大闸蟹怎么挑选有蟹黄的
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【千问解读】
吃大闸蟹肯定是要吃蟹黄多的才过瘾的，那么在挑选大闸蟹的时候应该怎么挑选有黄的比较好？大闸蟹要是买的话买多大的合适？
大闸蟹怎么挑选有蟹黄的第1点：看肚脐
购买大闸蟹时，先观察肚脐，并用手指轻轻按压，肚脐结实饱满，微微凸起，说明蟹黄很足，螃蟹肉很肥美，这样的螃蟹优先选。
如果肚脐凹陷，不饱满，还比较软嫩，则成熟度不够，蟹黄很少，不要买。
第2点：看蟹壳
大闸蟹的蟹壳一般是青绿色的，如果蟹壳颜色发亮，表面非常光滑，甚至泛着荧光，说明这个大闸蟹身体状态非常好，肉质保管鲜美可口，蟹黄又多又鲜美，可以放心买。
如果蟹壳干涩无光泽，可能营养不足，肉质不够鲜嫩。
第3点：看眼睛
大闸蟹的眼睛如果非常敏感灵活，说明大闸蟹是充满活力的，肉质比较鲜美，如果大闸蟹眼睛无力不灵动，说明活力较差，口感没有活力高的大闸蟹好。
第4点：看蟹腿
大闸蟹的蟹腿上如果布满绒毛，说明已经是成年的，蟹肉更多。
如果绒毛很少，说明大闸蟹还未成年，蟹肉较少。
另外拉扯一下蟹腿，如果蟹腿灵活有力，则大闸蟹是活的，肉更鲜。
如果蟹腿软绵无力，一拉就掉，则大闸蟹可能已经死亡。
第5点：闻气味。
如果大闸蟹闻起来有一股糜烂的臭味，则已经死亡了，肉质也可能腐烂烂，不要买也不要吃。
如果没有怪味，则可以放心买。
一般来说，公蟹3.5到4两左右，母蟹2.5到3两左右比较好。
建议9月到12月份去买，因为9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
1、江苏阳澄湖大闸蟹
阳澄湖，位于江苏省苏州市的东北部，是太湖分出来的一个中心湖泊，水产资源十分丰富。
据统计，阳澄湖里盛产将近70种淡水产品，其中桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹被誉为阳澄湖的"湖中六宝"。
阳澄湖大闸蟹，也叫金爪蟹，是中国国家地理标志产品。
阳澄湖产的大闸蟹，个头比较大，中等大小的蟹也有半斤重。
蟹肉肥厚饱满，口感细嫩甘甜，蟹黄比较多，吃起来鲜味和香味十足。
难怪民国时期美食家施今墨曾说，“蟹分六等，一等是湖蟹，便属阳澄湖”。
2、江苏兴化大闸蟹
兴化，位于江苏省泰州市，地处江淮之间，苏北里下河地区腹部。
这里的水质十分清澈，污染较少，非常适合鱼虾蟹类生物的繁殖，给大闸蟹的生长，提供了得天独厚的地理条件。
兴化大闸蟹是这里的特产，也是中国国家地理标志产品。
在江苏兴化当地，还流传着这么一句话，“全国8只大闸蟹，1只产自兴化”。
因为这里是全国最大的大闸蟹生产基地。
兴化大闸蟹膏多黄满，肉质白嫩，入口除了鲜香外，还带有一股鲜甜味，从古到今都享有盛誉。
3、江苏固城湖大闸蟹
固城湖，位于江苏省南京市高淳区，属于长江支流水阳江水系，也是江苏省饮用水水质最好的天然湖泊。
固城湖的水质环境较好，水草丰盛，非常适合螃蟹的生长和繁殖。
这里产的大闸蟹，又被叫做“固城湖螃蟹”、“高淳螃蟹”，也是中国国家地理标志产品。
固城湖大闸蟹的上市时间较早，肉质肥嫩，味道鲜美，鲜中带甜，规格一般在4两以上，红膏蟹占了95%以上。
民国时期美食家施今墨是个食蟹爱好者，他把湖蟹评做一等螃蟹，并将固城湖产的大闸蟹排在一等螃蟹中的首位，可以说评价非常高。
4、江苏高邮湖大闸蟹
高邮湖，位于江苏省高邮市，属于淮河流域，终达长江，是江苏省的第三大湖。
这里湖面宽广、环境优美、水质优良，鱼虾产量非常大。
其中高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾，都是里面非常出名的品种。
高邮湖大闸蟹早在北宋时期，就曾作为贡品被进贡给皇帝。
如今，高邮湖大闸蟹也是当地的特产，中国国家地理标志产品。
高邮湖产的大闸蟹，膏肥脂多，个大味美，肉质细嫩，吃起来口感紧实，弹性十足，吸引了无数食客的目光。
5、江苏洪泽湖大闸蟹
洪泽湖，位于江苏省西部的淮河下游，是中国第四大淡水湖，也是中国大湖中唯一的活水湖。
这里的水质属于富营养型，水生资源丰富，其中光鱼类就有近百种。
湖水里丰富的水生植物和水生生物，给大闸蟹提供了天然的饵料。
洪泽湖产的大闸蟹，是远近闻名的当地特产，也是中国国家地理标志产品。
如果仔细观察，大家会发现，洪泽湖大闸蟹的背上，带有一个类似大写字母“H”的形状，可以说是一个天然标记。
它的肉质白嫩，蟹膏饱满，吃起来也非常鲜美。
有寄生虫。
大闸蟹做为一种水生动物,常年生活于水中的淤泥中,而且喜欢食水中的腐物,因此大闸蟹很容易受到细菌微生物和寄生虫的感染,只不过因为生长的环境,喂养的方式等不同,携带的具体数量也有所不同罢了。
但这些寄生虫在经过足够时间的高温烹饪后,都是可以杀灭的,因此对于大闸蟹中的寄生虫也不需过于担心,将其正常烹饪食用就可以了。
探索档案中是怎么记载挪威外星物种事件的？
那么在探索档案当中记载下来的罗威外星物种事件具有如何样的独特之处呢？在此事件当中能够获取到的最关键信息是什么呢？在探索档案当中，对于挪威外星物种事件的记载，虽然不是特别的多，但是该事件发生的非常突然，而且人们没有找寻到任何的线索，所以该事件的奇怪度是非常高的。
在挪威西部，曾经有人发现，在山中出现了神秘的白色的光芒，而且这个白色的光芒连续三天在同一时间当中出现。
但是在出现神秘光芒之后，就有相关的研究学家以及调查人员前往发光处进行探索，进行踪迹的搜寻，但是始终没有发现神秘的地方。
索性白色的光芒在连续三天之后就再也没有出现过，所以该事件后续的调查并没有任何的结果。
探索档案当中，只不过是准确地记载了挪威外星物种事件的过程，并没有对该事件进行任何的解析，所以说该事件的奇怪度非常的高而且各种猜测都有。
而且包括在外星物种探索网站上也有类似的记载，也都没有后续的记录，菜叶网，虽然说网友对于该事件的猜测非常的多，但是对于该事件都没有准确的说法。
李小龙怎么死的，李小龙死亡原因解析
然而，李小龙英年早逝，也是让人唏嘘不已。
那么李小龙怎么死的，功夫高手李小龙的死亡原因是怎样的，一起来了解下。
李小龙怎么死的猝死。
多年以来，有关“李小龙怎么死的”这个话题，一直是众口不一。
在民间流传着多种说法，有说李小龙是被人害死的，也有人说李小龙是在演员丁佩家中猝死的。
那么，究竟李小龙是怎么死的？据后来的相关报道可知，李小龙死于“脑水肿”，在演员丁佩家中谈剧本时，李小龙声称自己有些头痛，丁佩为他拿了一片止痛药服下，但不久却不醒人事，在送医后不治身亡。
李小龙死亡原因那么，李小龙怎么死的，李小龙的死亡原因果真是如此？为何多年以来，很多人不认识李小龙是死于“脑水肿”？下面让我们继续来探索李小龙之死的那些陈年往事吧。
1.癫痫猝死症有关李小龙的死因，最据说服力的一种说法，就是李小龙死于癫痫猝死症，这是一种十分罕见的疾病。
这是专家对尸检报告的研究之后，给出的有关李小龙死因的说明。
癫痫猝死症的病因是长期缺乏睡眠及压力过大，该病不仅使人诱发癫痫，还会造成心脏或肺部功能骤停并导致死亡。
用现代的说法来看李小龙怎么死的，可以认为李小龙是死于过劳。
2.脑部水肿关于李小龙怎么死的第二种说法，就是李小龙死于脑部水肿，在演员丁佩家中谈剧本时，李小龙说自己有点头痛，于是服下了丁佩给的一片止疼片，或许是该药片引起了药物过敏，从而导致了脑水肿，继而造成了李小龙的死亡。
但这种说法，并无证据来支柱，虽然被认为是最接近死因的一种说法，但苦于只是一种推测，就连医生都没有给出准确的结论，所以李小龙死于脑水肿的说法似乎并不成立。
此外，还有李小龙死于仇敌暗杀，李小龙死于滥用药物等说法，但都是坊间推测，并无真凭实据。
但在那个信息不发达的时代，一时也是人云亦云，甚嚣尘上了。
不过，李小龙在练武之余，经常用电流来刺激自己肌肉的生长，或许是身体里早已埋下了处于良好的状态隐患，最后导致生命戛然而止。
当作一代武林宗师，李小龙短暂的一生可谓是精彩纷呈，其冠绝天下的旷世武功，其不畏强敌的英雄气概，让人闻之动情，睹之振奋，实为中华武术之瑰宝。
