创意美食养胃又养眼它是水中八仙之一

也许是因为天气变得干燥起来,我家孩子前几天很“应景”地流了个鼻血。
不太严重,但是一天两回。
所以,昨天去超市买菜的时候,特意拿了两个藕,这两天多吃点儿吧,正好应季也对症。
吃藕还可以止鼻血吗?当然。
生藕和熟藕 生藕甘寒,能凉血止血,除热清胃
【千问解读】
不知不觉,白露节气到了,秋意渐浓。
也许是因为天气变得干燥起来,我家孩子前几天很“应景”地流了个鼻血。
不太严重,但是一天两回。
所以,昨天去超市买菜的时候,特意拿了两个藕,这两天多吃点儿吧,正好应季也对症。
吃藕还可以止鼻血吗?当然。
生藕和熟藕
生藕甘寒,能凉血止血,除热清胃,故主消散瘀血,吐血,口鼻出血,产后血闷,罯金疮伤折,及止热渴,霍乱烦闷,解酒等功。
熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦,消食止泄生肌,及久服令人心欢止怒也。
——《神农本草经注疏》
从上面的文字中,我们发现,生藕可以清热、可以散淤血、可以止口鼻出血,还适合解酒,就连生完孩子以后的事儿,它也能管点儿。
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熟的更不得了,健脾开胃、益血补心、五脏都能补,,关键是常吃心情好,不生气。
唉,加班熬更守夜的,需要滋阴润燥的,五脏空虚的,经常爱上火的亲们,来来来,食补好材料,真的有啊。
关键是好吃还廉价。
当作出淤泥而不染的“水中八仙”之一,藕还是药食同源的佳品。
在中药的队伍里,更常用的是藕节和藕节炭。
藕节可以凉血、止血,藕节炭止血功效更强。
图片源自网络
小朋友刚刚出现流鼻血,可以适当吃点儿藕,如果次数多了,再使用晒干的藕节煮水不迟。
当然,也要根据情况酌情考虑,如果出血量多次数也很多,那就得及早就医。
所以说,勤快的妈妈们,买菜的时候,不妨常买藕来吃,尤其是买那个带节的藕,下厨房的时候,把藕节切下来,切开,洗净晒干,收集起来。
小朋友流鼻血、家里有人牙龈出血啥的,吃点儿藕来凉血去火,或者用藕节煮水,都会有不错的效果。
秋季润燥名方——五汁饮
拿一段新鲜的生藕切开,会有一丝淡淡的清香入鼻,入口有一丝甜味,凉润润的感觉。
秋燥伤人,很多人出现咽干舌燥、口唇开裂,甚至咽痒、干咳。
有的人眼睛干、鼻子痒,皮肤也会出现干燥发痒的症状。
这时候,就可以用到润燥名方——五汁饮,藕是其中之一。
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五汁饮
清代吴鞠通在其《温病条辨》中有一名方“五汁饮”,由梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬、荸荠五种组成。
洗净鲜芦根,梨去皮、核,荸荠去皮,鲜藕去节,鲜麦冬切碎或剪碎,待用。
用榨汁机取汁,冷饮或温饮,每日数次。
这个方子多是常见食材,看似平淡,功效很好。
它甘寒清热,生津止渴。
能治温病热甚,肺胃津伤,口中燥渴,咳唾白沫,黏滞不爽。
用法也有讲究的,考虑很多脾胃比较虚弱、扛不住凉气的人,这个方子可以隔水炖一会儿,温温地喝。
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吃藕容易挖藕难
莲藕的生长区域广泛,南到海南岛,北到东三省的辽宁,藕在我国各地都是有种植。
尤其是江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地种植面积比较大。
吃藕容易挖藕难,采挖藕基本全程靠人工。
是体力活儿也是个技术活儿,穿着防水服在黑乎乎的淤泥里战斗,特别辛苦。
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在南方即使冬天,还可以穿个薄衣服劳作。
北方像沈阳的冬天,在零下20℃的冬天挖藕,要凿开半米厚的冰层,穿上几十斤的厚重装备,在寒冰刺骨的水里呆上三四个小时,更加考验体力、耐力。
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熟练的老把式,一天可以挖到200斤左右的鲜藕,一斤藕赚3、4块钱,尽管可以月入过万,也很少有人愿意干了。
这个活儿,真的是拿命换钱啊。
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为何非得大冬天采呢?原本藕也是春生、夏长、秋收、冬藏的,从幼苗期、成苗期、花果期、结藕期,到休眠期五个阶段。
长成熟了就不长了,会进入休眠期。
无论采或不采,它都会安静地在淤泥中“熟睡”。
尽管也有早熟晚熟的品种之分,但是秋冬季节的藕,才是最好的。
营养最好,口感最佳。
采藕人一年四季都在忙碌。
开春儿挖藕芽儿儿,是卖给公园观赏用的,长大了可以开花儿。
夏天荷花进入盛花期结了莲子,又开始采莲子。
秋冬季节采挖的是食用藕,天气渐渐变冷,活儿也越来越辛苦。
如何择“藕”?
俗话说一方水土养一方人,全国各大产区种,口碑不错的藕有很多。
广东的新垦莲藕、广西的柳江莲藕、黎塘莲藕,湖北的蔡甸藕、巴河莲藕、嘉鱼莲藕,江苏的宝应荷藕、都是中国国家地理标志产品。
藕有很多品种,早熟的、晚熟的、浅水的、深水的,修长的,粗壮的。
直观地去选,可以看到,有的藕七个孔儿,有的藕九个孔儿。
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七孔的是红花藕,九孔的是白花藕。
两种最大的分别是,七孔的口感比较粉,适合炖煮。
九孔的鲜脆,适合凉拌,清炒,当然炖汤也不错的。
七孔藕表面很粗糙,不白净,个头也比较的小、短、粗,它的水分比较少,淀粉含量却很高。
九孔的藕特别白净,表面也光滑,个头偏细长,水分、淀粉含量都很高。
藕之副产品——“迷你藕”
有一回,在饭店吃到了一款“迷你藕”。
那个脆脆的劲儿,回味好几天。
很长一段时间我以为是藕的特殊品种,就跟圣女果与大号西红柿的关系。
却原本,这个东西叫做藕带。
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藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。
又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。
它是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎。
来吧,吃起来
藕的个性极好,论起做菜,它不挑不拣,朴实又普适。
但凡能想到的吃法,都可以做。
真是万能产品,可荤可素、可酸可咸、可辣可甜、老幼皆宜、妇孺皆佳的优良食材。
可以生吃,可以凉拌;可以清炒,可以乱炖;可以炸,可以煮;可以干煸,还可以撸串。
家常做法之一 凉拌或清炒
要想简便快捷,三下五除二完工,咱们可以把藕焯水凉拌,添点儿醋、葱、蒜、喜欢的还可以加点辣椒油、花椒油,鲜脆可口,味道很下饭。
或者直接用葱姜末清炒,加一点儿辣椒油,也是极好极快捷的。
家常做法之二 炸藕条
藕洗净去皮,竖着对半切开。
然后切长条,放水里泡一下,防变色。
鸡蛋加面粉,少许盐,加水搅匀,然后把莲藕挂上这个浆糊,炸就可以。
口感外酥里脆,再配上番茄酱,大小朋友都爱。
家常做法之三 莲藕炖排骨
另一种家常做法,就是用莲藕炖排骨。
秋天来了,贴秋膘成了很多人的口头禅。
莲藕炖排骨,即能贴膘儿,又能润燥,好吃不腻。
这也是打发周末时光很好的法子哦,慢慢炖出滋味,和家人一起品尝,围在饭桌旁,享受一日闲暇时光。
配料如图,懒人极简版,可以只用排骨、藕、盐、姜,就可以做出很鲜美的汤。
买回来小排清水泡制12小时后,凉水下锅煮开,撇去血沫。
这一步可以换成焯水。
然后,放入姜片,将莲藕去皮用刀拍破成块下入锅中煮12个小时,出锅时放少许盐即可。
莲藕可以稍晚一点儿放。
昨天先把排骨炖好一大锅以后,又挖出一碗配了莲藕,加了几片姜,重新炖了一个小时。
这时候,肉烂、汤鲜、莲藕软软的,真是好滋味。
这个汤,对于特别想长胖的人,特别适合。
很多人要张口喷了,你你你拉仇恨,不知道人家为了减肥,一直“省吃俭喝”的吗?唉,本来,也有一群想胖胖不起来人,和那些想瘦瘦不下去的人,一样的苦啊!
2024年文化创意与策划全国学校排名:附专业大学分数线
一、2024文化创意与策划大学排名文化创意与策划专业就业前景和发展前景是非常不错的,但是在众多文化创意与策划院校中选择到一所好的院校对未来的就业会更有帮助,本文就参考2024年浙江高考各大学分数线排名,为大家整理出2024年全国文化创意与策划大学排名情况。
文化创意与策划专业排名第1名的是浙江艺术职业学院。
该校以其深厚的艺术底蕴和创新能力脱颖而出,专业师资力量雄厚,实践教学经验丰富,培养了大批在文化创意领域具有影响力的优秀人才,是国内该专业领域的佼佼者。
紧随其后,排名第2位的是嘉兴职业技术学院。
学院注重文化创意与策划专业的实际应用与产业发展对接,拥有先进的实训设施和丰富的校企合作资源,为学生提供广阔的实践平台,毕业生在行业内认可度极高。
比较推荐的院校还有浙江艺术职业学院、上海农林职业技术学院、嘉兴职业技术学院,不过由于篇幅限制,本文就不做过多介绍,考生们可以自行查询更多院校及专业的详细信息。
注:本文整理出前6强的院校名单。
2024年文化创意与策划大学全国排名:第1名:浙江艺术职业学院492分第2名:嘉兴职业技术学院492分第3名:浙江艺术职业学院490分第4名:上海农林职业技术学院472分第5名:嘉兴职业技术学院465分二、2024文化创意与策划专业分数线因为各院校及专业的分数线在不同地区的录取情况都不一致,本文就参考2024年山东各院校专业的投档分数线,为大家整理出全国大学文化创意与策划专业在山东的投档录取情况,供参考。
在山东,分数线第一的文化创意与策划专业大学是武汉软件工程职业学院,2024年投档线是468分,最低位次是260670位;排在第二的文化创意与策划专业大学是成都锦城学院,2024年投档线是447分,最低位次是311180位。
2024年全国各大学文化创意与策划专业在山东分数线:
四川科技职业学院美食推荐 四川科技职业学院风景照
在这里,学生们不仅关注学习,也同样享受美食带来的乐趣。
接下来,我将推荐几家在校园内外的美食,让你在学习之余,能够享受到美味的食物。
校园食堂的经典美味校园食堂是每位学生的日常餐饮之地。
在这里,常见的川菜如麻辣豆腐、宫保鸡丁和酸辣土豆丝等都是不可错过的美味。
特别推荐食堂的麻辣火锅,鲜香的底料搭配丰富的配菜,深受同学们的喜爱。
食堂的环境也很不错,适合与朋友们聚餐。
附近的街头小吃在学院周边,有不少街头小吃摊位,提供多样的美食选择。
比如,蒸饺和炸串都是受欢迎的小吃。
蒸饺鲜美多汁,皮薄馅丰,特别适合午餐或夜宵。
而炸串则是一种方便快捷的选择,种类繁多,味道酥脆,配上特制的调料,令人回味无穷。
特色餐厅的独特体验在学院附近,有几家特色餐厅值得一试。
比如一家专门经营川菜的餐厅,菜品种类繁多,味道正宗。
推荐尝试他们的鱼香肉丝和香辣虾,这两道菜不仅色香味俱全,而且份量十足,非常适合与朋友共享。
此外,餐厅的装修风格也很有特色,营造出浓厚的用餐氛围。
甜品店的解压良品学习生活有时会让人感到压力,这时甜品店无疑是一个放松的好去处。
附近的一家甜品店,提供各种精致的甜品,如抹茶冰淇淋、榴莲蛋糕和法式奶油泡芙,既美味又赏心悦目。
尤其是在课后,来一份冰淇淋,瞬间能够驱散一天的疲惫,带来心情的愉悦。
便捷的外卖选择对于忙碌的学生来说,外卖也是一个不错的选择。
许多外卖平台都与周边的餐厅合作,提供丰富的选择。
无论是热腾腾的麻辣烫,还是风味独特的寿司,几乎可以满足所有口味的需求。
特别是晚上熬夜复习时,点一份美味的外卖,可以说是极大的幸福。
饮品店的清新选择除了美食,饮品也是不可或缺的。
在校园附近,有多家饮品店提供各种茶饮和咖啡,适合喜欢喝饮品的同学。
推荐尝试他们的奶茶和手冲咖啡,香醇的口感让人精神焕发。
无论是课间小憩还是放松心情,喝上一杯饮品总是不错的选择。
四川科技职业学院的美食选择丰富多样,无论是在校园食堂、街头小吃、特色餐厅,还是甜品店和外卖,都能找到令人满意的美味。
作为曾经的学生,我希望这些推荐能帮助你们在学习之余,享受美食带来的快乐。
在这里,除了知识,还有无数美味等待着你去发现。
希望你能在这座校园里,留下美好的回忆。
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