古人做菜时用的都是什么油料呢 一般都放什么油呢

作者:小菜 更新时间:2025-02-28 点击数:
简介:大家好,这里是小编,今天给大家说说古人烧菜的故事,欢迎关注哦。

人活着就要吃饭,一日三餐。

今天我们炒菜时用的都是花生油或者大豆油,当然在南方也有很多人喜欢吃菜籽

【千问解读】

大家好,这里是小编,今天给大家说说古人烧菜的故事,欢迎关注哦。

人活着就要吃饭,一日三餐。

今天我们炒菜时用的都是花生油或者大豆油,当然在南方也有很多人喜欢吃菜籽油。

现在市场上出现了很多玉米油合成油等新的品种,极大地丰富了我们的生活。

那么在古代,人们做菜时用的都是什么油料呢?今天我们通过一些史料的记载来追溯一下古代的饮食文化。

猪油一直是中国人烹饪的主力佐料。

在很长的历史时期内,猪油一直是中国人做菜的主要用油。

猪油的营养非常丰富,含有多种维生素和抗衰老物质。

用猪油炒菜,味道也很浓香,两千多年前,我国的先民们就可以使用它烹制菜肴了。

《》有这样的记载:忌()设席于稷下(当时的教育机构),纳贤良居左(表示尊重),以豕枃(猪油)待之,众皆喜。

在当时,穷苦百姓是消费不起猪油的,只有可以品尝到它的美味。

直到现在,在很多地方,仍然有很多人在吃猪油。

大豆油在古代是最为流行的。

我国栽种大豆的历史非常悠久,这种富含油料的植物也一直受到人们的喜爱。

不过大豆单位产量比较低,即使拿到现在,亩产量也不过三百斤左右,属于低产量作物。

好在这种作物对肥料的需求不怎么高,也比较耐旱,所以非常适合于北方的气候,再加上中原地区土地辽阔,大豆被大量种植,大豆油自然也成了中国人厨房里的常客。

用豆油炒菜时,你会闻到一股青涩的香气散发出来,尤其是烹制豆制品比如豆腐、豆皮时,味道会更加的鲜美醇香,在我国东北地区,人们一般都是使用豆油来做菜的。

大豆 南方的油料品种比较多样化。

在南方,我国的古人们因地制宜,在很早的先秦时期就开始将麻油用于烹制食物了。

《》中有这样的记载:楚地产麻,其富之苁衾(出油量大),庶(老百姓)皆食之!可见在广大的南方地区,古代时麻油的使用是极为普遍的。

这也证明了麻油是古代南方地区主要的食用油料。

麻油 我国的饮食文化丰富灿烂,我们会继续挖掘各种古代饮食素材进行编撰,以供大家更好的了解祖先们的起居生活习惯。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

曹成公是如何上位的?当时竟遭到了有识之士的谴责

公元前578年的麻隧之战,以晋国为首的多国部队虽然取胜,但是损失也不小,协助晋军作战的曹宣公阵亡,导致曹国出现了内乱。

曹宣公立的太子被杀,一个庶子自立为君,是为曹成公。

曹成公非法取得君位,在国内国外都遭到了有识之士的谴责。

诸侯们纷纷请求晋国出兵,惩罚曹成公。

晋国因为刚刚打了一场大仗,所以表示要休养一段时间再兴兵。

到了公元前576年,晋景公在卫国的戚地(今河南濮阳北)组织诸侯会盟,鲁、卫、郑、曹、宋、齐、邾等国都来参加。

在会上,晋厉公就宣布了曹成公的罪名,把他逮捕了。

这件事办得挺利索,没有大动干戈惊扰百姓,又依足了当时的礼法道义,所以得到了诸侯的一致赞许。

晋国隐约又恢复了中原霸主的威望,更有战略意义的一次会盟也发生在这一年。

公元前576年冬天,吴国准备同中原列国建立友好关系,于是晋国挑头,召集了齐、鲁、宋、卫、郑、邾等国的卿士,一起在钟离(吴、楚两国交界,在今安徽凤阳东)和吴国使者开了一次会。

这次会盟是吴国和中原列国进行友好交往的开始,也是晋国“联吴制楚”战略的一大进展。

对此虽然不满,但是也并没有进一步的行动。

毕竟有和平条约在那摆着,背弃盟约这样的事情,还是尽量不做为好。

楚国对于晋国的结盟行动表示出了相当的克制,晋国当然也没有理由和楚国翻脸,脆弱的和平局面仍然令人地维持着。

仿佛是不甘心这种寂寞似的,捣乱的马上就出现了。

要说郑国这个诸侯国吧,也算是那种“曾经阔过”的。

春秋初年郑庄公几乎造成了一个“小霸”的局面,诸侯无不佩服。

可是好汉不提当年勇,到了如今这年月,郑国早已沦落为墙头草了,还以为自己能像郑庄公时候那样,那就是脑子出了毛病。

郑国现任国君郑成公还就不信那个邪,其实晋、楚都讲和了,你个小小的郑国还不趁机消停消停。

可是郑成公偏要挑起点事来,大国不打了,我来打!以墙头草的思维,自然是要选择弱势的一方动手。

眼看着晋国这些年有回升的迹象,收拾了秦国,楚国连个屁都不放一声,看来这风向又倒向北边了,于是郑国就拿楚国的附庸许国开刀。

公元前577年,郑成公派出公子喜率军进攻许国。

和“曾经阔过的郑国比起来,许国“曾经”也只是个小国。

可是偏偏公子喜不争居然还被许国军队打败了,郑成公觉得太栽面儿了,盛怒之下御驾亲征。

这一次终于把许国败,迫使许国求和,这一下楚国可不干了。

和平是很好,但是前提是谁也不能欺负人。

现在连郑国这样的货色都敢在,楚国岂能容忍?打算兴师北上教训郑国,如果情况顺利的话还可以再往北打点。

楚共王的弟弟公子贞觉得这样做有点悬:“咱们这么做是背叛了与晋国的盟约,这样不太好吧?”楚国的司马子反则说:“你以为盟约真的管用?情况有利咱们就进兵,管什么盟约。

” 这话很对楚共王的胃口,本来晋国的架势已经让楚共王颇有危机感了,现在居然小小的郑国都敢撒野,这还了得?于是公元前576年,楚军出兵伐郑,击败郑军之后又挥师北上,入侵了卫国。

郑国遭到楚国的打击,可是郑成公并没有因此而反思,反而派兵进攻楚国。

楚共王也索性,一定要把郑国拉到自己这边才肯罢休。

为了拉拢郑国,楚国甚至放弃了一味武力打击的办法,而是派人讲和,赠送郑国土地。

有了这样的便宜,郑成公当然要占,所以就索性和楚国结盟了。

这一下楚共王可开心了:看到没有,我们楚国依然有足够的实力别看你们晋国能组织几次诸侯会盟,其实风头还没倒向你们那边呢。

对于郑国的背叛,晋国君臣还是保持了一种容忍的态度。

晋国现在还没有做好战略决战的准备,如果因为郑国背叛这一突发事件和楚国动武,恐怕没有必胜的把握。

晋国的容忍使得国际和平的大局面没有发生什么变化,楚国已经得到了郑国的归服,当然不会蹬着鼻子上脸去挑衅晋国。

如果只看这两个大国的表现,人们倒是可以对和平有着更高的期待。

不过郑成公似乎是打定主意不想让天下安宁,你说你投靠楚国就罢了,投靠完了你就老老实实待几年吧。

可是郑成公才不让人省心,仗着自己又靠上了楚国这棵大树,居然掉头攻打宋国去了。

郑国和宋国也算是老对头了,从郑庄公那时候起,这两个诸侯就八字儿不合,总是过不到一块去。

像这种成天对掐的对头组合,春秋时期也很有那么几对,除了晋楚之外,典型的还有齐鲁、吴越。

这些冤家组合往往是互相看对方不顺眼,对方支持的一般都是自己反对的,和平时期还要闹点小摩擦,一旦有了风吹草动就会打得不可开交。

不过晋、楚打仗那是为了争夺对中原的控制权,齐、鲁对掐是因为的大国情结以及扩张地盘的需要,吴、越之争则是因为地区、种族矛盾,当然以后还有争当霸主的矛盾。

可是郑、宋这两个的诸侯居然也会打得不可开交,实在是有些让人费解。

随机文章南宋名将杨再兴是不是杨家将的后人?中国四大无人区,罗布泊诡异事件令人望而生畏(双鱼玉佩)魁札尔科亚特尔的神话,祭司知识掌管昏星和晨星揭秘日本地震乌贼为什么很恐怖,异常捕获巨型乌贼是海底地震预兆神仙千里眼顺风耳来历,历史著名人物被后人崇拜演化成神仙迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

春秋时期晋国国君:晋平公的生平

(?―公元前532年),,名彪,晋悼公之子,春秋时期国君,公元前557年―公元前532年在位。

晋平公即位之初,与发生湛阪之战,获得胜利。

公元前552年,同宋、卫等国结盟,再度恢复晋国的霸业。

在位后期由于、不务政事,致使大权旁落至六卿。

公元前532年,晋平公去世,"平",其子公子夷继位,是为晋昭公。

晋悼公十五年(鲁襄公十五年,公元前558年)十一月癸亥日,晋悼公去世 ,公子彪继位,是为晋平公。

晋平公元年(鲁襄公十六年,公元前557年)正月,晋平公安葬父亲晋悼公。

同年,晋平公派兵攻打。

齐国国君与晋军在靡下交战,齐军败退。

晋军追逐齐军,围困齐国都城临淄,烧光外城房屋,杀尽外城军民。

向东攻到胶水,向南攻到沂水,齐国都是据城防守,不与晋军恋战,晋军于是退兵返回。

晋平公元年(鲁襄公十六年,公元前557年),许国国君许灵公向晋国请求迁都。

晋国允许许国迁移,许国的大夫不同意迁都,许国内乱,晋国单独出兵进攻许国。

的子蟜听到晋国将要进攻许国,就辅佐郑简公跟从晋国的军队。

齐灵公率领军队会见晋国荀偃。

同年六月,晋国军队驻扎在棫林。

六月初九日,晋军驻扎在函氏,攻进许国。

此时晋国的荀偃、栾黡带兵进攻楚国,报复在扬梁的那一次战役。

楚国的公子格带兵,和晋军在湛坂作战。

楚军大败。

晋军就侵袭方城山的外边,再次进攻许国然后回国。

晋平公六年(鲁襄公二十一年,公元前552年)齐国国君到澶渊(今河南濮阳西北)同晋平公及宋、卫、郑、曹、莒、邾、滕、薛、杞、小邾等国结盟,承认晋国的盟主地位,晋国的霸业再度得到恢复。

同年,鲁襄公朝拜晋国。

晋国大臣栾逞因犯罪,逃亡齐国。

晋平公八年(鲁襄公二十三年,公元前550年),齐庄公暗中派遣栾逞到曲沃,并以兵跟随在后。

齐兵上了太行山,栾逞在曲沃内造反,袭击绛城。

绛城没有防备,晋平公被逼的想自杀,范献子制止了他并带领自己部下反击栾逞,栾逞败回曲沃。

曲沃人攻击栾逞,栾逞战死,曲沃人灭了家族。

齐庄公听说栾逞失败,在返回齐国时攻取晋国的朝歌才离去,以报复临淄之役的大仇。

晋平公十年(鲁襄公二十五年,公元前548年),齐庄公被齐国大臣杀害,晋国趁齐国内乱之际在高唐打败齐军,以报复太行一战的大仇。

晋平公十四年(鲁襄公二十九年,公元前544年),延陵季子出使来晋国,与赵文子、韩宣子、会谈说:"晋国的政权,早晚将归于赵、魏、韩这三家。

" 晋平公十九年(鲁昭公三年,公元前539年),齐国派到晋国,与叔向会见。

叔向说:"晋国处于末世。

晋平公加重赋税、修建池台楼阁,却不务政事,政务落在私家门下,晋国还能长久吗?"觉得这话很对。

晋平公二十六年(鲁昭公十年,公元前532年),晋平公去世,其子夷继位,是为晋昭公。

随机文章宛如雕像的欧洲沼泽木乃伊,相貌清晰内脏都还在日本二战战斗机排名分析,96舰载机仅位列第2巡航导弹的制导过程分析,惯性/GPS/地形匹配混合制导揭秘世界上最漂亮的美人鱼,超模Hannah化身绝色美人鱼(海洋斗士)法国起死回生的圣泉是真的吗,就连癌症都可以治愈(产生了67次奇迹)迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

加入收藏
               

古人做菜时用的都是什么油料呢 一般都放什么油呢

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录