共话融合赋能，齐鲁农超多方共建跑出兴农加速度

齐鲁晚报·齐鲁壹点 于泊升 边艺 摄影 张中

8月27日，“合作共建 融合赋能”2026山东省农业特色产业品牌推广暨齐鲁农超生态构建推进会在济南举行。

活动合作赋能交流环节中，科研、流通、电商等领域以及县域的共建单位齐聚一堂，立足各自资源优势深化协同，各类要素加速向平台汇聚，共同扩容升级“齐鲁农超”产业生态。

食品安全与营养健康是农产品品牌的底色。

山东省疾控中心将依托公共卫生与食品安全技术储备，与“齐鲁农超”共建从农田到餐桌的全链条品质保障体系。

双方将联合制定“山东省营养健康农产品”遴选标准，对“齐鲁农超”平台特色农产品开展营养成分分析与品质评价；支持将“齐鲁农超”平台的营养康农产品、地理标志产品接入HCH（医院-社区-家庭）连续营养服务体系线下站点；面向“齐鲁农超”及其平台入驻农企，联合打造新食品原料、食药物质目录与食品安全地方标准申报的全流程“保姆式”服务平台；联合开展食品安全标准、营养标签、数字标签使用等技能培训，推动平台农企提升自检自控能力。

科技创新是农业产业升级的动力。

作为全省农业科创核心力量，山东省农科院多年来已为“齐鲁农超”输送了大批优质品种与产业成果，济麦系列品种、特色农产品技术落地成果持续夯实平台产品根基。

下一步双方将围绕生物育种、智慧农业等赛道组建定向服务团队，开放百万份级种质资源库与高能级科研平台，深化科企共生模式，打通“科研创新—品种培优—市场销售”全链条，以新质生产力赋能平台产业迭代。

地企协同的实践样本已经在县域跑出成效。

安丘市与“齐鲁农超”深度绑定以来，先后落地实体体验馆、北京新发地推介、田间溯源直播等系列合作，推动安丘蜜桃、辉渠小米等特色农品进驻高端商超。

下一步当地将继续深挖地理标志产品价值，建强“安丘农耕”品牌矩阵，依托平台网络开拓国内外市场，全力打造“齐鲁农超”县域合作示范样板。

产销链路的畅通离不开全渠道的协同支撑。

会上，山东省供销合作社联合社、京东集团也分别表达了深化共建的方向。

山东省供销合作社联合社长期扎根农村、服务农民，具有较为完善的组织体系、健全的经营服务网络，在服务农业特色产业发展、促进农民增收等方面发挥了积极作用，后期将深度融入“齐鲁农超”生态圈，主要围绕涉农资源统筹、线上线下渠道共享与拓展、品牌建设与推广等方面开展合作赋能。

京东集团将持续做强山东省内特产馆与消费帮扶馆矩阵，加强营销共创，聚力做大“好品山东”品牌影响力，强化产地供应链与政企渠道赋能，开展电商人才培育服务，深化与“齐鲁农超”的协同联动，把平台资源切实转化为产业效益。

活动现场同步举行“齐鲁农超”生态构建合作签约仪式。

山东省疾控中心党委副书记、主任王燕、山东省供销社党组成员、监事会副主任李忠强、省农业科学院农产品加工与营养研究所党委副书记徐同成、安丘农业发展投资集团有限公司副总经理于国庆、京东集团乡村振兴消费帮扶运营负责人党宝与山东数字文化集团党委书记、董事长魏传强就齐鲁农超生态构建合作签约。

随着多领域、多层次的合作生态持续成型，“齐鲁农超”正不断聚合技术、渠道、品牌等多方力量，持续推动山东农业品牌提质、产业增效、农民增收。

湖北鄂州花湖机场跑出跨境生鲜保障“加速度”

今年以来，已累计保障国际生鲜货物2.1万吨，同比增长10%，其中三文鱼运量达1.4万吨，同比增长146%。

图为湖北鄂州花湖国际机场保障跨境生鲜运输。

(资料图)王星予 摄 据鄂州花湖国际机场相关负责人介绍，今年8月，机场联合各单位开展研讨，推动出台《鄂州花湖机场生鲜货物专项保障方案(试行)》(以下简称“方案”)。

方案将生鲜货物划分为A、B两大类别，A类进境食用水生动物要求航班落地至入库不超过110分钟；B类冰鲜水产品、进境肉类、水果种苗等货物，落地至入库严控在120分钟以内，首批货物抵达货站均不超过60分钟。

在实际操作中，机场实施全流程“节点管控”。

航班落地前120分钟，货站启动专项保障，协调生鲜航班优先分配近货站机位；航班进近阶段，空管优先协调就近跑道，并指挥优先滑行；地面保障环节，地服单位执行“生鲜优先”原则；库区则设立生鲜专属交接区与绿色通道，专人值守，落实“车到即接、即接即理”，最大限度压缩地面滞留时间。

此外，鄂州花湖国际机场将数字化、信息化手段深度融入生鲜保障全过程，将出港、进港及前置仓转运的无人化作业占比大幅提升，出港整体处理效率提升40%以上，进港效率提升50%以上。

针对生鲜货物，鄂州花湖国际机场还打造了专属全链条可视化追踪系统，实现入库、存储、转运、交接全流程的无死角监管与温湿度秒级监控。

(完)

风口上的黄酒：江浙沪之外的增量战

谈及今年黄酒在资本市场受到关注，柏宏在10月22日举行的2026新消费产业大会期间接受《华夏时报》记者专访时指出，“资本关注是好事，但热度能不能持续，最终取决于企业基本面。

” 酒业历来是观察食品产业消费转型与渠道变革的核心窗口，消费者购物篮里的细微变化，最先体现在酒品动销、价格带与品牌格局之上。

当行业告别粗放铺货，转向争夺长期留存的消费心智，在这一轮全球酒业价值重估浪潮中，黄酒赛道是极具代表性的样本：行业体量偏小、全国化格局未定、大众消费认知仍待培育，既是短板，更是尚未充分挖掘的增量空间。

增量窗口与长期成色 黄酒板块近期在二级市场走出一波先扬后抑的行情。

9月资金集中进场拉动古越龙山、会稽山股价上行，古老酒种短暂站上消费风口，不过热闹没有持续太久，近期板块进入回调区间，市场分歧显现。

资本来去之间，也把一个核心问题抛给产业：短期行情能不能转化为品类升级的持久动力？ 在接受本报记者采访中，柏宏对资本市场之于黄酒产业的意义给出了审慎判断：“资本市场关注黄酒，对产业和品牌是求之不得的好事，但关键在于能否持续。

”他直言，若热度如“冷热病”般来去匆匆，对产业和品牌而言也是挑战，“企业如果自己没做好，资本市场不会持续关注，这是相辅相成的。

” 与资本热度相呼应的，是整个消费端的结构性变化。

“在中国，一个家庭的消费者一年面对的品牌大概有1200个，但是他买到家里只有75个品牌。

”纽锐拓消费者指数首席业务增长官赵晖在10月22日举行的2026新消费产业大会上透露出一组数据：每年消费品的新增品牌占比一般在3成到4成，新品的存活率只有19%，80%的新品活不过一年，新品大量出现，消费者的决策会越来越重要。

赵晖指出，消费者购物篮正在重构，企业要用好集团全品类协同来承接更多需求空间；在平替与升级需求并存的价值重构下，应以更丰富的产品矩阵适配差异化消费诉求，在决策重构下，要以场景思维打造差异化渠道布局，覆盖日常采购、种草转化、即时消费、礼赠等多元场景。

酒业赛道的分化，正是这一轮消费变迁的缩影，白酒不再只盯渠道压货，而是转向终端动销与开瓶率，黄酒则借力高端化重估价值，路径不同，方向一致：规模扩张让位于价值深耕，竞争从“铺货能力”转向“留在购物篮里的能力”。

“当前酒业告别产能扩张、渠道驱动的传统增长模式，进入以消费者为核心的价值深耕时代。

消费已成为产业迭代的核心驱动力，行业唯有全面向C端转型、适配新消费趋势，才能穿越周期、实现高质量发展。

”中国酒类流通协会会长秦书尧在上述大会上如此指出。

不过，与白酒在存量盘里深度内卷不同的是，黄酒被市场认为仍有增量故事可讲。

在柏宏看来，规模以上黄酒企业总营收仅百亿元出头，料酒赛道约五百亿元，和白酒几千亿的盘子体量差了一个量级。

此外，他指出，绍兴黄酒占整个黄酒品类还不到三分之一，除江浙沪核心市场外，全国绝大多数区域都还是增量。

但增量市场不代表低烈度竞争。

随着资本热度升温，低度饮、气泡酒、网红款批量冒头，会稽山气泡黄酒“一日一熏”上市当年销售破亿元，是近年少有的流量单品，但行业内也注意到，这类产品后续普遍面临复购乏力的问题，根子多在口感适配不足。

柏宏表示，年轻化是黄酒品牌的必然要走的一条路，但不能把年轻化局限在单一产品上，低度、气泡这类轻饮新品，在起步阶段往往存在配方、口感上的短板。

他提及，行业当下普遍在优化配方，目标是打磨出口感更适配大众的产品，追求形成稳定复购。

渠道驱动全国化提速 流量或许可以快速引爆一款产品，却很难支撑一个品类长期走下去。

江浙沪之外的增量要落地，渠道是第一道关口。

值得关注的是，白酒行业进入深度调整，正在给黄酒带来一波确定的渠道红利。

大批白酒优质经销商生意收缩，开始向外寻找第二增长曲线，黄酒龙头企业也顺势积极开展全国化招商。

今年春糖期间，古越龙山举行西南市场招商启动会，设立西南分公司，对四川、重庆、云南、贵州、广西、西藏等市场进行整合，统筹运作。

会稽山也在今年密集对接国内头部白酒流通大商，包括河南茅五剑、四川盛世群运等长期运营茅台等名酒的经销商，围绕兰亭高端黄酒签署区域战略合作。

谈及与白酒大商合作，柏宏透露，女儿红在大商合作上的空间很大，原因在于古越龙山此前已与众多白酒大商建立合作基础，而女儿红作为后发品牌，在深度合作上更具灵活性与开拓余地。

据柏宏介绍，女儿红正密集对接全国性大商，其中，女性大商群体成为差异化突破口。

他举例称，今年9月，女儿红与中国酒业商业精英女性组织“芳樽荟”联名产品在邛崃发布，瞄准白酒行业女性大商的渠道资源。

黄酒主流价位长期困在中档大众区间，对标白酒百元价格带。

有白酒经销商曾对本报记者分析，制约黄酒发展的核心因素集中在消费基础与价格体系两个层面，一是黄酒的消费群体区域性强，消费习惯的培养需要漫长周期，二是黄酒价格带长期偏低，大众主流产品集中于百元以下及百元区间，高端价格带缺乏有效支撑。

正因如此，龙头企业开始主动向上突围，会稽山借力兰亭、古越龙山强化国酿，集体布局500元及以上价位，试图拉动品类价格带上行。

目前，高端线的增长已经在财报兑现，古越龙山2026半年报显示，国酿、青花醉高端系列营收同比增9.81%，青花醉增幅35.17%。

柏宏介绍，女儿红主力锁定100元至500元，主力集中在200元—300元。

他指出，古越龙山国酿、青花醉本质还是高端线，黄酒产业想要摊薄整体成本，核心还是要把几十元价位基础款的规模做起来，腰部产品持续起量，才是抬升整体毛利、分摊企业运营开支的关键。