青椒炒脆皮肠的做法
而在制做脆皮肠的情况下还可以和别的食物配搭在一起，让脆皮肠充分发挥出更强的味儿。
比如青椒炒脆皮肠不但能够让脆皮肠的味儿更强，还可以合理充分发挥出辣椒
【千问解读】
青椒炒脆皮肠的做法
针对小朋友们而言，脆皮肠变成了十分钟爱的一种食材，由于脆皮肠吃起來口味脆爽，还具备十分非常好的味儿。
而在制做脆皮肠的情况下还可以和别的食物配搭在一起，让脆皮肠充分发挥出更强的味儿。
比如青椒炒脆皮肠不但能够让脆皮肠的味儿更强，还可以合理充分发挥出辣椒的营养成分，今日就一起学习青椒炒脆皮肠的作法。
原材料：脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、葱姜片、葱节、白砂糖、味精、麻辣酱、辣椒干段、麻椒、米酒、芝麻油
作法：
1、脆皮肠切割成十字花刀、青红椒清洗切割成棱形、小葱节。
2、热锅中把脆皮肠炸盛开，略微待黄捞起来。
3、锅中留油，放入麻辣酱、葱姜片、葱节、朝天椒节、麻椒。
4、炒成香、优异时，放进脆皮肠、米酒、煸炒匀称后，天赋加点白砂糖、少量水、味精再煸炒匀称，淋点芝麻油就可以。
哪些人不适合吃辣椒
1、眼病病人
吃辣会加剧病况。
在医治全过程中，很多服用朝天椒、姜片、蒜头、胡椒粉、芥末酱等辛辣食物食品，也会影响功效。
2、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人
病人假如很多服用朝天椒等含有刺激性的食物，会刺激性消化道，使疼痛加重，乃至造成流血等病症。
3、火爆症状或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人
火爆症状或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人吃辣椒会加剧她们的病症。
山参不可以和什么一起吃
辣椒的营养元素
辣椒带有丰富多彩的维他命b，维C和胡罗卜素，此外它带有很多的水份，较低的发热量，可是伴随着它的完善，它的水份成分会减少，发热量也会增长。
它的维C的成分是西红柿的3.5倍，成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，在蔬菜水果中位居。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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牛肉各部位分割图解与吃法大全 最全牛肉部位名称认识和做法
价签上这琳琅满目的部位肉中，牛腱、里脊和牛腩最为食客们所熟知，而其他肉对应的部位不同，也有不同的烹饪方法。
今天，我们就来系统认识下。
1 牛颈肉 肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。
适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。
2 肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。
适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。
3 上脑 肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。
上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。
适合煎、烤和涮牛肉火锅。
4 胸肉 在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。
适合炖、煮汤。
5 眼肉 一端与上脑相连，另一端与外脊相连。
外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。
肉质细嫩，脂肪含量较高，口感鲜嫩多汁，适合涮、烤、煎。
6 外脊（也称西冷或沙朗） 牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。
我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。
因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。
7 里脊（也称牛柳或菲力） 牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。
是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。
8 臀肉（也称黄瓜条） 肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。
适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
9 牛腩 肥瘦相间，肉质稍韧。
但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。
适合炖或配咖喱。
0 腱子肉 分前腱和后腱，熟后有胶质感。
适合红烧或卤、酱牛肉。
区别老嫩牛肉 老牛肉肉色深红、肉质较粗； 嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
如何切牛肉 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
