古人泡茶会加生姜和盐，解析古时候的茶文化
不仅发展了各种各样的茶叶品种，也衍生出了各种讲究的饮茶习俗。
后来随着时间的发展，茶更是传播到了世界各地，英国人
【千问解读】
不仅发展了各种各样的茶叶品种，也衍生出了各种讲究的饮茶习俗。
后来随着时间的发展，茶更是传播到了世界各地，英国人已经有三百年的饮茶历史，钟爱于红茶，还会在其中加入糖和牛奶。
在英国的许多文学著作中也提到了茶在人们的生活中，占据了举足轻重的地位。
中国的饮茶文化发展至今，经历了不同的发展阶段。
最初古人所泡煮的茶，与我们今天的茶天壤之别。
茶叶发源，可以推测到神。
的《茶经》中也有记载“茶之为饮，发乎神农”。
我们都听过的故事，当时神农吃了有毒的草，都会嚼茶叶来解毒。
《茶经》中对于茶叶的解毒作用也有记载。
“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
” 到魏晋时期，饮茶方法也发生了变化。
人们把新鲜的茶叶煮成羹汤再喝。
并不是仅仅用鲜茶叶生煮，羹汤在古代，指的是用肉菜等做成的汤。
后来到了唐代时期，饮茶的文化传播到了全国各地。
茶马古道也已经成型，将茶叶输送到了少数民族的生活中。
隋唐时期的饮茶方法继承了前代的方法，同时又对其发展创新。
出现了“痷茶法”和“煎茶法”。
其中，将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，称庵茶。
这种方法不仅在民间流行，在宫廷中也有绘画展示。
陆羽的《茶经》也有介绍： “饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。
” 煎茶法在《茶经》中也有介绍：“初沸则水合量，调之以盐味。
第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。
凡酌置诸碗，令沫饽均。
沫饽，汤之华也。
第一煮水沸，而弃其沫之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。
其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备育华救沸之用。
诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。
” 其中意思，初沸放入盐调味，，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。
饮茶之时，最初三碗是最优，第四碗第五碗，是在人非常口渴的情况下选择喝的。
若是为了追求口感，则优先选择前三碗。
其中有一个细节，原来在唐代时期，人们饮茶都是要往茶水中放盐。
但是实际上，当时的人们并不仅仅会放茶叶调味，还会放入葱姜等。
这与我们现代的茶相差甚远。
但是即使如此，古人的茶汤也是清澈透明，而不是浑浊不堪的。
茶汤中放入的盐也需要炒熟再放，并不是像我们现在想象的，煮好的茶汤仿佛像一锅粥。
但是《茶经》的作者陆羽，十分不喜欢这种方法，认为加入这么多的“佐料”会改变茶的原本滋味。
他认为“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。
于戏!” 这样的想法也与陆羽的生长环境有关。
陆羽从小便委身佛寺，僧人的食物口味以清淡为主，所以他也因此无法接受这种辛辣的味道。
到了，随着商品经济进一步发展，饮茶技法也得到了进一步创新发展。
宋代似乎每时每刻都展现着精致。
不仅民众喜欢饮茶，连也撰写了一部著作《大观茶论》，作者是。
而点茶法也从此出现。
宋代的点茶更注重意境。
宋代蔡襄的《茶录》也有记载: “茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。
钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。
建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜”。
曰:“茶之佳品，皆点啜之。
其煎啜之者，皆常品也。
” 点茶法，将茶捣碎，然后用初沸腾的水冲泡。
听起来比较像如今的冲泡咖啡或者奶茶。
但是由于古代社会技术还处于十分落后的情况。
所以必定无法做到像现代社会，将其研磨为细腻的粉末。
在冲泡过程中，也必定会出现沉淀物。
为了让茶叶末与水更好的融合，一种新的发明“茶筅”出现。
在宋徽宗的著作《大观茶论》中，也出现了对茶筅的专门描写：“茶筅，以斤竹老者为之。
身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。
当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。
” 后来点茶也出现了相关的技艺比拼，名字叫做“斗茶”。
每个人点出来的茶，因为研磨程度，水沸腾的温度和冲调的力度不同，他们的味道、色泽和图案也。
点茶法如今在日本仍然流行。
他们喝茶时仍然使用点茶法，并且发展出了带有自己特色的技法。
到了，撮泡法兴起，已经跟我们现代的方法相差不多。
出身平民，自然受不了那么多规矩。
将散茶扔到沸水里，逐渐，唐代时期的煎茶法和时期的点茶法被取代。
明朝提倡品味茶叶的自然本味，陈师所撰写的《茶考》一书也有记载称：“杭俗烹茶，以细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。
” 与此同时，紫砂壶也出现了。
一代泡茶神器，紫砂壶与陶壶由于制作成分的不同，可以做到“暑月越宿不馊”。
因为砂制壶烧造完成后，有比较高的气孔率，所以透气性很好。
这样的情况也深深地影响了现在人们饮茶的习惯，一个质量过硬、手工制作的紫砂壶，仍然可以卖出不菲的价格。
时期，由于国力的积贫积弱，国家陷入了低谷。
而茶叶的出口也迅速增加，与此同时，也有很多茶馆成立，直到现在仍然在营业。
中国的茶文化经历了不同的阶段，古时的习惯与我们如今的饮茶方法大不相同，不管如何这些文化都代表了中华民族发展中的价值，现如今各种各样的茶饮也层出不穷，形式的更新也会促进茶文化的进一步发展，或许以后的饮茶文化仍然会发生巨大的变化，我们仍然需要保护自己民族的特有文化。
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古人闹洞房也很疯狂，闹洞房会有多疯狂？会发生什么？
然而最近出了很多恶俗的闹洞房事件，有的甚至造成了严重的人身伤害。
这也让很多人质疑起了这种恶俗的闹洞房的意义。
那么创造闹洞房的古人是怎么处理这个问题的呢?就让我们来了解一下。
其实早在两千多年前的西汉，闹洞房的雏形就已出现，不过局限在部分地区。
《汉书》记载燕地风俗，有这样一句话：“嫁娶之夕，男女无别。
”说明结婚那天晚上，大家不需要过分拘束，甚至可以暂时抛开礼节，为新婚夫妇助兴。
对于新娘，也毫无顾忌，在大庭广众之下问一些粗话，“于稠众中，问以丑言。
”这完全是任性而为，兴致一高便无法控制，以至于闹出事故。
当然古人也有玩嗨了的时候，当时有一位叫张妙的人，到朋友杜士家喝喜酒，结果喝高了，闹洞房的时候干脆用绳子将新郎吊起来，棍棒交加。
打了二十多下，新郎一命呜呼。
转眼之间，喜事成了丧事。
最后张妙被告上府衙，好在断案的官员仁慈，网开一面，“酒后相戏，原其本心，无贼害之意，宜减死。
”所以说古人闹洞房闹过分了也会出人命。
这种事情还是节制为好。
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古时候有春运吗？古人过年会跟现在一样吗？
很多人在外工作，一年就这一次回家，与家人共度。
然而，“回家难”的情况每年都会出现，那么，古代有春运吗?古代人过年会不会也像现在这样“大迁徙”? 古时候没有汽车、高铁或者飞机等交通工具，他们只能靠自己的腿或者马、马车赶路，但路程远不说，还非常绕，绕不说路还很难走，如果是两个相隔比较远的城市，可能需要提前半个月、或者一个月就要上路，十分消耗精力和时间。
但是我们也知道，古人外出的并不多，如果是普通农户，也就是种种地，用不着出远门，如果是女儿，当然就更不需要了，就连也一直待在“家”里，所以古代需要春运的，也就是一些外地任职的官员，游学的人，还有四处跑生意的商人等，除此之外，基本上也没有太多其他人了。
由此看来，古代的春运人次绝对不多。
即便不多，但那些参与春运的人，也需要很多条件，比如走路上饿了累了，路途不平坦太颠簸，坐车还是骑行或者水路，如果是普通人外出回家，实在没有太多钱，那就只能靠自己走回去了，现在如果让谁走着回家过年，怕是想都不敢想，一来花费时间太多，二来都不想那么“苦”，也没有必要。
古代人出远门，那肯定需要把沿路的服务设施给修建好，不然路上没有吃饭和住宿的地方肯定不行。
在秦汉时期，朝廷就专门修建了各种国道，国道是按照双向八车道修建的，每隔三十里就有饮食住宿的地方。
这条路专为赶路修建，而且官员和百可以使用，基本上解决了绕路和路难走这两个问题。
但国道一般只在大的州之间才会修建，很多郡、县之间就没有国道了，其实有些郡县之间的距离对于古人来说也很长，那就只有早点出发才行了。
古代春运的交通成本可是非常高的，路费、运费、食宿费加在一起可是一笔不小的开销。
而且这一去一回加在一起，普通百姓根本就承担不起，所以能够找人一起回家分摊一部分费用是比较好的选择。
古代春运，距离很远的话一般还是会选择用交通工具出行。
那个时候交通工具一般分为人力车和畜力车，一般短途就选人力车，长途选畜力车。
畜力车通常是用马来拉，但也有买不起马的，就用骡子、驴子或者牛代替。
速度肯定是马最快，但价格也会更贵，大家就根本自己的钱包来选择就好，和我们今天火车、高铁、飞机的选择差不多。
当然如果能走水路达到，坐船是最省时省力的，但一般只有南方可以坐船，北方到了过年前后湖面基本上都是结冰的状态。
时期就有明文规定收费标准，看看，回家一趟差不多九百公里，又是租马又是步行，两个人花了三十天才到家，花费折合人民币高达三万元，这还只是回去一趟呢，如果要再回来，这一共就去了半年的工资了。
其实古代的春运压力并没有现代这么大，因为古人不会像现代人这样都集中在几个大城市工作。
大部分的古人可能一辈不会出城，异地工作的也都是少数，所以整体来看交通的压力并不算大。
当然了，也有一些没办法回家的，现如今也有很多过年期间仍旧坚守岗位的人，看着别人都团圆了，自己却不得不漂泊，心里也是五味杂陈的吧。
但是“春运”从古至今，还有以后，却并不会消失，不会停止。
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