鱼香菜有哪些？鱼香肉丝的做法
【千问解读】
大家都应该吃过鱼香系列的菜，鱼香肉丝、鱼香茄子等等，鱼香菜是四川风味之一、不使用鱼，但具有鲜鱼香味，故名鱼香菜，今天我就给大家介绍几种鱼香菜的做法，快来看看吧!
一、鱼香味型必备调料泡辣椒：又称泡海椒、鱼辣子，是将新鲜尖头红辣椒(以线形椒为好)加盐、酒和调香料，经腌渍而成的一种辣味调料。
川式鱼香汁配比：泡红辣椒酱30克，葱花10克，蒜蓉15克，姜蓉5克，黄酒10克，酱油5克，白糖35克，米醋30克，味精5克，上汤150克，色拉油45克。
二、鱼香肉丝的做法原料：去皮猪坐臀肉150克、净冬笋30克、水发木耳3克。
调料：烹调油、泡椒15克、料酒、葱、姜、大蒜、酱油、醋、白糖、川盐、红油(少许)、毛汤、淀粉。
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制作：
1、将猪肉切成二粗丝，码味后上水粉浆，配料切丝小于主料，用开水打焯，葱切花，姜蒜切末，泡椒切丝。
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2、热勺放底油，油温放入泡椒、小佐料炒香，再放入肉丝煸炒至断生、放入配料，依次投入调味料炒匀，少许勾芡，点明油出勺装盘即成。
原料：茄子300克。
调料：烹调油、葱、姜、蒜、泡椒18克、料酒、酱油、白糖、川盐、味素、毛汤、淀粉、红油(少许)。
制作：
1、将茄子旋去皮，切成6cm长、0.4×0.4cm粗的丝，配料丝略小于主料，葱姜切丝，蒜切末，泡椒切丝，用调味品兑成混汁待用。
2、热勺起小油锅，油5-6成热时，将主配料入油锅迅速划开后倒入漏勺中，原勺留底油，放入泡椒、小佐料炒出味，倒入兑好的汁，待汁爆起，放入主配料，，点明油，翻炒出勺装盘即成。
原料：净鸡脯肉200克、冬笋20克、水发木耳10克。
调料：烹调油、葱花、蒜粒、泡红椒15克、醋、川盐、酱油、白糖、味素、鲜汤、淀粉。
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制作：
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1、将鸡脯肉去底板，切成8cm长、0.25cm粗的丝，放少许料酒、盐码味，上匀水粉浆，泡红椒、冬笋、木耳均切丝，用调味品兑成混汁待用。
2、起大油锅，油4成热时，放入鸡丝迅速划开至断生倒出，原勺放入底油，放入泡椒和小佐料炒香，放入主配料炒匀，倒入兑好的汁，待汁爆起成紧汁芡时，点明油炒均匀，出勺装盘即成。
山东高考410分能上什么大学？2025年可以报考哪些学校？
下文将为2025年山东高考生深入展示以下问题的答案。
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1、三峡大学科技学院：二段最低分4102、连云港职业技术学院：二段最低分4103、郑州健康学院：二段最低分4104、渤海船舶职业学院：二段最低分4105、贵州电子信息职业技术学院：二段最低分4106、苏州健雄职业技术学院：二段最低分4097、铜仁职业技术学院：二段最低分4098、黑龙江冰雪体育职业学院：二段最低分4099、萍乡卫生职业学院：二段最低分40910、山西工程科技职业大学：二段最低分40811、江苏食品药品职业技术学院：二段最低分40812、湖南理工职业技术学院：二段最低分40813、黄河水利职业技术大学：二段最低分40814、泸州职业技术学院：二段最低分40815、上海闵行职业技术学院：二段最低分40816、辽宁农业职业技术学院：二段最低分40717、菏泽医学专科学校：二段最低分40718、青岛远洋船员职业学院：二段最低分40719、北京经济技术职业学院：二段最低分40720、安徽广播影视职业技术学院：二段最低分407二、山东高考410分排多少名？是什么水平？对于2024年考生来讲，山东高考410分排名为393917名。
高考考生分数410分位次排名393917名
山东高考396分能上什么大学？2025年可以报考哪些学校？
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1、山东特殊教育职业学院：二段最低分3962、黔南民族医学高等专科学校：二段最低分3963、盘锦职业技术学院：二段最低分3964、云南林业职业技术学院：二段最低分3965、安徽交通职业技术学院：二段最低分3966、上海建设管理职业技术学院：二段最低分3967、天津国土资源和房屋职业学院：二段最低分3958、桂林师范学院：二段最低分3959、郑州工业安全职业学院：二段最低分39510、武汉城市职业学院：二段最低分39511、赣南卫生健康职业学院：二段最低分39512、重庆工商职业学院：二段最低分39413、金肯职业技术学院：二段最低分39414、安阳职业技术学院：二段最低分39315、黑龙江职业学院：二段最低分39316、天津城市建设管理职业技术学院：二段最低分39317、山西工程职业学院：二段最低分39318、南京旅游职业学院：二段最低分39319、天津海运职业学院：二段最低分39320、吉林工程职业学院：二段最低分393二、山东高考396分排多少名？是什么水平？对于2024年考生来讲，山东高考396分排名为422594名。
高考考生分数396分位次排名422594名
