【千问百科解读】

北海作为一个沿海城市，美食肯定首推海鲜了，小编觉得海鲜是一个非常好吃的食物，所以现在小编就是围绕着北海的海鲜展开话题的，大家准备好。

北海近海边，自然是以吃海鲜为主。

特别是在依滩傍海的海鲜大排档，各类鱼虾贝蟹置池中饲养，任客挑选。

而在涠洲岛上吃海鲜要比北海的便宜得多，还能吃到刚收渔回来的自然新鲜货。

北海的小吃主要在侨港镇小吃街、老街和宝谊步行街、长青路夜市等地较为集中。

当地著名的特色菜有鸡饭及猪脚粉等;海鲜类的有老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等。

其中，白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。

北海的海鲜品种主要有：龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼……而烹饪方法多样，蒸煮焖炒均可。

海边人多喜欢吃清淡的，新鲜海鲜多以白灼，这样才能吃出原味，因此，喜欢吃原味的人可找当地渔民开的大排档，喜欢烹调的，推荐找具有一定规模的餐厅。

吃海鲜建议不要在银滩那一带的所谓的海鲜大排档吃，不要偏信那些所谓的8元/斤蟹、10元/斤虾的招揽客人的排档(往往你必须点其他的鱼类、螺类，进行宰客)。

主要有几处地方，如外沙、北部湾广场、地角等，在涠洲岛上吃海鲜也相较便宜。

1.海城区外沙桥：当地人都会去的地方，这里看着生猛的海鲜现点，然后马上可以加工，给加工费就可以。

加工费是另算的，清蒸或者白煮5元一斤，爆炒是7元一斤。

2.侨港镇：这里是水上生活疍家人的居住之地，同时也是一座记载了中越冲突历史记忆的港湾小镇。

白天去侨港的话推荐

去海鲜市场!买了海鲜直接到旁边店里或者在民宿客栈里加工。

一定要一大早的时候去，马达轰鸣，一只只小船飞快穿梭在大船之间。

晚上去侨港直接去找吃的!最好找的当然是海鲜，每一间海鲜摊位都有海鲜吃，粉丝蒸生蚝，炒花甲。

3.北海老街：一般指珠海路和中山路，被誉为“北海最早的美食聚集地”，除了可以看中西结合建筑骑楼老街，也可以品尝很多当地特色小吃，新鲜水果。

各式烧烤，水虾，海鱼，沙蟹汁，疍家海鲜，粤式点心，咖啡。

推荐地人都爱吃的：李姨虾仔籺，音乐餐厅。

4.炒冰是当地的特色小吃，在制冰机中不断炒动。

有间冰室的炒冰沙一定要试试，推荐大菠萝炒冰，芒果冰沙和马蹄冰沙。

5.糖水店，推荐24栋糖水店，桂圆鸡蛋糖水很不错。

6.还有北海的包子，梁记叉烧包，超大个，叉烧份量很足，3.5元/个，除了当地有分店，南宁也有呢，可见受欢迎程度。

7.北海除了海鲜，还有越南菜，浓浓的越南风味，推荐周记蟹仔粉，蟹仔粉堪称一绝，配料繁多。

越南卷粉也值得一试，与广式肠粉有异曲同工之处，除了米浆米糊之外，还会卷入各种食材比如香菇肉末虾仁等，在端上来之前淋上酱油和生菜。

8.还有金黄色的墨鱼饼嘎嘣脆，一口咬下去一粒粒的墨鱼。

北海特产：沙虫干：营养价值比较高

北海红树林咸鸭蛋：下蛋的鸭子是吃鱼虾蟹长大的呢。

北海咸鱼：分有头的，和无头的。

有头的新鲜一些。

Tips：

①吃海鲜不宜喝啤酒，对肾和关节有损伤;海鲜不宜和柿子、葡萄、石榴、青苹果等水果同食，易刺激肠道引起呕吐;可以准备一些消化类药物，吃完海鲜，可以喝一杯当地的清茶，去火清肠胃。

②北海的海鲜酒楼，大排档很多，不要到出租车或人力三轮车推荐的地方用餐，陷阱比较多。

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