事会的大会,届时美国犹太人群体中的杰出人物都会出席。
但是,她在纽约的一个朋友劝她不要在芝加哥浪费时间,因为这个大会的成员都不是犹太复国主义者。
她的出现最多只能博得一些善意的同情而已。
此外,这次大会已经接到了无数为美国犹太人自己建造医院、会堂和文化中心的筹款请求,他们没空去关心来自海外的筹款请求。
而且大会的议程也早就排满了,不大可能特意为一名来自巴勒斯坦的代表改变会议议程。
尽管如此,梅厄还是没有放弃尝试。
她给美国联合犹太人慈善会会长蒙托尔( Montor)打了一个电话,后者想办法帮她在第二天下午安排了时间进行一次演讲。
第二天在芝加哥,面对全美国最有影响力的犹太人群体,梅厄在没有讲稿的情况下进行了一次演讲: 「我们终于等到了这一天,世界各国支持犹太人在巴勒斯坦的一部分建立一个犹太国家。
此刻在巴勒斯坦,我们正为了把这个国家变成现实而战斗。
这并不是因为我们想要战斗。
如果可以选择,我们会选择在和平中建设这个国家。
各位,我们已无路可退。
穆夫提和它的手下已经对我们宣战。
我们必须为生存而战,为安全而战,为我们在这里所拥有的一切而战。
但最重要的是,我们必须为犹太人的荣誉和独立而战。
毫不夸张地说,巴勒斯坦的犹太人正在出色地完成这个任务。
你们中的很多人都去过巴勒斯坦,你们中的每一个人都读过关于巴勒斯坦年轻人的报道,知道他们是怎样的一群人。
我与这一代年轻人相处已经有整整二十七年了,我以为自己很了解他们。
但现在我才知道,甚至就连我也并不完全了解他们。
…… 有三十五个年轻人,由于没有车辆能带他们去解救一个被围困的村庄,他们选择由山路步行前往那里。
他们知道这条路会经过阿拉伯人的村庄,他们也清楚自己所面临的危险。
他们是这个国家最优秀的年轻人,但他们全都被杀死了,一个都没活下来。
我们从一名阿拉伯人那里得知,他们在牺牲前与上百名阿拉伯人战斗了整整七个小时。
他们中的最后一个人打光了所有的子弹,战死时手中紧握着他最后的武器——一块石头。
各位,我想让你们知道,巴勒斯坦犹太人会战斗到最后。
如果有武器,我们就用手中的武器战斗;如果没有武器,我们就用手中的石块战斗。
我想让你们知道,我来到美国不仅仅是为了拯救巴勒斯坦的70万犹太人。
在过去的几年里我们刚刚失去了600万同胞。
如果仅仅是为了这区区几十万犹太人的安危就劳烦半个地球外的犹太同胞,那么我们也太过放肆了。
不,这并不是我来美国的目的。
如果巴勒斯坦的70万犹太人生存了下来,那么犹太民族就生存了下来,犹太民族的独立就有了保障。
如果巴勒斯坦的70万犹太人被屠杀殆尽,那么在未来的几个世纪里都不再会有犹太民族,也不再会有犹太家园。
各位,战争已经打响。
在巴勒斯坦,每个犹太人都坚信我们必将胜利。
这就是我们的信念。
我们都知道在1921年、1929年和1936年发生的阿拉伯人暴动。
我们都知道在过去几年中欧洲犹太人的悲惨遭遇。
现在,巴勒斯坦的每一个犹太人都知道,我们将在几个月后建立一个犹太国家。
我们清楚,作为建立这个国家的代价,我们将失去我们当中最杰出的一群人。
此刻,我们已经失去了300多人,我们还将失去更多。
毫无疑问我们还将失去更多。
同样毫无疑问的是,无论有多少阿拉伯人入侵,我们的信念都绝不会动摇。
然而,仅仅凭借勇敢的信念是无法面对敌人的枪炮的。
没有信念支撑的枪炮固然并不可怕,但没有枪炮支撑的信念也只能随着肉体一同被粉碎。
我们现在就必须为明天的坚守做好准备。
机遇就在眼前,我们能够抓住它吗?把我自己放在你们的位置上,我想说摆在各位面前的问题很简单:那些此刻在前线坚守的战士们,会不会最后没能坚守住,仅仅是因为本该今天送到巴勒斯坦的资金晚到了一两个月? 巴勒斯坦犹太人会不会最后没能坚守住,不是因为懦弱,也不是因为无能,而仅仅是因为他们缺乏继续坚守下去的物资? …… 仅仅凭借十根手指、信念、牺牲,我们是打不赢这场战争的。
你们是我们唯一的后盾。
穆夫提有阿拉伯国家的支持,尽管不是每一个国家都对他格外热情,但这些都是拥有政府预算的主权国家。
埃及政府可以用政府资金支持我们的敌人。
叙利亚政府同样可以。
我们没有政府。
但我们有全世界的犹太同胞。
我信任美国犹太人,正如我信任巴勒斯坦犹太人一般。
我相信他们会看到形势的危急,向我们伸出援助之手。
我清楚我们所要求的并不容易做到。
我亲自参加过多次筹款活动,知道筹集这样大的一笔资金并不容易。
但我在巴勒斯坦看到,当我们号召大家为伤者献血时,人们纷纷从办公室涌进医院。
我看到人们为了献出自己的血而排上几个小时的队。
在巴勒斯坦,人们捐出的除了钱以外,还有血。
我知道你们中的很多人跟我们在前线的人一样焦虑。
我很肯定,如果身处巴勒斯坦,美国犹太人中的年轻人也会做与我们的年轻人完全一样的事情。
我们并不比任何人优秀。
我们也不是犹太人中的佼佼者。
不过是命运的安排使得我们在那里,而你们在这里。
我相信如果我们互换位置的话,你们在巴勒斯坦也会做同样的事情,你们也会来到美国寻求我们的帮助。
最后,让我借用二次世界大战中的话来结束我的发言。
丝毫不夸张地说,巴勒斯坦犹太人将会在内盖夫战斗,将会在加利利战斗,将会在耶路撒冷周边战斗,将会一直战斗到最后。
你无法决定我们是否应该战斗。
我们已经决定。
巴勒斯坦犹太人绝不会对穆夫提投降。
我们已经决定,谁也无法改变。
你们只能决定一件事情:当战斗结束时,获胜的是穆夫提,还是我们。
美国犹太人有能力做出这个决定。
这个决定必须在几天内、几小时内尽快做出。
我恳求各位——不要等到太晚。
不要在三个月之后才为你今天没有做的事而追悔莫及。
现在就做出这个决定。
」 当梅厄在台上演讲时,坐在台下的人们一边听、一边流泪。
当演讲结束的时候,大家纷纷起立,会场内响起了雷鸣般的掌声。
大家争先恐后地冲上讲台送上捐款。
一些人为了捐款甚至跑去银行办理贷款。
在这个下午结束的时候,梅厄就已经筹集到了2500万美元。
在这之后,梅厄在美国进行了全国巡回演说,有时一天要进行好几次演说。
每到一处,犹太人对她的请求都报以热烈、慷慨的回应。
当1948年3月离开美国时,这名只带了10美元进入美国的犹太女子一共筹集到了5000万美元,相当于沙特阿拉伯1947年所有石油收入的三倍。
这名叫做果尔达·梅厄的女人,将在21年后成为以色列的第四任总理。
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秦军方阵到底有多厉害是怎么回事?为什么能够横扫六国大军呢
这是一种将军队在野外开阔地上排列成方形阵式。
一般由前军、中军和后军相互嵌套排列而成,方阵平面呈现“回”字形状,可能源于“天圆地方”的宇宙观。
很多学者认为方阵为创造。
《公问对》载:“黄帝兵法,世传握奇文”,“考其辞云:四为奇,四为正,余为握奇。
奇,余零也。
” 所谓“握奇阵”,就是将一支军队分为八个小方阵,四正四奇总为八阵,按井字形、环形配置,大将居中掌握,称为“握奇”。
军队环卫前后左右,形成八个活动区。
做到一处受敌,多方可救。
“其形井字,开为九焉,五为阵法,四方闲地”。
认为,黄帝创立的这种方阵是阵的最初形式,后来的就是依据这种八行方阵演变而来的。
现在,我们再来看看方阵。
由于缺少史书记载,对于的了解,我们一般依据知识。
1974年,在陵坑中发现大量兵器,其中:一条6.3m长的矛柄遗痕,加上矛头,整个长矛接近7m。
不过,让考古学家疑惑的是,这么长的刺杀兵器,一般士兵端平都十分吃力,秦军是怎样用来作战的? 之后,专家进行大胆推测:秦步兵应该用此来组成长矛方阵。
这样一来,长矛的威力才能显示出它集体的力量。
在兵马俑坑,考古人员还发现了另外两种长柄刺杀兵器:戟和铍。
戟长约在2.8m,即在戈前加装了矛头,可以钩砍,也可以直刺;很可能也是靠某种队形去冲击对手。
可见,长矛、铍和戟长短之间既有专业分工,又可以互相保护。
进一步印证了秦军方阵的存在。
根据考古发现,专家为我们描绘了这样的秦军方阵:秦军方阵,长矛手利用长矛长度优势杀伤敌人,抵车;铍手在长矛手身后,当长矛手的阵型被打乱时,以较小的突击阵型,利用极强的突刺能力将突入的敌人推出去;当方阵陷入混战时,戟手以单兵为单位加入战斗,肃清阵内之敌。
当然,在作战时,如没有短兵相接时,秦军就通过秦弩重创敌人的主力。
要知道,的弩,有效射程可达100米,是当时世界上最精准的武器,甚至还拥有一套自己的瞄准系统。
这样一来,秦军方阵中弩、步、车、骑按规则分布。
根据地形地势,敌我方力量优势对比,秦军方阵的统帅以最有效的方式调集着内部资源。
难怪秦军方阵可以一扫六国大军。
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