陕西扯面的做法和配方
【千问解读】
陕西扯面的做法和配方
也许许多 中国南方的人沒有吃过扯面，实际上它是山西省十分传统式的一道面点，现在在陕西省及其甘肃省等地域全是很时兴的，据悉，扯面在该地域早已有着超出3000年的古代时间，吃过这类面点的人，绝大多数人都是很喜欢，实际上制做的食物很一般，关键便是小麦面粉，详尽做法及其秘方以下。
扯面的做法和秘方：
作法一
用材：
小麦面粉400克、水215克、盐1/4匙
作法：
1.小麦面粉中添加盐，，混和匀称后放水揉至面糊，顺一个方位将面糊揉透，便于面糊成筋
2.揉好的面糊揪成小剂子
3.取一股票大盘，盘里抹上油，将小剂子搓成圆柱型，先后放置于盘里，表层刷过薄油
4.用保鲜袋包好，置放醒三十分钟以上
5.取一小剂子
6.将其拍按扁
7.用擀面棍左右匀称稍擀宽
8.在中间位置横压一下
9.双手扯住两边
10.在砧板和上空使面借跳跃之力扯长
11.正中间横压一部分产生一道塑料薄膜
12.从正中间位置刚开始向两边拔开塑料薄膜，产生一圈封闭式的鲜面条
13.扯面即进行。
作法二
原料：小麦面粉
辅材：油麦菜、西兰花、生猪肉丝、毛笋、平菇、豆芽菜.
调味品：盐、味精、芡粉、辣椒粉、醋、油葱、生抽酱油.
烹调方式 ：
1、小麦面粉里加少量盐，用冷水合成面糊，揉匀，揪成尺寸同样的包子皮，揉成条，盘里抹一层油，放进搓好的条形码摆好后再刷一层油，用保鲜袋封好，置放10分钟预留；
2、用生猪肉、平菇、毛笋、豆芽炒成卤料，坐锅待水开后，取出面剂，手拿两边，扯成薄而未断的面皮，入开水锅中煮开捞起来，浇卤料就可以，也可添加盐、味精、醋、生抽、辣椒粉，浇上烧开的油葱搅拌均匀服用。
服用手册
小麦面粉和水的比例很主要，水的量不必多。
要是没有揉面机或是面包机，能够 用力揉至面糊。
揉10分钟，醒一下，在再次揉，反复几回，直至面糊带劲度就可以了2.醒好的面，制成包子皮以后，放到菜盘里，菜盘下边一定要抹上油，上边最后还要刷过油，盖上保鲜袋最好是醒上1个钟头3、扯面的情况下姿势要轻，能够 一边扯一边在砧板上轻轻地摔一下，再扯，假如再用劲就非常容易断掉4.扯面最好用辣椒面，细细的的粉状5.蒜泥不可或缺，假如爱慕吃素菜，里边能够 再加二根油菜子，那一天家中恰好沒有，就沒有放6.煮好的面无需焯水，能够 立即放到碗里。
淋面的油一定要热，假如油不足热，浇上来以后，辣椒面不容易一瞬间变香边熟。
陕西2024各高校录取分数线一览表 一本文理科汇总
为方便同学们查阅参考，本文收集汇总了陕西2024年省内各高校文理科一本录取分数线信息，详情可在正文查看。
本文数据来自陕西教育考试院发布的2024本科一批正式投档线文件，文章仅收集了陕西省内一本院校分数。
（注：正文不具体列举招生计划，院校不同招生计划有不同的院校代号，对应的分数也有差异。
）一、陕西2024各高校文科录取分数线2024年高考陕西省内一本大学文科录取分数线范围在488分~600分之间，其中录取分数线最高的是西安交通大学（院校代号8001），2024年最低投档线是600分，对应投档位次为554名。
录取分数线最低的是陕西科技大学（院校代号9421）、西北政法大学（院校代号9639）、西安外国语大学（院校代号8013、院校代号9424）、西安石油大学（院校代号9814）等，它们2024年的最低投档线均为488分。
而2024年陕西文科一本线就是488分，这意味着考生只要上了本科线，就有很大概率能被投档录取，不过2025届考生在参考的时候，还是要注意院校近年的分数位次变化，合理填报志愿才能提高录取概率。
陕西省内一本大学文科招生分数超过530分的院校均为985、211院校，其中985院校有：西北农林科技大学（院校代号8006），最低分为547分（对应位次3526名）；西安交通大学（院校代号9801），最低分为582分（对应位次1114名）；西北工业大学（院校代号8003，最低分为582分（对应位次1129名）等。
二、陕西2024各高校理科录取分数线2024年高考陕西省内一本大学理科录取分数线范围在475分~645分之间，其中录取分数线最高的是西安交通大学（院校代号8001），2024年最低投档线是645分，对应投档位次为2413名。
录取分数线最低的是陕西科技大学（院校代号9809）、西安建筑科技大学（院校代号9810、院校代号9910）、西安理工大学（院校代号9911）、西安外国语大学（院校代号9813、院校代号9913）等，它们2024年的最低投档线均为475分。
而2024年陕西理科一本线就是475分，这意味着考生只要上了本科线，就有很大概率能被投档录取，不过2025届考生在参考的时候，还是要注意院校近年的分数位次变化，合理填报志愿才能提高录取概率。
陕西省内一本大学理科招生分数超过540分的院校均为985、211院校，其中211院校有：西北大学（院校代号9908），最低分为543分（对应位次25188名）；陕西师范大学（院校代号9420），最低分为545分（对应位次24274名）；长安大学（院校代号9807），最低分为555分（对应位次20907名）等。
陕西省二本大学排名及录取分数线 文理科汇总，2024参考
本文将介绍2024年陕西省二本大学最新排名，以及陕西所有二本大学录取分数线。
一、陕西省二本大学录取分数线2023年陕西省内分数线最高的十所二本大学如下：（一）陕西省二本大学分数线排名前十——理科1、西藏民族大学（439分）2、西安文理学院（437分）3、西安航空学院（422分）4、宝鸡文理学院（419分）5、榆林学院（418分）6、咸阳师范学院（413分）7、陕西学前师范学院（410分）8、商洛学院（410分）9、西安体育学院（410分）10、安康学院（409分）以下为2023年陕西省内理科所有二本大学分数线：（二）陕西省二本大学分数线排名前十——文科1、西安文理学院（485分）2、西藏民族大学（481分）3、宝鸡文理学院（477分）4、咸阳师范学院（475分）5、榆林学院（472分）6、陕西学前师范学院（470分）7、渭南师范学院（470分）8、安康学院（466分）9、商洛学院（465分）10、西安航空学院（464分）以下为2023年陕西省内文科所有二本大学分数线二、陕西省二本大学排名因为各个榜单都是对陕西省所有本科大学进行排名，因此以下为2024年校友会陕西省本科大学排名。
1.陕西排名前十的公办本科大学西安交通大学（全国排名14名）西北工业大学（全国排名第22名）西安电子科技大学（全国排名第43名）西北农林科技大学（全国排名52名）西北大学（全国排名64名）陕西师范大学（全国排名79名）长安大学（全国排名101名）西安理工大学（全国排名107名）西安建筑科技大学（全国排名126名）陕西科技大学（全国排名140名）2.陕西排名前十的民办本科大学西安欧亚学院（全国排名第1名）西安培华学院（全国排名第4名）西安外事学院（全国排名第11名）西安翻译学院（全国排名第14名）西京学院（全国排名第23名）延安大学西安创新学院（全国排名第24名）陕西国际商贸学院（全国排名第33名）西安思源学院（全国排名第38名）西安交通大学城市学院（全国排名第53名）西安工商学院（全国排名第69名）
